餐饮行业调料成本占多少比例？
其实所有的餐饮行业的调料成本占比大概在5%~10,因为餐饮行业的所有调料的用量还是占很大部分的。
而且餐饮行业的所有成本在占到30%到50%，所以餐饮行业味道好不好吃，调料非常重要的，有去腥的，有增香的，比如有十三香呀！有胡椒粉，孜然粉，八角桂皮，香叶等等各种各样的调料
餐饮调料的成本一般在50%左右，做餐饮的很多时候最大的一个成本就是在调料和面面上面，所以在做餐饮的时候调料的成本一定要非常精确的控制否则的话你是很难赚到钱的，所以在用调料的时候一定要节约而且要非常的节约
餐饮行业的调料调配有前途嘛？
有。
360行，行行出状元。
有这样一个没有核实过的案例：一个曾经做信息发布的农业网站，坐着坐着就只发布一种农产品的信息，结果最终迎来了融资，被长远看好的市值增长。
如果你有心，
且经过了“慎思”“慎选”两个过程，
那么剩下的就是“笃行”。
记住，
世间最坚不可摧的不是所谓的钻石，
是坚定的信念。
祝愿题主2018，发发发。
餐饮，饭店都用什么油？
第一种是棕榈油，快餐店，或者需要大量炸制东西的餐厅常用。棕油是通过水煮棕果,碾碎再榨取获得的,有一种特殊的香气.虽然棕油看起来比较浑浊,但绝对是健康的。

色拉油
第二种是色拉油。成本比较低，基本上餐厅都会用这种油。而且本身味道小可以保留食物的原味。它主要是指各种植物原油精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。

橄榄油
第三种就是橄榄油。它是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。所以也被称为最适合人体营养的油脂。但是由于其价格比较贵，所以常在高级餐厅中出现。
饭店餐馆一般使用的油品质都是较差的，一般为菜籽油或者是普通的大豆油为主，建议最好应避免进行在外过度的就餐。另外日常还是隐隐食一些清淡性的食物，避免高油脂和辛辣***。
什么是主料配料调料？
1、调料是人们用来调制作食品等的***用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等；
2、主料就是所需要做的菜需要的食材，是最主要的；
