保健食品原料采购流程？
1、确定供货企业的法定资格及质量信誉。
2、审核所购入保健食品的合法性和质量可靠性。
3、对于本企业进行业务联系的供货单位销售人员进行合法资格的验证。
4、对首营品种填写《首次经营保健食品审批表》，并经企业质量管理机构和企业主管领导的审核批准。
5、亲历有明确质量条款的合同。
6、保健食品质量符合质量标准和有关质量要求。
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***购食品应注意哪些事项？
***购食品的工作人员，即食品***购员，必须取得有效健康合格证明，同时应该参加食品安全知识培训合格，并有一定的食品安全知识方可担任食品***购员。
具体***购过程中，需要注意以下事项： 根据单位实际需要，建立***购计划，做到实际需要与***购相符合，不超支***购，不盲目***购。同时，如果可以招标，尽量通过招标来***购，力求公平公开透明。***购食品应该从正规食品公司或市场、集贸市场等***购，***购时，应查看对方的食品许可证、营业执照等资质证件，同时留取复印件备存。***购过程中，如果是大批量***购，要查验所***购的食品是否包装完好，是否有破损，是否有以次充好等行为，同时索取该食品的生产厂家的生产许可证复印件及检验报告复印件，做好***购记录。***购完毕，核对无误后，让对方签字确认。并要求对方出具盖有单位公章的正规***。不能图一时便宜从小商贩处购买食品，也不能为节约成本而***购一些劣质食品或掺***掺杂的食品，以防出现食品安全***。在***购过程中或***购完毕如果发现有问题食品，应立即报告上级领导，同时跟供货方联系，***取有效措施解决。食品***购，虽说简单，但却是良心活，只有责任心强、细心，不贪图小利，才能胜任。
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