安阳名小吃有哪些？
1 三不沾
三不粘又名桂花蛋，是河南省安阳市的一种传统特色小吃，属于豫菜系。三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒制成的。它不仅色***黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。
2 安阳粉浆饭
安阳粉浆饭是河南省安阳市的传统特色小吃，属于豫菜系。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后继厨师精心配料调制，便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭，随着时代的变迁一直流传之今。
3 安阳血糕
安阳血糕是河南安阳著名的地方小吃。主要材料为荞麦面、佐以其它调料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。
4 安阳皮渣
安阳皮渣是河南省传统的地方名菜，属于豫菜系。安阳“三大宝”之一。成品其色微碧，呈半透明状，触之柔软而有弹性，闻之浓香扑鼻，口感爽滑、筋道。主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮、红薯淀粉、猪油、姜末等制作而成。
5 扁粉菜
扁粉菜是河南省安阳市的传统特色小吃之一，属于豫菜系。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。 扁粉菜以粉条做，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。
6 牛屯火烧
火烧是豫北地区独有的一种传统小吃。而安阳市滑县牛屯火烧在火烧家族中一枝独秀。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，***如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
7 临淇水煎包
临淇水煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃。临淇水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。提起临淇水煎包，人们总是笑称：“不吃后悔，吃了也后悔”。不吃后悔是因为金灿灿的水煎包勾起了很多人肚子里的馋虫，吃了也后悔是因为食客觉得仅是一些蔬菜末儿就卖这么贵。
8 内黄灌肠
内黄灌肠是河南省安阳市内黄县的一种传统特色小吃，属于豫菜系，目前该菜品已纳入安阳市非物质文化遗产。
你认为哪的菜好吃，请说出一道？
有一种野菜，叫笔尖菜，生长在深谷之间，颜色淡绿，鲜嫩。可凉拌、可热炒。凉拌清翠爽口，炒肉香味喷鼻。一年只能***两次，头伏一次，末伏一次，吃过的人不多。这是世间最好的美味。
对自己要说最好吃的菜，莫过于家乡的味道，家乡的菜，我们老家萧县一带有一道特色美食 扦子，也是我们萧县人每逢过节及宴席上必备的菜肴，扦子做法看是简单但要做出好吃的扦子，那也是要掌握一些技巧的。
首先选料要精，上等五花肉，红薯粉，红薯粉条，还有鸡蛋，葱姜。
调料有精盐，鸡精粉，味精，花椒粉，胡椒粉，八角面，五香粉，酱油和料酒。
下来就是制作
1 将红薯粉条用热水泡透，捞出沥好水剁碎，将五花肉洗净剁成肉馅，粗细程度和我们平时包饺子差不多，葱姜切末，
2 拌馅，肉馅加葱姜，鸡蛋，料酒，酱油，盐，鸡精，味精，花椒粉，五香粉，胡椒以及八角面，朝一个方向拌匀打至上劲，再加入剁好的粉条拌匀，倒入红薯粉拌匀，可加入适当温水或是高汤更好，搅匀成扦子馅，不易太软也不易太硬，基本成行即可。
3 蒸制，起锅加水烧开，放蒸笼，铺好笼布，倒入拌好的扦子馅摊平，表面可以放入干红椒丝，和鸡蛋液摊平这样蒸出来的扦子色泽更漂亮诱人，或是用千张卷成卷也可，一定要大火蒸，时间一般不低于一个小时，时间短不易蒸熟。
4 蒸熟的扦子一般有两种吃法，一种烩汤，一种烩菜，
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题，我是一个濮阳人，我是吃惯了吃濮阳菜，我觉得濮阳菜好吃！
在我们老家有红白喜事的时候，吃饭的时候，会上扣碗，扣碗食材有很多种，有红烧肉、羊肉，排骨、肉丸、粉皮、黄花菜、茄夹……应有尽有！
主料：炸好的各种蒸料1碗
1.葱洗净备用
2.姜备用
3.蒸料放入碗中加入葱姜
4.蒸料放入碗中加入葱姜
5.加入大料
6.加入酱油
7.加入少许水
8.准备好上笼
9.上笼
10.盖上锅盖
11.蒸好了准备出锅
这就是我对您提出的做出的回答，如果感兴趣的话，欢迎品尝一下濮阳的特色美食，扣碗！
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