哪些菜品比较好吃？求制作教程？
您好，很高兴回答您的提问，为您推荐一道炝锅腐竹，希望你能喜欢。先给你大致介绍一下腐竹相关知识:腐竹，是一种很受欢迎的国产传统食品，又称腐皮，起源于唐朝，距今已有1000多年的历史，腐竹的制作工艺极其讲究，据本草纲目记载，腐竹是将豆浆加热后表面会出现一层膜，将膜取出晾干后即可得到，颜色越浅的腐竹，营养价值越丰富。腐竹浓缩了黄豆的精华，在豆制品中是营养极佳的食物，它含有钙，磷，铁锌等多种矿物质原数，常吃腐竹还可以预防心血管疾病，保护心脏。下面就为您具体介绍所用的食材以及做法步骤。希望您看了以上的介绍能喜欢小编为您推荐的这道用腐竹做的美食。准备食材1泡发好的腐竹约500克，银耳一朵，秋儿0.2两，金针菇一小袋，鸡精20克，盐少许，郫县豆瓣酱20克，花椒少许，孜然粒少许，葱姜蒜。做法步骤1:将泡发的银耳除去底部***，切成小朵，银耳泡发约四个小时，2泡发好的秋儿，清水多洗几遍，品质好的秋儿大都不用摘除，大小均匀，肉厚，秋儿的泡发和银耳一样。3:金针菇去除根部，撕成筷子粗细，清水洗净即可，4:小油菜，除去根部，分解成根状，5:泡好的腐竹切菱形，放入容器打入一个鸡蛋，上少许盐，加玉米淀粉抓拌均匀，切记，抓拌是力度不可太大，以免腐竹烂掉，玉米淀粉也不易多放，多放不好炸制。6:锅中倒入适量色拉油，烧热后用筷子先夹一块腐竹进去，油开始冒泡，即可把腐竹下入锅中炸.锅中放油下入花椒，孜然粒，豆瓣酱，炒香，下入配菜，煸炒加水，开锅捞出配菜，下入腐竹煮两分钟捞出，呛油即可。
今天分享一款下饭菜吧（鱼香肉丝），个人认为很好吃，因疫情在家的伙伴们，快动起来吧，趁这个机会给家人做顿好吃的吧！
先准备材料:豆瓣酱，1勺 醋，2勺 生抽，2勺 耗油，1勺 糖，2勺 料酒，1勺 淀粉，适量 里脊肉，半斤 青椒，3个 木耳，10朵 胡萝卜，半根 仔姜 3块
步骤:
3.红萝卜去皮青椒仔姜切丝蒜切片
4.瘦肉买回来最好放冰箱急冻一会儿这样比较容易切丝随后在肉丝中加入生抽淀粉抓匀腌制这样入味而且丝滑（用鸡蛋清代替淀粉会更好）
5.起锅烧油下入红萝卜翻炒至变色大约1分钟这个比较难熟
6.随后加入木耳青椒丝翻炒均匀听到木耳噼里啪啦爆开的声音再炒个20秒就差不多可以出锅装盘待用了
7.下入肉丝翻炒至变白八成熟就行了出锅待用
8.大火加入蒜片跟郫县豆瓣酱翻炒
9.倒入刚炒好的半成品跟仔姜丝淋入少许料酒翻炒几下加入步骤1调好的芡汁（用筷子搅拌下）炒个1分钟左右就可以出锅了
给大家分享这款家常菜鱼香肉丝，个人觉得很好吃特下饭😋，趁有机会快动起来吧！
（看完了记得关注我呦，我会分享更多美食！）
第一步，准备我们要用的食材，土豆一个，红薯四分之一，西红柿一个，泡两个小时250克米！
第二步，准备好的食材切成小方块备用！
第三步，然后切好的食材倒入锅中翻炒，放入自己口味的调料，上色入味即可！
第四步，把米放入电饭煲里加适量的水，把炒好的食材放进电饭煲里与米搅拌均匀！
第五步，电饭煲，按煮饭！
第六步，做好的饭拿出来搅拌均匀即可享用！
排骨煲，简单又好吃。排骨宰小块，洗干净放入沙锅里，倒入适量酱油盖上盖子煮，煮开后加小勺白糖拌匀再小火焖，锅里的水份烧干出油时加入少许盐拌匀，加入葱段即可。
视频加载中...对于这个问题，我的回答如下：
我认为红烧排骨好吃！
做法如下：
主料：猪肋排(有机冷冻)460克
辅料：番茄酱20克、葱1段、2个、姜1片、盐少半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙、冰糖2粒
1、猪肋排解冻、泡去血水，控水备用
2、肋排冷水入锅焯水，大火烧开，撇去浮沫，捞出
4、倒入排骨、姜、八角，中火炒到排骨滚满番茄酱，颜色变黄
5、加入没过食材的开水，放入料酒、酱油，大火烧开3分钟后关火
6、锅内所有食材倒入压力锅，拧好盖子，压40分钟（不是有机肋排最多30分钟就可以了）
7、排骨压好后所有食材一起倒回炒锅里，加入十三香、盐，大火烧开收汁
8、汤汁减少到一半在时候放入冰糖，汤汁剩少许且颜色鲜亮在时候即可关火
9、红烧排骨成品
客厅、餐厅、厨房一体，做了开放式厨房，现在又怕跑油烟想做隔断，怎么做？
开放厨房怕油烟，这样做比开放还美，而且没有油烟4.5
撇开开放厨房的油烟问题的话，每个人心中都有一个开放式厨房的梦想。但是苦于现实饮食情况以及无法通气的困扰，大部人只是作为梦想保留了，现实无法实现。今天看看这种做法，既能满足开放厨房的需求，同时能解决油烟的问题，而且还能保证通气。
▲拆除厨房原有的非承重墙体，***用两边联动门的做法，平时不用的时候保证空间的开放，烹饪时关上门视觉还是保持通透，完美实现开放厨房，又能解决你的各种顾虑
▲特别是这种厨房很大，而且是L型布局的形式，两边联动门打开状态，可以让空间与公共区域一体延伸，不仅可以放大整体空间，而且让烹饪时有更多互动，视觉更开阔，彻底放大小户型的视觉面积
▲还有这种厨房刚好与客厅隔壁，直接打通墙体，半截墙做为沙发的靠背，上方超大玻璃墙与玻璃门一体定制，放大视觉空间，不仅成就你想要的开放效果，而且没有油烟问题，也不存在无法通气的烦恼
▲也可以不影响地柜定制的前提下，统一***用透明钢化玻璃实现空间的开放，并不影响油烟以及通气问题
▲小空间也可以在一边橱柜上头直接定制钢化玻璃，玻璃门一体定制，放大小厨房的视觉面积，让空间变得通透敞亮
▲这种常在办公空间见到的玻璃地弹门，也可以用到厨房，半截墙保证内部地柜的定制，上方玻璃墙体以及玻璃门一体，放大视觉空间以及厨房空间，而且空间有更多互动
▲这种玻璃门与玻璃窗的结合[_a***_]，可以实现半开放厨房的做法，同时窗户外头还可以拓展一个吧台空间，既有了开放的效果，同时又能满足空间的互动，而且延伸了功能空间
▲类似的做法，厨房移门过道布局，朝向餐厅新开窗户，延伸出来一个吧台空间，随时可以保证视觉的开阔以及空间的封闭
▲如果感觉平时厨房比较凌乱的话，可以***用长虹玻璃做法，关闭以后，可以保证遮挡厨房内部的凌乱，平时打开联动门以及窗户以后，空间以及光线可以彻底放大
▲折叠窗户的做法，可以保留下方地柜的收纳，同时可以满足最大化的空间开放
▲如图格局，厨房内部U型地柜，一排吊柜满足收纳，剩余墙体玻璃以及玻璃门代替，实现开放厨房的梦想，同时又能解决油烟问题，不用担心通气的烦恼
▲如图做法，把原有可以做移门的地方延伸一个吧台空间，上方***用折叠窗配合，随时可以满足封闭，同时随时可以满足开放
▲如图玻璃门加上上翻折叠窗户的设计，可以让空间最大限度保证开放布局，同时又能解决油烟问题，而且朝外窗台还延伸一个吧台功能
▲联动玻璃门是最好的方式，可以保证开启空间的最大化，达到开放的最大限度
▲***用多联动的移门设计，如果嫌厨房平时凌乱的话，可以***用这种长虹玻璃，可以保证关上门以后空间的隐私，同时打开状态保证最大化开放
▲厨房面积大的话，可以直接***用橱柜外联动门的做法，而且瓷砖通铺延伸视觉感，封闭和开放随时切换
总结一下：此种方式只是解决开放厨房油烟问题以及通气问题，但是所有事物都有好坏两面，付出的代价就是平时需要勤打理，否则时间久了玻璃上也会产生油烟问题，所以做这个之前需要考虑成熟。
