产妇炒菜可以吃什么调料？
产妇在饮食的时候一般的调味料都是可以食用的，如果是一些辛辣***性调味料就不要吃了，因为刚生完孩子，身体比较需要，***还没有完全恢复，如果这时候食用一些辛辣的东西容易引起身体延迟恢复。
所以在做月子的时候饮食一定要清淡，也要补足营养才会有利于身体恢复
做菜用的那些八角、香叶之类的调料怎样使用和搭配？
做红烧肉没有八角和香叶，可以用五香粉或者十三香代替。 红烧肉 主料：五花肉500克 调料：食盐2g，葱3棵，老抽1勺，山楂干5片，红糖适量 做法： 1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块。 2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净。 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油）。 4.煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）。 5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上。 6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，煮25分钟左右。 7.25分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加1勺老抽，适量盐，不停翻炒――最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上。 8.最后撒上葱花即可。
如果一天只能用3种调味料做菜，你会用哪3种？
很高兴回答这个问题。题主的意思是一天只能用3种调味料，做菜有适当的调味料，菜才好吃，以下是我大概搭配的3种调味料：盐，食用油，酱油。
一、炒菜
1、若炒回锅肉时，现在的肉是饲料猪，肥肉爆起来巴锅，有时油少，肉先爆下舀起来，再倒点油炒，这时肉非常滋润，加点食用盐，才有盐味，再倒点酱油，咸味，颜色，味道鲜美，才有食欲感。
2、炒深绿色叶子菜之类就只放油与盐。若放酱油，菜叶子会起反作用，颜色变得深，看见来不新鲜，变得更难看，更难吃，菜的本质也不好。
3、黄秧白与圆白菜，叶子比较厚，耐热，经得起高温炒。根据自己的喜欢与口味可以少倒点酱油，菜炒起来看起白里带黄，有一种鲜香的感觉。
4、炒瓜之类：丝瓜、嫩南瓜，苦瓜，八月瓜不用倒酱油。冬瓜可以根据自己的喜欢适当倒点，有鲜味。
二、凉菜
1、叶子菜经过开水烫了一下捞起来，冷之后可以凉拌，这时可以倒点炼过的冷色拉油，盐，酱油，调均匀，看起来有味口，挺下饭。
3、其它大多数菜凉拌时可放油，盐，酱油。也根据自己的喜欢。
三、蒸菜
1、荤菜，肉制品先放点盐，酱油抹均匀，再蒸。有些蒸好再放调好的盐，酱油，淋上去。
3、蒸菜一般不放油，原汁原味，饮食清淡。
四、汤
1、炖汤一般不放油与酱油，盐不要放太咸了。炖出来的汤不会油腻，颜色更好看，喝起来有一种自然清香味。
2、西红柿鸡蛋汤。西红柿先用油炒一下，汤滚之后放调好的鸡蛋清，适当加点盐。
3、叶子菜汤之类。叶子菜与豆腐等煮汤时，起锅时，盐可少放点。
4、纯叶子菜煮汤时，也可根据自己的喜欢，盐可放，可不放，原汁原味，汤清理肠胃！
结语：不同的菜，不同的做法，根据自己的喜欢与口味，自己的身体而放。
只能用三种调味料的话，我觉得最基本的应该是：油，盐，鸡精或味精吧，很多食材用这三种调味都可以做出来，新手小白学厨艺不都最容易认识这三种调味品的吗？而且简单的烹饪一样可以很好吃……
少了其中一种，很多的食物做不出来吧？比如：少了油，很多菜你要怎么炒？少了盐，吃什么东西有味道？再来说，鸡精调味提鲜怎么能少得了它？有什么可以替代它？
很高兴回答你的问题，对于一天只能用三种调味料做菜，这个选择就很困难了，给我选择我会选择以下几种。
1：食用盐：这个想必所有人都会选择的，每道菜里面都是需要添加的。
2：生抽：做菜的时候生抽酱油是不可避免的，能够起到提鲜的作用，也是必不可少的一个调味料。
3：油：作为烹饪菜第一步都是放油，没有使用油炒出的菜味道也是很难吃的，每道菜必备。
以上的回答希望对你有用。谢谢。
如果一天只能用三种调料做菜，我会选酱油，醋，盐，其实在日常生活中做菜时，也不建议用太多的调味品，因为调味料用多了，就会失去菜品的原有味道，而且调味料也会欺骗我们的味觉。
首先我们来分析一下，我选用的这几种调味料，第一种是酱油；又称豉油，是中国传统的调味品，它有大豆和小麦，食盐经过制油，发酵酿制而成，含有食盐、氨基酸、糖类、色素、香料、以及有机酸，等多种成分，色泽成红褐色，以咸味为主，有独特的酱香，味道鲜美，是用来改善菜的味道和色泽，酱油一般分为；生抽和老抽两种，生抽较咸用来提鲜，老抽较淡用来提色，不过酱油含盐和钠较高，在用时要控制好用量。
其实生活中我们还是有许多菜色，需要用到酱油的，例如；红烧肉，红烧鱼，红烧排骨，红烧[_a***_]，等等。。。有许多菜色都是离不开酱油的。
我的第二个选项；醋，食用醋品种繁多，有米醋、香醋、陈醋、麸醋、酒醋、白醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋、果醋（果醋中又分枣醋、苹果醋、桃、梨、柿、柠檬醋等。。。）醋的品种真的是太多了，可见食用醋是比较受到广大群众们的热爱的。
例如；我们做菜常用到的醋，也是用现代生物科技和现代酿造化学的知识，多数以粮食酿造的为主的发酵而成。例如；米醋，就是用糯米经过，浸泡、蒸饭、拌曲、发酵、醋化到成品，一瓶小小的醋要经过太多的工序才能完成。
我们所说的米醋、陈醋都是我们平时，生活中经常会用到的，醋的功效有，提味、去腥、减盐、增进食欲，醋能促进钙吸收，醋还可以杀菌，适当的吃醋可以提高肠胃的杀菌能力，醋还可以起到美容养颜的功效，经常吃醋还能减缓血糖上升速度，特别是对糖尿病患者，降低餐后血糖有较好的效果。
食用醋的禁忌；胃酸过多的患者尽量不要吃醋，醋是酸性，不仅会腐蚀胃肠粘膜，还能促使消化器官分泌大量的消化液，使胃酸过多，加重病情 ，还有就是咳嗽，以及筋骨受伤者忌食。
醋可以凉拌，要可以用于热菜，一般我们用来凉拌的醋，有米醋，和白醋，口感较好，而且颜色不会太重，陈醋是用高粱酿制而成，比较适合做热菜，例如；红烧鲶鱼，醋辣海参，醋熘白菜，包括老醋花生，用陈醋制作，也是上品。
至于我选的食盐，相信大家都知道怎么使用，食盐是膳食中，不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分，它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道，是咸味，盐的咸味能***人的味觉，增强口腔唾液分泌，从而增进食欲提高食物消化率。
所以说；食盐是我们生活中不可缺少的调味料，当然因为食盐中含有大量的氯化钠，对于高血压，肾脏病和心脑血管病的人，要远离食盐，慎用，咳嗽，消渴病人要禁用，慎用。
其实生活中的每一种调味品，都有它的利与弊，我们只要能合理的搭配运用，相信我们做出的每一道菜品都会是美味佳肴。
饭店炒菜一般有什么调料？
就是一些寻常的味精，鸡精，白糖，醋，酱油之类的，没有什么特别的。饭店大厨做饭好吃，又不是靠那些调料，是靠他们的手艺。要不然大厨怎么叫做大厨。就像自己在家一样，每个人做菜都是不一样的味道，调料还是那些调料，只不过因为做菜的人做菜的方法不一样，而导致菜的味道不一样。
