哪一种家常菜百吃不腻?
有挺多家常菜让人百吃不腻的,比如番茄炒蛋,做起来很容易,而且也很好吃,还有豌豆玉米香肠粒、红椒炒肉等,都很好吃,而且做起来简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
【红椒炒肉】
猪里脊肉切成细肉条,然后将切好的肉条放到碗中,放入一些玉米淀粉和食盐以及黑胡椒粉,然后倒上一些酱油和料酒,用手抓匀后腌制半个小时,红辣椒去籽,然后切成条备用
锅中倒油,将油烧热后放入腌制好的肉条,大火翻炒片刻,将肉条炒至变色后放上红辣椒条,翻炒至食材熟透后,倒入一些蚝油,放入食盐和白砂糖以及十三香调后,翻炒均匀即可关火盛出摆盘
【番茄炒蛋】
小香葱切葱花,西红柿切块,取一碗,碗中打入几颗鸡蛋,将鸡蛋液搅打散备用
起锅烧油,将油烧热后倒入鸡蛋液,将鸡蛋煎至膨胀,定型后盛出,再倒上一些油,烧热以后放入西红柿块,将西红柿块炒软后放入鸡蛋,将鸡蛋炒散后放上盐和白糖以及少许鸡精,翻炒均匀后即可出锅摆盘,撒上小香葱
【豌豆玉米香肠粒】
胡萝卜削皮切成小块,香肠切成小块,玉米剥好,豌豆剥好备用
锅中倒水,分别将玉米和胡萝卜以及豌豆粒分别放入开水中,将它们焯熟后捞出沥干水分。另起一锅,锅中倒油,将其烧热后先下入胡萝卜翻炒片刻后,将剩下的食材放入锅中,倒上一点点蚝油,放入食盐和十三香,翻炒均匀后就可以关火出锅摆盘了
好吃的豌豆玉米香肠粒就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到事什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
就我个人而言,豆制品类的家常菜百吃不厌、荤素皆宜而且健康!
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来,中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品,如豆腐,豆腐丝,腐乳,豆浆,豆豉,酱油,豆肠,豆筋,豆鱼,羊肚丝,猫耳,素鸡翅,大豆耳等。
豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋***及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。
大煮干丝:干丝,就是豆腐干丝,大煮呢,就是放在许多水里煮,这道看似容易的菜,其实并不简单,乃是淮扬菜系中的看家菜。此菜,鲜香扑鼻,火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中,丝丝入扣,然而不见一滴油花,没有一毫豆腥,乃是脍不厌细的代表作。
我比较喜欢凉菜,凉拌菜是大家熟悉的食物,大家对凉拌菜是比较爱吃的,这是非常好的一种开胃食物,吃凉拌菜对我们健康也有好处,所以说凉拌菜成为了很多人都爱吃的食物。
吃凉拌菜的时候,首先可以吃的就是凉拌黄瓜了,这是较常吃的一种凉拌菜,而且黄瓜的营养价值也很不错,黄瓜是我们补水的较佳食物,其中的水分含量是非常高的,同时还可以有一定的抗癌作用。同时黄瓜也是性凉的蔬菜,还可以有除热、利水、解毒等多种的功效产生。还有就就步骤简单,第一步准备材料,需要准备的材料有黄瓜,干红辣椒,花椒,大蒜末。
第二步处理黄瓜,在菜市场购买了新鲜的黄瓜以后,把黄瓜用清水清洗干净,黄瓜皮可以不用去掉,要是担心黄瓜不干净的话,可以把黄瓜放在清水里面,加入一些食用盐浸泡半个小时左右,可以把黄瓜表面残留的农药去除掉,黄瓜清洗干净了以后把黄瓜拍碎,切成小段装在碗里面,加入一些食用盐腌制十分钟左右,腌制黄瓜主要就是为了去除掉黄瓜里面多余的水分,让黄瓜口感更加爽脆,更加好吃一些。制出来的水分倒掉,黄瓜用凉开水冲洗一遍会更加好一点,能够把盐分给冲洗掉,在碗里面加入白糖,大蒜末,陈醋,生抽,一起混合搅拌均匀。锅里面倒入适量的食用油,把干红辣椒和花椒放在锅里面炒出香味以后,淋在黄瓜表面,一起搅拌均匀,就可以让自己享用美味的凉拌黄瓜了。
要问哪一种家常菜百吃不腻,我觉得个人口味不同,我就说一下我最爱吃的百吃不腻的菜吧,凉拌土豆丝。
首先准备一个大[_a***_]去皮洗净切成细丝放入水中去除多余淀粉捞出备用,准备青红椒切丝,大蒜切成末,香菜切末备用。
锅中烧水,水开放入土豆丝焯水,八分熟捞出过凉水,控干水分备用。
拿一个小碗调料汁,碗中加生抽,盐,香油,辣椒油,糖,醋,麻油,鸡精,蒜末适量搅匀到入土豆丝内,再加入香菜,青红椒丝,翻拌均匀就可以装盘了。
这道清凉爽口的凉拌土豆丝就做好了喜欢的小伙伴们可以在家试一试哦非常好吃我自认为百吃不腻。
对于我来说应该是土豆丝和西红柿炒鸡蛋还有麻婆豆腐!因为土豆是我从小就喜欢吃的食物!也是我们富硒这边的产物!没理由不爱啊!西红柿炒鸡蛋好吃又开胃因为西红柿酸酸的口感非常下饭!麻婆豆腐应该都不用说了吧,好吃到飞起来下饭的神器!又有蛋白质含量丰富高营养价值!好吃而且消费不贵是大众的首选!所以我爱我的家乡也爱吃!我就是个吃货!
煎炒烹炸、焖溜熬炖,中国菜系你会多少?
我是湖南人,做一些湘菜家乡菜是可以的,出来广东呆了许多年,也受到了当地的一些饮食文化,也渐渐喜欢上广东菜,也会做一点
打小老师就告诉我们
中华民族是一个伟大的民族
拥有着灿烂的文化和悠久的历史
不说别的
光是煎炒烹炸、焖溜熬炖
就可以说成是中华五千年
各民族融汇在一起的历史
就连很多看似是西方的产物
其实也发源自中国
比如冰激凌
元朝的时候大家叫它:冰酪
对乳酪奶制品不是很感冒
于是马可波罗把冰酪的吃法
从中国带回了意大利
从古至今中国美食受到了
无数外国人的追捧
黄焖鸡,肉夹馍
......
美食俨然成为了一种
全球通行的“世界语言”
来自古老东方的神秘味道
持续刷新着他们对中国的认知
比如邻村二妮菜煎饼
健康美味的邻村二妮菜煎饼
让无数外国吃货拜倒在
二妮菜煎饼下
一举成为他们眼中的中国式披萨
01
你中有我,我中有你,微微一笑很倾城
在五谷杂粮的煎饼里
加上自己喜欢的蔬菜
胡萝卜、紫甘蓝、豆皮、南瓜.....
不管三七二十一,盘它!
买菜煎饼的同时
还能观赏一下
阿姨高超的技艺
等餐ing
02
菜煎饼哪里都有,但是!
有的味道只有在邻村二妮才能吃到
03
我的眼里不止有你
还有邻村二妮菜煎饼啊
04
讲真,看外国小姐姐吃的这么香
简直要流口水
05
国际大道上
我温文尔雅
遇上邻村二妮菜煎饼
我只知道吃的潇潇洒洒
06
外国小哥哥告诉你
二妮菜煎饼和啤酒更配哦
平行的空间,不用肤色的人种
说着不同的母语却在吃着同样的食物
追随美食的初心不变
邻村二妮菜煎饼
传承的不仅是中国美味
更是一种悠久的中国文化
将中华文化赋予进菜煎饼
创造出独一无二的中国味道
未来,怀揣梦想的邻村二妮会继续努力
让更多喜欢吃邻村二妮菜煎饼的朋友
不用再四处奔跑
轻而易举的就可以找到记忆中最怀念的味道
这个话题太大了,首先说中国人吃饭各地习惯不一样,所以形成了各个菜系。煎炸炖炒焖蒸炖也说明了各种菜系的风格不一样。
布局哥对各大菜系有些了解,并且按照菜系不同适量的改变做法。做到经量在家就能完成。并且让家人喜欢,让孩子爱吃,让爱人爱上你的味道。关注布局哥带你做不一样的家庭美食。
这八种烹饪方法在家庭中还算常见,写了3、4年的头条diy美食文章,几乎都用上,只是成绩不高,有点漏气。
煎个鱼,炒个蔬菜,炖个汤,就是平时一顿饭的烹煮;做面点熬个豆沙,做豆沙包,是明天的早餐;黄焖鸡,溜鱼片,有客人来啦!
大蒜搭配什么吃最好?
说到大蒜,好多人都比较介意吃生蒜,可能是因为它的气味吧[捂脸]。但是作为一个西北人,吃饭没有蒜就像东北人没大酱,是没有灵魂的,尤其是面食,在我的老家,我不敢说别的地方,但是在我的老家,坊间流传着这就话,叫吃面不吃蒜味道少一半,说到这里,可能好多朋友已经猜到我是哪里人了[耶][耶][耶]这里就不多说了,还是说说大蒜吧,说到这里不知道咋回事有点流口水[我想静静]想立马来碗油泼面就着大蒜喝着面汤,想想都安逸。个人觉得大蒜和面就像男人和女人,少了谁都不行[捂脸][捂脸]这里开个玩笑[惊喜]但是除了配面以外,大蒜换可以搭配好多,比如烧烤,加入大蒜可以缓解油腻,还有就是饺子就蒜也不错,倒成蒜泥或者整颗吃,都不错,还有吃牛油火锅蒜泥也是必不可少的,总之大蒜可以搭配好多美食,前提是你不介意[灵光一闪]综上所述,万能的大蒜可以配的饭菜太多了,但是我个人觉得最好吃的还是配面食,没试过的朋友们可以尝试一下,会有另外一番美味[耶][耶][耶]对就是这碗面再来口蒜简直[笑哭][笑哭][笑哭]不说了我要去做油泼面了,今天要***地吃一顿[我想静静][我想静静][我想静静]
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