求工地经济实惠的烧菜菜谱？
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葱、蒜切好，鸡蛋打匀，西红柿切块（小块）
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锅里放油，油温上来后放入葱、蒜炒香，放入西红柿翻炒。
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炒到这个程度后加入事先炒好的鸡蛋，家味精少许翻几个个，可以出锅了。
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出锅了，当时吃味道很正，放到饭盒里中午吃可能蒜味就有点变化了，还是马上吃很好吃啊！生活就像这道菜，简简单单的幸福。
酸辣的做法步骤
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再将土豆片切成细丝。
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用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。
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将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
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将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
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放入泡好的土豆丝。
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放入红椒丝翻炒均匀。
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简单但不失美味的酸辣土豆丝。
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青椒和西红柿清洗干净后切块。
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大蒜若干一部分切片，一部分切末。
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将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
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闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。
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放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。
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出锅前撒上切好的蒜末即可。
家常菜炒菜的做法诗词？
答：家常菜炒菜的做法诗词
家常菜打油二首
一、蒸鱼
鱼身横竖纹两刀，
酱油酌味匀几勺。
姜丝卧底调入味，
葱蒜爆火热油浇。
二、鲁花菜
无芳不艳也称花
青杆稀枝味最佳。
淡鲁生鲜薄勾芡
七夕节里就送它
三、炒菜
铲刀砧板伴围裙
炖卤煎烹煮素荤。
柴米油盐茶酱醋
济成美味总香芬。
厨下司炊饮,悉心烹饪之。 菜蔬鲜则上,口味淡为宜。 俭朴情堪足,清新寿可期。 ...
厨饎辛勤乐趣多,黄鹂窗外对新歌。 围裙一系炖鸡鳝,砧板三刀煲鸭鹅。 能使汤肴飘五味,...
腰上围腰系,佳人正在厨。 颠锅如舞蹈,挥铲合音符。 拌蒜香而辣,蒸鸡嫩且酥。 ...
闲来逐日下厨房,煮饭烹茶里外忙。 酱醋油盐均入味,鸭鱼肉蛋尽飞香。 沾唇岂望人称许,.
空心炒菜的家常做法？
清炒。空心菜的家常做法是叶子和梗分开炒，可以变成两盘菜。空心菜梗洗净之后，用菜刀拍下，然后加少许盐搓搓，再洗净表面的盐分，切断，入锅中加大蒜碎清炒，吃起来脆脆的感觉。
空心菜叶子洗净之后，锅中放油，加入大蒜碎爆香，加入空心菜叶爆炒，加入盐调味即可，空心菜叶子不能炒太久，否则会发黄，影响口感。
食材：空心菜180克，大蒜6瓣，青椒1个，盐8克，鸡粉少许，油适量
做法：
1.先把空心菜摘掉老的叶子和茎，再洗干净后切成段。大蒜籽去皮切碎，青椒切成丝
2.锅烧七成热，放适量花生油，先下辣椒和大蒜小火煸出香味。
3.再把空心菜倒下去，转大火爆炒一分钟。
4.炒至九成熟就好。
5.最后放盐，少量鸡粉，翻炒均匀即可。
淮备材料：
空心菜一把，蒜头一个，盐适量。
1.空心菜先洗净切好，蒜头拍碎备用。
3. 蒜泥推到油锅一侧，先加入空心菜梗大火爆炒1分钟左右至颜色明显变成翠绿。
4. 然后再加空心菜叶一起翻炒1分钟左右，加少许热水，加适量盐翻炒均匀，收汁装盘即可。
空心菜380克，青红辣椒各一个，生姜5克，大蒜六瓣，花椒粒5克。
空心菜择好洗净，沥干。青红辣椒去籽洗净切丝。生姜切丝，大蒜拍碎。
起锅热油，放入姜丝、花椒粒爆香，倒入空心菜、青红辣椒丝快速翻炒十多秒，加适量精盐、白糖、生抽、料酒，继续翻炒三四下关火，撒上鸡精、大蒜末，翻拌两下即可出锅食用。
