湘菜特色菜做法？
材料：芹菜1根，小米椒2只蒜2瓣，辣椒酱1茶匙，生抽1茶匙，油4大勺，适量的莲藕。
做法：莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟。
湘菜剁椒鱼头做法：
主料：鱼头500克
辅料：花生油3汤匙， 食盐1/2茶匙 ，姜1小块 ，蒜5瓣， 料酒1茶匙， 鱼露1茶匙， 细香葱5棵， 剁椒4汤匙，
做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜
2.把姜切丝加入鱼头，加入适量盐，加入料酒，抓匀腌制20分钟。
3.腌好后在鱼头上盖上自制剁椒，热水上锅中火蒸10分钟。
4.蒸鱼时把葱蒜切碎，把葱蒜均匀的撒在鱼头上。
5.另起锅放一大勺油烧至冒烟，把烧热的油均匀的淋在鱼头上。
材料
"老豆腐150g","青椒50g","红萝卜50g","木耳3-4片","姜5g，切片","蒜2瓣","盐1茶匙","糖1/2茶匙","豆瓣酱1汤匙","芡汁","生粉2茶匙","*溶于30mL水中"
做法
step1
1:红萝卜切菱形
step2
2:青椒切菱形
step3
3:木耳撕成小块
step4
4:豆腐切成三角形块
step5
5:中高火加热适量油，加入豆腐煎至两面呈金***，约需时2-3分钟，取出备
step6
6:再加热适量油，加入豆瓣酱炒至出红油
step7
step8
8:之后倒入豆腐，加入适量盐和糖调味
step9
9:之后倒入适量水煮沸，再倒入芡汁收汁
step10
10:当汤汁变得浓稠时，起锅即成
豆豉排骨
1、新鲜的排骨斩块洗净。
3、把炒好的豆豉料和排骨拌匀，并加盐、鸡精、糖、料酒、生抽、少许五香粉，腌4个小时，时间长一些味道会更好。
4、将南瓜瓤掏干净，洗净，把腌好的排骨填入，包上保鲜膜置盘中入蒸锅。
5、将腌好的排骨放入砂煲，扣盖入蒸锅;蒸锅上汽后旺火半个小时就可以了
食材
去骨山羊蹄（1） 八角（1） 桂皮（1）
草果（1） 白蔻（1） 香叶（1） 干椒（1）
葱（1） 姜（1） 蒜（1）
步骤1: 锅置旺火上，倒入植物油和红油，放入姜块、葱结、干椒、豆瓣酱煸香至呈红色。
步骤2: 下羊蹄一块煸炒，烹入料酒，加入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫。
步骤3: 加入盐、味精、鸡精粉调好味，移至小火上煨至羊蹄九成烂。
步骤4: 挑出香料，装入干锅内，撒上葱段，淋上香油、山胡椒油即可。
和盐有关的食物？
盐是一种常见的调味品，几乎在所有的食物中都可以找到与之相关的食物。例如，咸味的零食如薯片、坚果和腌制的鱼类都含有盐。
盐还用于腌制和腌渍食物，如咸肉、咸鱼和腌制的蔬菜。此外，许多烹饪食谱中都需要盐来增加风味，例如汤、酱料和烘焙食品。盐还用于制作奶酪和酸黄瓜等发酵食品。总之，盐在我们的日常饮食中起着重要的作用，无论是增加风味还是保持食物的新鲜和保存。
闲来无事做好吃的句子？
闲来无事，我喜欢做好吃的。我会选择新鲜的食材，精心烹饪美味佳肴。
我会用刀切菜，炒锅翻炒，烤箱烘烤。
我会尝试新的食谱，创造出独特的美食。在厨房里，我感受到无限的乐趣和满足。无论是炖汤、煮面、烤鸡，每一道菜都是我对生活的热爱和创造力的体现。
拉面优点？
拉面，又称甩面，扯面，抻面。是一种汉族[_a***_]，后来演变成多种口味的美食，如山西拉面，兰州拉面等。拉面如今是是西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可蒸、可煮、可炸、可炒，都别具一番风味。拉面是甘肃兰州的特产，制作的技术性很强，要掌握正确的制作要领才能制作出一碗好的拉面。拉面根据不同的口味，可以分为小拉条、空心拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种
拉面是有小麦制作的面粉做成的，面粉含有大量人体必备的营养元素，因此营养含量高。
2.减肥
拉面的相对热量较低，不会引起体重增加，有减肥的效果。
3.抑制食欲
拉面所含的胆固醇较低，适合高胆固醇的患者食用。
