您最喜欢的烹饪和食用普通蘑菇的方法是什么？
谢谢！很高兴能回答你的问题。
蘑菇是我们生活中常见的食材，因其含有多种氨基酸和蛋白质深受老百姓的喜欢，而且蘑菇可以当主菜也可以当辅菜，不管如何制作，蘑菇绝对是我们最喜欢的食物之一。
蘑菇不仅做出的美食，让人流连忘返，而且蘑菇还有着诸多对人体有益的功效，比如：增加食欲、通便排毒、镇静镇痛、止咳化痰、减肥瘦身、提高免疫力、补钙等等，可见蘑菇是我们生活中不可缺少的食材呀
你在问题中提出最喜欢的烹饪和食用普通蘑菇的方法是什么，那我们针对你的问题先把蘑菇进行个分类。
首先你说的普通蘑菇，肯定是我们经常见，价格低，食用人多的蘑菇，按照这样的思路，那我们可以认为平菇、杏鲍菇、金针菇、香菇为普通蘑菇，其次就是生活山区的人，很容易可以***摘的蘑菇我们也可以视为普通蘑菇.比如口蘑、白玉菇、茶树菇、双孢菇等，最后就是很多老百姓认为的，在市场上卖的都是普通蘑菇，而从野外***摘的蘑菇都是高档的蘑菇，价格高，营养价值大。
说完问题中的蘑菇分类，再说我最喜欢的烹饪和食用蘑菇的4种方法：
第一种方法：
蘑菇对于我来说，最好吃的方法绝对是涮火锅吃，大家有同感没有，不管是平菇、杏鲍菇还是金针菇可是火锅店点餐最高的，这类蘑菇在浓郁的火锅底料里一煮，一涮，捞出再配上你调好的料汁，吃起绝对是爽滑可口。
第二种方法：
夏天对于我这个超级爱逛夜市摊的人来说，吃烧烤绝对是整个夏季最享受的时刻，而吃烧烤除了肉类必点外，烤蘑菇绝对是少不了的。蘑菇散发出特有的香味，再加上每个烧烤摊的秘制刷料，最后再撒点自然粉，那吃起来，不经香辣，而且吃起来还有一种焦脆感。我相信你吃了，也会赞不绝口的。
第三种方法：
用蘑菇做凉拌菜，那味道给夏季带来一丝的凉意，做法很简单，就是将蘑菇焯水，将蘑菇焯熟，然后控水，接着加入辣椒油、蒜末、醋、生抽、盐、白糖、鸡精一搅拌，这样一道美味可口的开胃小凉菜就做好了，味道鲜美，香气扑鼻、营养丰富。相信大家有很多人都在家里做过。
第四种方法
一说蘑菇和什么一起烹饪，大家肯定离不开肉，一般都是蘑菇炒肉，两者能完美的融合，蘑菇可以吸收肉中多余油脂，让肉质更加紧实，蘑菇更加爽滑。两者的搭配绝对算是灵魂搭配。
第五种方法：
油炸蘑菇，吃起来又香又酥脆，做法也超级简单，将买回来的蘑菇洗干净控水，打入鸡蛋液，加入适量的面粉，然后放入油锅中慢慢炸熟，炸熟后加热油，再进行复炸，这样炸出的蘑菇特别的香酥，控完油撒点盐，孜然、芝麻、就可以开吃了，这样的吃法小朋友绝对喜欢吃。
第六种方法：
这第六种方法，绝对要属于炖了，蘑菇作为一种***食材，不仅可以提高浓汤的鲜味，还让原有的汤汁更加醇香，比如排骨蘑菇汤、南瓜蘑菇汤、除了这些汤外，蘑菇还可以和其他食材一起搭配做出美味可口的炖菜，比如小鸡炖蘑菇，排骨炖雪菜蘑菇、土豆炖蘑菇，等等，不管和什么配菜一起炖煮，蘑菇总是可以让食材变的特别的醇香。
以上6种就是我最喜欢的烹饪和食用蘑菇的方法。蘑菇虽然好吃，但是我们在清洗蘑菇的时候一定要清洗干净，***摘野生蘑菇的时候，不认识的蘑菇我们千万不要***摘，防止误食有毒的蘑菇，造成对身体的伤害。
最后温馨提示：
1.对菌类有过敏者不可食用。
3.腹泻者谨慎食用，原因是可以加重患者病情。
4.体质差者慎用，因为体质差的食用蘑菇不宜消化，会造成消化不良。
（以上图片来自网络，如有违规联系速度删除，大家可以加我关注，在评论区留言，说说你们还有蘑菇的哪些烹饪方法。）
很高兴回答题主的问题：您最喜欢的烹饪和食用普通蘑菇的方法是什么？
我最喜欢的烹饪方法是“炸鲜蘑”
题主说的普通蘑菇那就是“平蘑”了。鲜平蘑菇在鲜蘑里是最普通的蘑菇。相对其他蘑菇价格是最便宜的。而且“平蘑”也最适合炸着吃。
步骤：
第一步：腌制鲜蘑
1，平蘑洗净沥干
2，用一点点盐杀杀水分，把水分挤出
3，鲜蘑撕成一条条状，加一点点盐，一点点胡椒粉抓均匀
5，抓拌成糊状准备一会炸制
第二步：炸鲜蘑
1，锅里油烧到四成热，一条一条下鲜蘑炸制，炸到鲜蘑浮起就可以捞出
2，待锅里油温再烧到七成热，炸好的鲜蘑进行二次复炸，
经过二次复炸的鲜蘑，外酥里嫩。炸的鲜蘑可以沾椒盐吃
第三步：准备一款蘸料
1，自己做一款盐蘸料，干锅烧热，放入花椒粒，不停的晃锅，让花椒粒均匀的受热，焙成发焦状
2，倒在面案上，用刀背碾压成粉末
3，熟芝麻，花椒面，盐，
4，三样一搅拌就是花椒盐了
炸好的鲜蘑可以蘸椒盐吃，也可以把椒盐撒在蘑菇上面，
这就是我喜欢用普通蘑菇烹饪出的菜品方法。
问题导读：您最喜欢的烹饪和食用普通蘑菇的方法是什么？
蘑菇一直以来都被人们认为是味道鲜美、营养丰富，低脂肪、低热量的健康食品。我平日里比较喜欢用蘑菇做汤喝，用蘑菇搭配一些[_a***_]和海鲜做出来的汤，汤清色白，味道鲜美，还营养丰富。用蘑菇做汤需要注意的是：要选用新鲜的蘑菇，不要用干蘑菇；干蘑菇适合炖煮，不适合做汤。
说到汤，我们再聊聊南北方做汤的差异。南方讲究煲汤，把精挑细选的食材放到砂锅中，小火慢熬，经过长时间的炖煮，把食材的美味和营养慢慢的渗透到汤中，让汤变得浓厚香醇，沁人心脾。一碗纯正的老火靓汤，往往需要半天多的时间。北方的汤则不讲究这么细致，多是先把食材放入锅中炒了，再填上清水炖煮，时间不会很长，味道比较清新。南北方做汤的方法虽有差异，但对美味和营养的追求都是相同的。
我生活在北方，平日里做蘑菇汤还是家常的为主。下面，就分享两道蘑菇汤的做法：
【娃娃菜菌菇汤】~~~特点：汤色洁白，味道鲜香，简单易做
【制作步骤】
1、娃娃菜洗净切成细长条，海鲜菇洗净撕成小朵，粉丝泡软后剪成小段，海米用清水泡5-10分钟左右捞出备用。
2、锅烧热倒入食用油，下海米小火煎制1分钟左右，放入葱花、蒜末和姜粒爆香。
3、放入娃娃菜炒至发软，下海鲜菇翻炒均匀，倒入清水没过娃娃菜，大火烧开转小火煮5-8分钟左右；加盐、鸡精调味，放入粉丝再煮3-5分钟左右，淋入1勺香油，撒上葱花即可。
【小贴士】
1、海米提前用清水泡一下，既可以稀释海米中含有的盐分，还可以去除杂质。
2、海米先用油小火慢煎，可以使做出来汤的颜色洁白好看。
3、用水泡过的粉丝易熟软烂，所以要最后放，不要煮的时间过长。
【丝瓜菌菇汤】~~~特点：汤清色白，味道鲜香，清淡适口
【食材】丝瓜、蟹味菇、无盐虾皮
【调料】食用油、盐、鸡精、香油、葱花
【制作步骤】
1、丝瓜1根去皮洗净，用刀切成滚刀块；无盐虾皮1小把用水洗净；蟹味菇1扎撕成小朵，用水洗净后，焯水过凉沥干水分备用。
2、锅烧热后加入食用油，放入虾皮小火煸炒，炒至虾皮金黄放入葱花爆香。
3、倒入丝瓜和蟹味菇翻炒均匀，加入清水没过丝瓜，大火烧开后转小火煮8-10分钟左右。煮至汤色洁白，加适量的盐和鸡精调味，淋入1勺香油即可。
【小贴士】
1、丝瓜去皮切开后，需要马上烹饪，否则丝瓜暴露在空气中会被氧化变黑。
2、蟹味菇焯水的时间不宜过长，入水焯烫一下即可捞出。
3、煸炒虾皮时要注意火候，防止大火把虾皮炒糊。
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蘑菇在日常生活也是很常见的。平时最常吃的有平菇、香菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇等
相信好多人和我一样最喜欢的烹饪方式就是将蘑菇直接丢进火锅里涮烫。吸满火锅汤汁，蘸上麻酱汁，吃着一口接着一口，几种蘑菇均可烫煮，适用于各种味型的火锅。
火锅锅底里还有一款菌汤火锅，喜欢吃清淡的朋友最适合这款锅底。不油不辣，连汤喝着都那么鲜。
新鲜的蘑菇摘洗干净，放在烧烤架上刷上自己喜欢的酱料或者撒上点麻辣鲜烤制。味道和口感和肉串不相上下。
蘑菇裹上面糊放入油锅中炸至外酥里嫩，可以变换出麻辣味、孜然味、椒盐味等。
蘑菇还可以做凉菜，手撕杏鲍菇、凉拌金针菇、香拌蘑菇等各种味型的凉拌菜。
好吃的蘑菇下酒菜，焯过水的蘑菇、油炸花生米、脆脆的芹菜、胡萝卜、干辣椒花椒用油这么炝，调入盐、酱油、味精、香醋这么简单一拌，一款下酒凉菜就做好了。
蘑菇还可以做馅儿，好吃的鲜肉香菇包、好吃的香菇烧卖、香菇酱肉蒸饺等等。
汤鲜味美的香菇面。
清淡适口的香菇油菜。家常味道的蘑菇肉片等。
清爽解腻的口蘑汤。
