如何看待“民俗文化”衍生的各地小吃？
谢谢邀请我觉得这是老祖先的智慧传承，应该继续传承下去。它既能反应祖先的智慧，又能传承中国文化，更反映出一方水土的生活习惯。比如兰州的拉面，四川的麻辣，湖南的臭豆腐等等。让人一看到这些小吃就知道了它的出生地，特别是独自在外飘泊的人看到这些小吃就好比回到家乡，心里暖暖的。所以我很是支持。
中国地大物博，各东南西北民族不同，气候条件也不同，生活方式更不同，民族风俗文化及小吃更是五花八门……
②南方天气长年不需要烤火温热地区，如南海***年能种出新鲜农作物产品，提供新鲜原汁原味美食小吃
⑤中原与西北方的大遍是旱地种麦子为主，以面食为主，大葱、大蒜配料的面食：如兰州拉面
⑥江南地区的鱼米之乡，以大米、鱼肉为主美食小吃：如桂林米粉、柳州螺蛳粉图一
南岭都庞岭富川县沙子街馄饨面图三
富川美食小吃街如黑红油茶配美丽《粿条》图四、五、六、
广东阳山县七拱乳豆腐小吃
“民俗文化”衍生的小吃。
所谓一方水土养育一方人，各地的小吃也就是当地文化的一部分，这些是不可分开的。
你就像四川人的麻辣，湖南人的香辣，广东人的汤，东北的炖菜。这些哪一种不都是当地民俗文化加上各地气候条件而形成的。
我认为小吃不能够说是为“民俗文化”的衍生品，应该正是这些小吃，再加上当地的一些民俗仪式共同构成了“民俗文化”。
随着社会的发展进步，有些“民俗文化”也渐渐的丢失在大众视野之中，所以保护和传承也是我们肩上的重任。
谢悟空邀
我认为一方水土养一方人，一个地方有与一个地方的风土人情也有所不同，比如四川重庆，一年四季雨水连绵，当地人就喜吃辣椒，可抗拒湿潮，天长日久就养成了习惯，每个地方有不同生活习性，也就产出不同的小吃。
谢谢邀请！“民俗文化”衍生的各地小吃。这一演变就是从原来“民族文化”艺术教育意义内容为主，变为以现在发展为小吃饮食行业为主民族文化的单一形式，逐渐泯灭原来教育的宗旨。意味文化由活生生道文化失去意义。
民俗文化简短内容？
民俗文化是指某一民族在长期的历史发展中形成的具有特定特征的文化现象，包括宗教、节日、传统习俗、民间艺术等多个方面。它是人们生活和社会活动中的重要组成部分，代表着一种社会文化的传承和发展。民俗文化不仅具有历史价值和文化价值，也是维护民族团结和社会稳定的重要力量。
民俗文化是指一个地区或一个民族在长期的历史发展中形成的、具有独特特点的传统文化现象和习俗。它包括了各种节日、庆典、婚丧嫁娶、宗教仪式、民间艺术等方面的内容。民俗文化反映了人们的生活方式、价值观念、信仰体系以及社会关系等方面的特征，是人们传承和表达自己文化认同的重要方式。每个地区和民族都有自己独特的民俗文化，它们丰富多样，反映了人们的历史、地理、气候、经济等方面的特点，也是文化多样性的重要组成部分。通过了解和传承民俗文化，可以增进人们对自己文化传统的认同感，促进文化交流与理解，维护和发展人类共同的文化遗产。
上海特色美食 民俗风情？
上海俗称“魔都”，是一座充满着魅力的都市，也是全国GDP位居第一位的城市。上海的特色小吃，品种繁多，兼具南北风味，选料严谨，制作精细，应节适令，非常好吃。
1、生煎包
生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬一口满嘴汤汁，带有芝麻及葱香味，非常好吃。

排骨年糕是上海地区一种独具风味的传统小吃，已有50多年历史。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口，非常好吃。

3、上海锅贴
上海锅贴是上海市的一道特色小吃，属于沪菜-本帮菜。锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴形似饺子，香脆可口，营养丰富，深受上海人喜爱。

4、南翔小笼包
南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇的传统名小吃，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。外观小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。小笼包正确的吃法是，先小咬一口，咬出个小洞，就着吸吮，把汤汁美美地吸咂品味了，再吃包子的皮和馅儿。

长治的饮食民俗特色？
炒饼
炒饼是长治十分具有风味的一道小食，制作工艺讲究，选料精细。口感醇厚，味道绝佳。搭配上蒜末、香醋等，让人食欲大增，欲罢不能。腊驴肉
腊驴肉历史悠久，是当地的一道风味美食。用新鲜驴肉为主要原料，选用多种天然[_a***_]***用独特工艺秘制而成。腊驴肉做工精细和繁复，做出来的驴肉色泽浓艳，香味诱人。肉质紧实，滋味鲜美，让人越吃越是滋味。
餐饮民俗中五个社会功能的民俗例子？
1. 社交功能：比如说多数餐馆都提供用餐时可自由取用的餐具和桌椅，为人们提供舒适的物质环境，并使大家可以相对轻松、愉快地进行餐饮交流。
2. 交往并维系人际关系功能：共同品尝食物和分享饮食文化，以及家庭或团体聚餐都是餐饮民俗中非常常见的社交活动，可以加深人与人之间的联系，增进情谊和感情。
3. 营造社会秩序和规范功能：不同国家和地区的餐饮民俗都有每天固定的进餐时间和进餐方式，如日本的碗筷文化、欧洲的盘型叉子文化等，这些传统的习惯有助于营造社会秩序，保证人们按照规则用餐。
4. 达到饮食均衡和保持健康功能：有些餐饮文化强调餐食搭配的合理性，如中式的“四菜一汤”，意大利的“店家三明治和沙拉”。此外，还有许多餐饮文化比较健康，如印度的素食文化。
5. 生产和经济功能：餐饮行业一直是一个重要的生产和经济领域，从酒餐厅、烧烤、麦当劳到星巴克等商业餐饮连锁企业，都是餐饮民俗的生产和经济产物，创造了巨大财富和就业机会。
