家庭保姆一周菜谱？
夏季宜清淡。烧空心菜、韭菜炒香菇、西红柿炖牛腩，配小米南瓜粥、馒头等等。总之要荤素搭配、营养合理。
冬天宜补，可以炖羊肉、牛肉，配清炒土豆丝、豆腐。
秋季宜清内火，冬瓜炖排骨、砂锅丸子，配白萝卜包子。
夏季宜清淡。烧空心菜、韭菜炒香菇、西红柿炖牛腩，配小米南瓜粥、馒头等等。总之要荤素搭配、营养合理。
周一，紫菜牛丸汤蛋黄酱鸡翅 糖醋里脊 金不换炒海瓜汤 蒜蓉包菜
周二，苦瓜黄豆猪骨汤 红烧猪脚 小龙虾 蒜蓉四季豆 豆酱菠菜
周三，红萝卜黄花菜鸡汤 红烧带鱼 酿豆腐 茄子肉末 蒜蓉生菜
周四，猪肝豆腐汤 腐竹焖猪手 番茄炒蛋 砂锅鱼头 豆腐炒菜心
周五，玉米红萝卜猪骨汤 番茄龙利鱼 酸辣鸡爪 蒜蓉炒圣子 蒜蓉炒白菜
周六，红萝卜鸡汤 姜葱鸡 孜然爆羊肉 蒜蓉菠菜 白灼血蛤
周日，红萝卜黄花菜猪骨汤 姜葱螃蟹 红枣蒸鸡 蒸水蛋 炒莴笋
周一：
午餐：莲藕排骨汤一碗，香菇青菜一份，玉米胡萝卜炒虾仁一份，芝麻米饭一碗
加餐：苹果一个
晚餐：紫菜豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，西葫芦鸡丁一份，芝麻米饭一碗
周二：
午餐：小***虾皮汤一碗，口蘑炒芦笋一份，青椒肉丝一份，二米饭一碗
加餐：橙子一个
晚餐：银耳莲子羹一碗，蒜蓉娃娃菜一
周三：
早餐：牛奶燕麦粥一碗，煎鸡蛋一个，杏仁8粒
午餐：香菇乌鸡汤一碗，素炒圆白菜一
份，洋葱猪肝一份，米饭一碗
加餐：雪梨一个
晚餐：西红柿豆腐汤一碗，蚝油生菜一
份，酒蒸文蛤一份，米饭一碗
周四：
加餐：奇异果两颗
晚餐：萝ト丝银鱼汤一碗，干煸花菜一份，红烧大虾7只，山药米饭一碗
周五：
午餐：青菜蘑菇汤一碗，蒜苔肉丝一份，西红柿鸡蛋一份，红豆米饭一碗
加餐：香蕉一支
晚餐：鱼头豆腐汤一碗，酸辣大***一份，可乐鸡翅2只，红豆米饭一碗
周六：
早餐：八宝粥一碗，虾皮蒸蛋一份，蒸南瓜一块
午餐：时蔬[_a***_]米粉一碗加餐：草莓一碗
晚餐：粟米蛋花羹一碗，木耳青笋一份，
周日：
早餐：酸奶一杯，生菜火腿三明治一个午餐：萝ト羊肉煲一份，黑豆米饭一碗
加餐：木瓜一碗
晚餐：小葱蛋花粥一碗，捞汁秋葵一份，香煎银鳕鱼一块
适合一个人做饭的食谱？
黑椒鱼片：
黑椒鱼片是一道鲜嫩多汁、香气四溢的家常菜。选用新鲜鱼肉，裹上适量淀粉，经过快速翻炒，再加入浓郁的黑椒酱，香气扑鼻。这道菜口感嫩滑，味道鲜美，黑椒的香辣味与鱼肉的鲜嫩相得益彰。搭配蔬菜，既美味又均衡，适合一人食用，为孤独的晚餐增添一抹色彩。
材料：鲜嫩鱼肉片 300克；黑胡椒粒适量；青椒和红椒各半个，切丝；姜末适量；大蒜蓉适量；料酒 1 汤匙；生抽 2 汤匙；蚝油 1 汤匙；鸡精 适量；盐和胡椒适量；水淀粉适量
步骤：
1. 准备鱼肉： 鱼肉切成片状，用少许盐、料酒搅拌均匀，腌制片刻。
2. 准备调味汁： 将生抽、蚝油、鸡精、黑胡椒粒混合，备用。
3. 炒鱼肉： 烧热锅，加入适量油，将腌制好的鱼肉片煎至两面金黄，捞出备用。
4. 炒配菜： 同一锅中加入适量油，加入姜末、大蒜蓉炒香，再加入青椒和红椒丝翻炒至七八分熟。
5. 调味： 将炒好的鱼肉放回锅中，倒入预先调好的黑椒汁，炒匀。
6. 勾芡： 在锅中加入水淀粉，炒匀至汁液浓稠。
7. 收汁： 最后用盐和胡椒调味，继续炒匀至汁水收干，确保鱼肉片均匀裹上浓郁的黑椒汁。
8. 出锅： 装盘，香气扑鼻的黑椒鱼片即可享用。
