做带量食谱蔬菜怎么配?
蔬菜类500克(1.5份)
谷薯类225克(9份)
蛋类60克(1份)
乳类250克(1.5份)
肉类75克(1.5份)
水果类200克(1份)
大豆25克(0.5份)
烹调油15克(1.5份)
馒头75克
茶鸡蛋1个
豆腐脑200克
牛奶250克
2、共495千卡
米饭130克
芹菜200克、胡萝卜100克、火腿40克、植物油3克
番茄汤
番茄100克、香油2克
炒鲜蘑
下午加餐梨100克
3、晚餐共545千卡
馄饨
玉米面窝头
35克
炒生菜
生菜200克、蚝油3克炒三丁
莴笋100克、豆腐干50克、胡萝卜20克、植物油4克
睡前加餐黄瓜100克
1. 色彩丰富:搭配不同颜色的蔬菜,使菜肴更具吸引力。例如,绿叶蔬菜、红甜椒、胡萝卜、紫色甘蓝等。
2. 口感丰富:搭配不同口感的蔬菜,增加食物的层次感。例如,脆嫩的蔬菜如生菜、黄瓜,软糯的蔬菜如土豆、南瓜,以及口感独特的蔬菜如苦瓜、毛豆等。
3. 营养均衡:搭配富含不同营养成分的蔬菜,保证膳食的均衡。例如,富含维生素的绿叶蔬菜、胡萝卜、红椒等,富含矿物质的土豆、红薯等,以及富含膳食纤维的蔬菜如糙米、燕麦等。
4. 考虑季节和当地特色:根据季节变化选择时令蔬菜,既新鲜又经济。同时,结合当地特色蔬菜,丰富食谱种类。
5. 创意搭配:尝试将不同蔬菜进行创新搭配,如将蔬菜切丝、切丁、切片等,以不同的烹饪方法进行搭配,如炒、炖、凉拌等。
1. 色拉:生菜、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、红椒、洋葱等,搭配低脂沙拉酱。
2. 炖菜:土豆、胡萝卜、南瓜、豆角、茄子等,搭配猪肉或鸡肉炖煮。
3. 炒菜:绿叶蔬菜(如菠菜、小白菜等)、豆制品(如豆腐、豆皮等)、菌菇类(如香菇、蟹味菇等)等,搭配蒜蓉或姜丝炒制。
4. 蒸菜:红薯、玉米、胡萝卜、西兰花等,搭配蒸鱼或蒸鸡。
这个示例中,菜肴的蔬菜搭配色彩丰富、口感多样、营养均衡,可以作为带量食谱的参考。当然,实际搭配时,可以根据个人口味和需求进行调整。
创造与魔法精烹食谱?
精烹食谱配方:
1、精烹杂粮饭:放任意三种谷物
2、精烹杂烩炖肉:放任意三种肉类
3、精烹炖牛肉:放三个生牛肉
4、精烹炖猪肉:放三个生猪排
5、精烹炖羊肉:放三个生羊排
6、精烹一锅鲜:放三种海鲜
7、精烹烧海味:同种海鲜放两个,再一个胡椒
8、精烹海鲜刺身:同种海鲜放三个,河豚除外
9、精烹三文鱼刺身:三个三文鱼
10、精烹杂蔬餐:三种不同的蔬菜
11、精烹蔬菜炒肉:同种蔬菜二个,再一个肉
12、精烹蔬菜沙拉:三个同种蔬菜
13、精烹黄瓜拌菠菜:两个黄瓜,一个菠菜
14、精烹水果下午茶:三种水果
15、精烹水果沙拉:同种水果两个,再加一个蜂蜜
16、精烹大乱炖:随便三种不同食材
17、精烹***汤:随便放毒蘑菇和河豚?精烹杂粮饭:放任意三种谷物就行了
18、精烹杂烩炖肉:放任意三种肉类就行了
19、精烹炖牛肉:放三个生牛肉
20、精烹炖猪肉:放三个生猪排
21、精烹炖羊肉:放三个生羊排
22、精烹一锅鲜:放三种海鲜
23、精烹烧海味:同种海鲜放两个,再一个胡椒
24、精烹海鲜刺身:同种海鲜放三个,河豚除外
25、精烹三文鱼刺身:三个三文鱼
26、精烹杂蔬餐:三种不同的蔬菜
27、精烹蔬菜炒肉:同种蔬菜二个,再一个肉
28、精烹蔬菜沙拉:三个同种蔬菜
29、精烹黄瓜拌菠菜:两个黄瓜,一个菠菜
30、精烹水果下午茶:三种水果
31、精烹水果沙拉:同种水果两个,再加一个蜂蜜
32、精烹大乱炖:随便三种不同食材
33、精烹***汤:随便放毒蘑菇和河豚
每天都要纠结吃什么,大家都是怎么选择菜谱的?
每天都要纠结吃什么,大家都是怎么选择菜谱的?
大家好,对于富裕的家庭,其实菜谱可以有,也可以按照自己想吃什么而定的。我就是一个普通家庭,没有菜谱什么的,只能说当下什么菜、肉、鱼、海鲜便宜,可以接受的能力范围去买自己做的菜,平时吃的也比较简单。
现在夏天了,这个季节肯定吃一些刚下来的茄子,豆角,土豆等等的菜,因为这个季节的好吃,过了就没有这个口感与味道了。
在这个季节常吃的,可以做酱茄子,茄子炖土豆,炒茄子土豆丝,醋溜土豆丝,豆角炖五花肉或者放点排骨,蒸茄子、土豆、调个汁:大蒜沫,酱油,葱花,香菜,辣椒油搅拌一下,蒸好的茄子、土豆拌在一起吃。炸个花生米,炸个小咸鱼,腌个小[_a***_]吃,再就是偶尔拌个凉菜,拍个黄瓜啥的。
也不是每天都吃的很素,偶尔也吃点肉,均衡一下。