能推荐一下你喜欢的美食菜谱吗？
大千世界，无奇不有。人生亦如此，美食更亦如此。至于美食，哪一种好吃？或者是哪一种不好吃，都是各说纷纭，因为自从世界上有人类的时候开始，这种文化就开始有所孕育了，只是经过长久的发展和不断的更新，才造就了的中地方特色。美食是人类发明史上的一个伟大的创举，也是我们日常生活中必不可少的一种营养给剂。
今天就因邀回答，并借着平台和大家分享一下我所喜欢的美食菜谱。同时也是俱往矣来众人所喜欢的，那“酸辣土豆丝”，不知回答是否正确，但确实是我自己的心声。
酸辣土豆丝
辅料：植物油二十克、葱姜蒜各六克、食用盐四克、白醋五克、味精三克、鸡精四克、白糖六克、红油十五克。
做法：
第一步：首先我们将准备好的土豆洗净，将皮削除，再将土豆切成大小均匀的薄片，然后再切成细丝，葱切成葱花、大蒜拍碎切成蒜末、生姜切成小片，青红椒切成丝分别放入盘中备用。
第三步：锅中加入二十克植物油烧至五成热时将切好的葱将蒜倒入开大火爆炒至出香味。
第五步：锅中加入五克白醋翻炒均匀后，再调入食盐四克、味精三克、鸡精四克、白糖六克翻炒至出味。
1.在制作酸辣土豆丝这道菜时一定要将土豆丝进行焯水，那样不仅可以将能使菜品酸辣脆爽，还能有效的去除土豆所含有的大量淀粉，促使在炒制过程中不易粘锅。
2.这道菜再炒之过程中一定要注意开大中火快速翻炒，不然做出的菜品就会绵软不脆。
小吃都有什么？
风味小吃有长沙臭豆腐、陕西肉夹馍、胡辣汤、马蹄糕、广式肠粉、糯米糕、猪肠碌、血鳝饭、炒米饼、桃粿、牛肉粿条、糖葱薄饼等;上海小吃的生煎馒头、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、海棠糕等;四川小吃的蚵仔煎、四川酸辣粉、川北凉粉、棒棒鸡、四川凉糕等风味特色小吃。
如汉中的小吃，热米皮、热凉粉、梆梆面、锅贴饼、核桃馍、小笼包子、洋芋搅团、浆水挂面、炖莲籽粥、黑米八宝粥、油葱饼等小份量的饮食。
在宴席或待客宴中，也会加进传统的清炖甲鱼汤、玉米饼、电烤小饼、小份担担面等饮食，以助正餐时开胃、调整口味。
太多了
油炸豆腐干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种，
什色点心最受消费者欢迎。代表有小笼包、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。
1.西安肉夹馍
提到肉夹馍，大家肯定想到的是陕西西安。陕西西安的肉夹馍非常正宗，将肉剁碎之后夹在馍当中，一口咬下去，外面的馍非常的脆，里面的肉鲜嫩多汁，特别的好吃，当早饭或者是当午饭点心都非常的不错，现在全国各地在大街小巷都会有肉夹馍的身影。
2.四川凉皮
四川凉皮也是非常受欢迎的，凉皮是用绿豆粉制作而成的，看上去透明，切成条非常的筋道，加入各种调味料，尤其是花生酱，再加入一些蔬菜拌上一拌，在夏天的时候吃非常的清爽可口。
3.黄桥烧饼
黄桥烧饼看上去跟普通的烧饼差不多，但是一口咬下去，特别的酥脆，而且放上几天也不会变硬。很多人第一次吃黄桥烧饼，就被它酥脆的口感所吸引，现在更多的人都知道了黄桥烧饼。
4.江苏豆腐脑
江苏人虽然特别爱吃豆腐脑，豆腐脑其实就是鲜嫩的豆腐，里面加入一些汤汁，有咸口或者甜口的。甜口的豆腐脑可以在里面加入一些白糖，咸口的豆腐脑会在里面加入紫菜，酱油，芝麻，小虾米，榨菜等等，吃上去特别的鲜美爽滑，而且营养价值非常的高。
很多人都爱吃火锅，而火锅的发源地就是在重庆一带，所以重庆当地的火锅也是非常有名的。用传统的火锅锅底加入新鲜的食材，烫涮之后特别的美味，所以火锅也成为现在大家的追捧的美食之一，几天不吃就很想念它的[_a***_]。
