川、鲁、粤、湘、江浙各是什么地方？
川（四川）、鲁（山东）、粤（广东）、湘（湖南）、江（？）、浙（浙江） 原来是菜啊 川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。粤菜在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味 浙菜基于以上四大流派，就整体而言，有比较明显的特色风格，又具有共同的四个特点：选料讲究，烹饪独到，注重本味。制作精细。海棠湾有什么好吃的地方？
地处海南省三亚市海棠区，是个集美食餐饮，商超购物于一身的商业综合体。
海棠68环球美食街街内涵盖川、湘、泰、粤、琼式等餐厅，烹饪有海南本地菜、川湘粤菜、泰国料理、新加坡小吃、港式茶点、烤鱼等菜品，包括海南四大名菜之首的文昌鸡，广受食客好评。
街内餐厅均可提供“平价海鲜加工”服务。另有世纪华联超市、大鱼海鲜超市、可满足不同食客人群的购物需求。
三亚海棠湾不仅拥有美丽的沙滩和海景，还有丰富的美食选择。以下是一些值得推荐的好吃的餐厅：
1，丽思卡尔顿酒店 - 海天阁餐厅
这家餐厅位于丽思卡尔顿酒店的最高层，提供美味的中式菜肴和西式佳肴。餐厅内设计典雅，可以俯瞰海棠湾的美景。
2. 船歌海鲜餐厅
这家餐厅是一家当地知名的海鲜餐厅，提供新鲜的海鲜和美味的海南菜。在这里品尝到的海鲜都是当日新鲜捕捞的，口感非常棒。
3. 阿香米粉
这家小吃店是海棠湾当地的特色美食，主打海南特色米粉。米粉口感细腻，搭配当地的特色佐料和辣椒酱，味道十分地道。
4. 金龙海鲜餐厅
这家餐厅位于海棠湾海边，提供新鲜的海鲜和当地特色菜肴。餐厅内装修简约，环境舒适，非常适合家庭和朋友聚餐。
5. 赛百味
这家餐厅是一家西式餐厅，提供各种美味的西式菜肴和甜点。餐厅内装修现代简约，氛围轻松愉悦，非常适合情侣和年轻人光顾。
川鲁粤淮扬，湘浙闽本帮，中国八大菜系，你觉得哪个菜系最好吃？
川鲁粤淮。相浙闽本帮，中国八大菜系，你觉得哪个菜系最好吃？
这个问题有点大，因为八大菜系包含了中国饮食文化的精髓和饮食历史。八大菜系各有千秋，都有各的绝活。也代表了当地的文化，历史，生产，生活，出产等，产生了不同的饮食文化如加工，制作等的特殊技巧和特殊口味，始各地的饮食之化各具特色。 自于那个菜系好吃那就因人而己了。基本都会说自己家乡的菜最好吃，有句话叫好吃不过家乡饭，好喝不过家乡水。总体是以口味来分那川菜好吃，从刀工和讲究分那是淮扬菜好吃，从海鲜制作那肯定是粤菜好吃。如小火慢烧慢炖那就是鲁菜好吃。纯个人建解。
但凡吃过重口味的川菜和湘菜以后，再吃其他菜，通俗的讲也就是“不好吃了”。所以，持客观观点品尝各大菜系，各有千秋，但重口会压过其他以一切味道，所以若论好吃，还是得重口味菜
应当是各有所长，俗话说一方水土养一方人，菜系是一个地方环境、物产、人文、气候、水土等综合影响下，经过几百、几千年演变而来的。有民间人士总结：鲁菜属官府菜，淮扬菜属文人菜，粤菜属商人菜，川菜属百姓菜，当然有一定成分的戏说。一个人有一个人的习惯和口味，个人比较喜欢淮扬菜和鲁菜。
八大菜系我最喜欢吃川菜！川菜百菜百味，讲味来说，川菜是最棒的！粤菜讲究追求菜品本味，在味道上稍逊，凡事都要讲鲜甜嫩滑，不是本省人吃不惯，但粤菜点心却是全国最好的！值得一品！鲁菜为宫廷菜，精致大气，但是现在普通老百姓不是天天能吃得起满汉全席，所以普及更难！淮扬菜一个字，甜，真不健康，吃不惯！湘菜除了辣还是辣，也不是除了本省人还真受不了，其它菜系不是很了解，不便多说！
在[_a***_]上了四年大学，成都好吃的东西实在太多了，即使不出校门，在学生食堂都能满足口福！回到自己的家乡吃啥都不香了，班上其他外地学生也都有同感。无疑，川菜最好，成都是美食之都！
川菜湘菜粤菜区别？
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博***众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜的主题是下饭，其实很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那种很辣的，由辣而产生多吃米饭的结果，所以湘菜主要产生的作用是下饭，像外婆菜就是非常下饭的菜。
粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。
川菜是民间最大的莱系，口味讲究麻辣鲜香，兼南北之长，调味以麻辣，酸辣等，麻占口味相当大的比例。湘菜最早来自湖南，湘菜口味香辣，鲜香，酸辣为主。川莱和湘菜的口味都以辣著称，相互影响，相互融合。
粤菜是广东莱系，川菜湘菜相比粤菜粗糙点，粤莱则精细，川菜湘菜最大特点是麻和辣，粤莱是鲜咸。这就是它们的区别。
衡阳市有特色的餐馆有哪些？
01、椒王火锅(火锅)
03、禾风亭海鲜牛排烤肉自助餐厅(自助餐)
04、南岳丽君饭店(湘菜)
05、农家小院(农家菜)
06、大鸽饭(粤菜)
07、何记香辣跳跳蛙(蛙火锅)
08、外公外婆(川湘菜)
09、旺鸣轩(雁峰店)(湘菜)
10、佳客来牛排专家(西餐/牛排)
