内蒙古有哪些特色？
01
烤全羊：说起内蒙就想到了牛羊成群，所以在这个地方的烤全羊也是一大特色，一群人围着火堆跳舞烤着羊肉，把酒言欢岂不是一件很惬意的事情，所以去内蒙最不能错过的可能就是烤全羊了吧。
02
开鲁红干椒：这是内蒙古自治区开鲁县的特产，也是中国国家地理标志产品。开鲁县是我国最大的县域红干椒生产基地。辣椒色泽纯正、果实细长、品质优良，也远销海外。
03
扎兰屯沙果：扎兰屯市的沙果栽培历史久远，也是我国沙果的主产区，其中盛产的黄太平、大秋果、海棠果等品种也是远近闻名，是招待远道而来的贵客必不可少的美味。
04
扎兰屯黑木耳：扎兰屯的黑木耳也是历史悠久，这里的木耳都是人工栽培，个头大，口感好，同样作为招待贵客的美食，说是内蒙的特色也一点不为过。
大家都说说特色年夜饭，还有各地的风俗！都有什么节目？
比如说我们东北那边的年夜饭，主要的食物就是饺子饺子是非常美味的一种食品，但是在大年30的这一天，我们通常吃素馅儿的饺子，一般是韭菜馅儿，西葫芦馅儿，还有这个酸菜馅儿，还有一些胡萝卜馅儿，还有大头菜馅儿，还有尖椒馅儿，还有萝卜粉条馅儿等等，因为途的一个这个一个这个就是比较肃静的一个意思。主要的习俗就是扭东北大秧歌，东北大秧歌，那就是在零下30多度的斯冷寒天的这种天气里面，哪人们穿上大羽绒服？外边穿的花花绿绿的，这种大花衣裳头上的戴着一个***花，其中还有一些踩高跷的，还有半花脸儿的***啊，妖魔鬼怪的这些就在这个雪地上啊，敲锣打鼓，然后扭起大秧歌，那么当地的这个村民那都会出来围着看热闹，因为这也有着非常丰厚的一个节日，气氛非常好的一种形式。其中还有一种比较著名的特色的，那就是东北的气候特有的一种啊，储存食物的方式啊，比如说冻梨，冻柿子这些还有动静果呀，这些另外的包出的饺子不是有的，不是当天的，提前报上，以后我就在外边冻上侧脸上一动，然后收起来盖到大锅里边儿去，这个也是比较有特色的一点吧！
通常在冻饺子的时候呢，都在饺子上买一些血，防止那个饺子干巴了，这样的洞出来脚，到时候煮的时候没有那么硬，完了，弄完了以后呢，就是放到塑料袋里，放大锅里存起来，然后准备这个年货的时候，这些个动的东西也是放到大锅里面，完了，吃的时候的提前就是拿出来，以后画上动提前一宿，他得画一宿，完了，这个才能吃，要不到时候切也切不动，因为这个东西一动了，以后特别的这也是比较有特色的一点，另外，东北人吃瓜子儿啊，瓜子皮儿都是扔的一地，然后最后同一块儿扫这些的也是体现了北方一个特别豪放的一点吧！
年夜饭,年夜饭,全家老少庆团圆.年夜饭是十分讲究的
大江南北,长城内外,各地的风俗有些不同,但心情大概是一致的.
第一道菜是大杂烩:七层宝塔
第二道菜是吉庆鸡:三圆炖鸡
第五道菜是混元羹:葡萄西米
第六道菜是状元红:火龙哈蜜
第七道菜是宰相肚:鸽蛋仙肚
第八道菜是顺风耳,酱炒猪耳
第九道菜是团圆乐,银耳肉丸
第十道菜是青春歌,素炒蔬菜.
其他小炒,随兴而定.
现代人的生活真是芝麻开花节节高,让自以为清高的神仙也羡慕,连清心寡欲的老佛爷也闻香跳墙了!!!
东方行者
我的家乡在西北甘肃，我们甘肃老家的年夜饭是一家围坐在热炕上吃团圆饺子。
我国南方地区大部分都喜欢在大年初一再来清扫房屋，认为过年的时候是不能够扫房子的，这样会将去年的晦气留到今年，但是在西北地区尤其是在甘肃的大部分地区都喜欢在过年的时候清扫房屋，在大年三十的时候，每一个人都会将自己的房子打扫得干干净净，来迎接新春的到来，甘肃人往往认为过年的那一天就是新春的起始，所以并不会将清扫工作留到大年初一来做。如果在过年的这一天去别人家做做客，还会发现大部分的人都在做清扫工作，不把家里搞得干干净净是不会来迎接新年的，其实部分甘肃人可能家庭条件并不好，但是还是会做一次全家大扫除。
包饺子
包饺子也已经成为了我国北方地区的一大传统特色，尤其是西北地区对于饺子的热爱程度是非常高的，甘肃等地区在过年的时候会欢聚在一起包饺子。人们往往是一家人围在一起自己擀饺皮，做饺子，包出来的饺子，看起来十分好看，色泽诱人，另外每个人都需要吃八个饺子以上，这样意味着来年一定会发大财。这种传统习惯现在也一直被保留着，成为了西北的特色。
