有哪些奇特的风俗习惯呢？
从这几方面了解下吧：
1、饮食
山东日常饮食风俗，整体说来属于北方类型，其鲜明的个性、独具特色的饮食方式和烹饪技艺，在中国饮食文化中占有重要位置。其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一，被冠名为“鲁菜”，享誉海内外。
山东日常饮食、节时习俗，有着深厚的文化底蕴，尤其是日常饮食习俗，是与人民大众生活最为贴近的非物质文化遗产事项。
2、居住
山东居民有散居、四合院、三合院、府第、庄园等多种居住形式。散居院落不设院墙和大门，不与左邻右舍相连，但一户一台，户和户之间界限分明，每一个房台是一个单独的院子。这种散居院落多见于黄河滩区和鲁西北平原地区。
3、方言山东话是山东人独有的文化遗产。山东话虽然属于北方话，但在发音上具有自己独特的个性，与以北京话、东北话为代表的北部方言差异较大。山东过年风俗1、辞灶
和其他地区一样，山东人的“过年”，是从腊月二十三的“小年”开始的。“小年”，旧时称之为“辞灶日”。传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一家人情况的日子。所以在这天，人们要在家中“祭灶”，设摆供案祭祀灶神，送其上天汇报工作，以祈福纳祥。
这一天，家中还要进行一次全面的大扫除，称为“扫尘”。“扫尘”意味着把一切陈旧的“晦气”、“穷运”扫走，从而以崭新的面貌迎接新年福气进门。
4、贴春联、贴福
过年贴春联、福字，是中华传统，山东也不例外。年三十这天，从早上一起床开始，各种年事活动就顺序开始了，这是一年中最为忙碌和开心的一天。贴春联、福字，在山东一般都是年三十上午进行的。
5、请家堂
年三十忙活了一天，到了傍晚，一天的重头戏开始了——请家堂。“请家堂”，即举行仪式把逝去的先祖、亲人请回家过年，在山东，这是年三十最为隆重和严肃的年事活动。
扩展资料:
宗教：
山东省主要有佛教、道教、***教、天主教和***教（新教）五种宗教。
佛教和道教在山东有千年以上历史，***教主要自13世纪随回族***徙居山东后发展的。天主教和***教主要是在***战争后迅速传播起来的。
1990年，全山东省信教群众120万人，宗教活动场所3040处，宗教教职人员2578人。
饮食：
鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。宋代后，成为“北食”的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是中国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。
山东日常饮食、节时习俗，有着深厚的文化底蕴，尤其是日常饮食习俗，是与人民大众生活最为贴近的非物质文化遗产事项。
先从山东日常饮食风俗说起，其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一，被冠名为“鲁菜”，享誉海内外。
又从山东居住来看，山东居民有散居、四合院、三合院、府第、庄园等多种居住形式。
再从方言看，山东话是山东人独有的文化遗产。山东话虽然属于北方话，但在发音上具有自己独特的个性。
山东的民俗文化，山东潍坊是中国著名的风筝产地，赢得了“风筝艺术，潍坊第一”的美誉。山东民俗中，还有泥塑、皮影、烙画、微雕和脸谱等山东民俗即使在全国也是叫得响的。
山东过年的风俗和其他地区一样，山东人的“过年”，是从腊月二十三的“小年”开始的。“小年”，旧时称之为“辞灶日”。
山东过年贴春联、福字，是中华传统，山东也不例外，一般都是年三十上午进行的。
山东大年三十晩“请家堂”，即举行仪式把逝去的先祖、亲人请回家过年，在山东，这是年三十最为隆重和严肃的年事活动。
大家参加本地婚宴一般多少道菜？必上的大菜有几道？价钱贵么？
婚宴的菜肴价格，和当地的消费水平、物产情况应该说是息息相关。如果你在发达城市，价格肯定会高于二、三线城市。如果你在海滨城市，可能就能多上一些海鲜，而如果在我们内陆城市，能够上一条鱼、一盘虾的婚宴，也算比较中上档次的规格了。因为海鲜一类的东西，运到我们这边以后，价格就高过了鸡鸭猪牛这类食材。所以，婚宴的菜的数量、大菜的种类、价格的多少，这三个项目各地都是有不同情况的。
婚宴费用的组成
婚宴费用看似独立，其实也不能完全独立。因为举办方对自己婚宴的报价，后面是包含了你使用举办方的宴会厅、相关设施和服务的费用。这些费用和菜肴的价格是不能完全割裂开来的。比如说你选择了五星级酒店宴会厅来举办一场婚宴，那么对方提供的菜的价格，肯定和一家三星级酒店的不会相同。比如一只烤鸭，你在路边小摊买了自己带回家吃，可能就20元，而如果你到北京烤鸭店去吃，那肯定是100元以上。
婚宴通常应该有几道菜
这个没有绝对的标准，就算在小城市，如果愿意多花钱，也是可以摆出一桌大宴席的。
一般来说，12道菜起步，通常是16-18道，多的也可以达到24道。因为讲究成双成对的吉祥寓意，婚宴的菜，一般只取双数。
婚宴的菜单比较讲究，宴席名和菜名都很好听。比如宴席名就可以取做百年好合、彩凤双飞、花好月圆、天作之合、天长地久、浓情蜜语等等。菜名也全都蕴含美好寓意。这里可以给大家举例几道常见的。
1、***当头（红烧乳猪）
2、富贵有余（清蒸桂鱼）
5、早生贵子（红枣莲子羹）
6、和和美美（八宝饭）
7、万紫千红（水果拼盘）
8、白鸟朝凤（茶树菇鸡汤）
这些算是比较简单的，如果大家去高档酒楼定婚宴，人家的菜单拿出来更是高大上。我就见过一个全部用诗词做菜名的，感觉中国饮食文化真是深不可测。
菜肴的种类和价位
关于主菜的确定，我觉得主要是看自家的经济情况和预算金额。毕竟办婚礼不只是婚宴一项开支，其他地方要用到钱的也不少。我刚刚在网上查了下，大连某家海鲜酒楼，对婚宴的报价就是1988、2388、2688、2988四个价位，其中就包含了题主说道的这三道大菜。如果题主不是居住海滨城市，那么鲍鱼、大虾、海参这三道菜一定更不便宜，再加上是高档酒楼制作的话，题主的婚宴价格，应该不会少于2000元每桌吧。
按照传统习俗，一桌比较不错的婚宴，只要包括冷碟、热菜、主菜、面点、果盘、甜品几个种类就可以了。主菜的话，一般有整鸡、整鱼、有猪肉或牛肉。猪肉的话，一般会是一整只的蹄髈。现在增加了海鲜，一般还会有一盘大虾。这样已经有了不少于4个大荤的主菜。其他再搭配一些时蔬、卤菜、特色菜，已经是比较丰盛的了。以二、三线城市的消费水平来估算，这样一桌酒席，在当地比较高档的餐厅酒楼，应该在1500元左右。如果酒楼档次降一降，在1000元左右。如果在村子里，自己买菜请人来办席，价格也会更加经济实惠。如果按照题主刚开始提到的海参鲍鱼大虾，应该算是一桌比较高档的婚宴酒席了。
总结
1、婚宴的菜一般要是双数，建议不少于12道，16-18道较为合适。费用可能在几百到几千不等，看当地情况。
2、主菜一般建议有整鸡、整鱼、大虾、蹄髈，如果预算足够，加[_a***_]参鲍鱼肯定更上档次。
3、建议婚礼还是理智消费，不要大操大办铺张浪费，更不要举债办婚礼，会影响婚后生活的。
这些只是个人了解到的情况和看法，分享给大家。如果你有什么好建议，欢迎留言讨论。
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大家参加本地婚宴一般多少道菜？今天我们内容坐标是沈阳，翠花上硬菜啦！婚宴分成星级酒店婚礼、草坪婚礼、饭店婚礼、自助餐婚礼，价格不一样，饭菜档次也不一样，地点不一样，内容也不一样。
今天给大家看看一家五星级婚宴吧，他们婚宴价格是2999元，一共有16道菜，两个主食，六个凉菜冷盘，十个热菜，必上大菜是四喜丸子、扣肘子、虾（龙虾）、鱼，如果上点档次就有海参、鲍鱼、羊排等硬菜。
东北人讲究面子，婚礼吃饭来个大龙虾，不是波士顿龙虾就是澳洲龙虾，食客一般也不懂什么龙虾好，反正是龙虾就行了，不论什么龙虾都看分量，越大越好看，牌面必须有。
鸡代表吉利，不论是婚宴还是升学宴都有鸡，烧鸡、熏鸡、扒鸡、都可以，厉害的厨师把鸡撕开之后摆盘看起来是完整的一只鸡，内功深厚可见一斑。鸡鸭鱼肉当中鸡排名第一位，从这个排序当中就可以看得出来整鸡是多么重要。据说婚宴要吃公鸡，婚后越过越红火。
四喜丸子寓意很棒，寓意人生之中的福、禄、寿、喜四大喜，东北人不论什么酒席都有这道菜，做起来挺复杂的，吃起来也下饭。
肘子是东北硬菜之一，肘子本身味道非常鲜美，厨师会把猪肘子做的入口即化，寓意也非常好听，据说象征在结婚之后，夫妻两个人的感情粘粘呼呼。有人说吃鲶鱼不是更粘吗？
婚宴上必不可缺的一个菜品就是清蒸鱼或是红烧鱼，寓意也是非常好的，象征着两个人的感情细水长流，享受鱼水之欢，鱼虾的档次决定婚宴的水平，要是使用鳜鱼和龙虾就算可以了。婚宴起步就得2500了。
东北水饺是沈阳婚宴必上的，有时候还有一盘虾仁炒饭之类的主食，反正大伙要吃饱，讲究一点的婚宴是按位上例汤，一道老火靓汤就要百元了，如果超过4000元的酒席会来点海参、鲍鱼，这时候要看看送礼红包够不够饭钱。 有时候参加婚礼真尴尬，沈阳五星级饭店的一桌酒席就6000元，你说随红包给多大啊，很多人索性就不去吃饭了。
咱们的饮食文化博大精深，婚宴要求最高，吃起来要美味，寓意要丰富，这些菜品就成为沈阳人的婚宴当中必不可缺少的。您吃过最好的酒席都包括什么菜？
辽沈美食 图文原创
