饭店1000元一桌的菜谱？
菜单一：
凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒
菜单二：
果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片
司机快餐店菜谱
做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。
婚宴上必备的菜肴有哪些？
中国地大物博，风俗各异，在附近一般的婚宴上都准备16个菜，由八冷八热组成。组成饭店不同 菜肴也不同，一般以下几种基本都有必备的
酱牛肉，四喜丸子，猪肘子，鱼，虾，香芹百合等等。
婚宴上必备的菜肴有哪些？看到这个问题，作为一个结婚多年，吃过无数次婚宴的吃货来说，太适合我回答了。
结婚不止是2个人的事，也是2个家庭甚至更多人的事，父母长辈很早就开始准备。
中国是一个大国，人口多，民族多，习惯风俗也多，婚宴上的菜品各不相同，父母长辈都是依据当地的习俗，早早订下了菜单。
在我们老家，菜品一般都是双数，有十八、二十、二十二、二十四个菜，取成双成对的寓意。菜分为热菜、凉菜、甜品。无论是在酒店办婚宴，还是在农村老家摆酒席，有几样菜在我们安徽的婚宴菜谱中是必不可少的：和气菜、四喜丸子、清蒸鲈鱼、老母鸡汤、脆皮烤鸭、炖猪肘子、早生贵子。
1：和气菜
和气菜从字面意思上看就是和和气气，给新婚夫妇、亲朋好友吃了以后，过日子一团和气，家庭和睦。
和气菜的主要材料：芹菜、豆干、豆腐皮、瘦肉、葱、大白菜、红辣椒
a:芹菜、豆干、豆腐皮、大***、瘦肉、红辣椒洗净切丝
c:加入豆干、芹菜、豆腐皮、大***、红辣椒快速翻炒
d:加入盐、生抽、味极鲜拌匀
e:撒入葱花盛出即可
2:四喜丸子
四喜丸子由四个色香味俱佳的肉丸组成，寓意人生的福、禄、寿、喜四大喜事。
五花肉剁成馅，加入白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、葱搅拌均匀，捏成肉丸，浇上蛋黄糊，放入油锅炸到表面金黄，捞出。事先勾兑的汤汁浇上放入蒸笼蒸。蒸好后，在浇上特质的汤汁，烫一点青菜围着丸子摆即可。
3:清蒸鲈鱼
鲈鱼挑选不大不小的，正好一个鱼盘装。
a:鲈鱼洗净，葱姜料酒腌制
b:鱼放蒸锅蒸一会，
c:取出，到掉汁水
4:炖猪肘子
婚宴的一道大菜就是炖猪肘子，象征日子红红火火的。
a:猪肘焯水洗净备用，葱姜蒜切好备用
b:猪肘抹上生抽，料酒，
c:锅中加油烧热，放入猪肘煎至发红盛出
e:锅中注入清水，老抽、生抽、盐，
f:猪肘和调好的汤汁放入高压锅炖，炖熟即可
5:早生贵子
早生贵子顾名思义就是希望新人早点添宝宝。红枣、[_a***_]、莲子、花生、银耳一起炖汤，汤清澈味甜。
6:老母鸡汤
一般选择2_3年的老母鸡炖汤，汤微黄，清澈，不油腻。
婚宴菜还有很多很多，每个地区的都不一样，大家有时间可以慢慢去品尝。
婚宴上必备的菜肴有哪些？
大家好，这个问题我来回答一下。
婚宴也称“吃喜酒”是婚礼当天答谢宾客举办的隆重筵席。如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了***的话，那么婚宴则是***的顶峰。婚宴礼仪繁琐而讲究，从入席到上菜，从菜品组成到进餐礼 婚宴 节，乃至席桌的布置，菜品的摆放等等，各地都有一整套规矩。如今的婚宴大多在酒店举行。
***当头（大红乳猪拼盘）
百年好合！虾仁炒百合。
吉庆有余 、清蒸鲟龙鱼。
喜宴不一定要安排专业的表演人员才有气氛，除了一般程序、敬酒外，喜宴进行当中，可以用音乐(自选)、卡拉OK、或有趣的亲友致词、或其它有创意有欢笑的点子，让你们欢乐的喜宴宾主尽欢。另外，市场上也有婚纱公司可以提供你全套或半套的婚礼全程服务，更有专业的婚礼顾问公司，可以针对你和另一伴进行沟通咨询，完成你们所提的各项婚礼要求，帮你搞定一场精心的婚礼。
