在中国有什么东西是不能端上餐桌拿来食用的？
不能端上餐桌食用的东西很多，单说一样，狐狸肉，事情是这样的:三年前搞货运出租的时候，有个人雇佣我的车去养狐场拉过一次狐狸肉，就是刚扒去皮的那种。回来卸完车，这位哥人挺好，从作坊拿来一块肉说:"辛苦你了，这个拿回家尝一尝做个下酒爻，我天天吃。″盛情难却，一块煮熟的瘦肉。回到家切好先尝一下，一股狐臭味直冲脑门，漱几次囗都不管用，拋到院里，狗都不吃。十天半个月，车里仍然狐臭味，真后悔。提醒朋友们，熟食案子上摆的盒肉冻子，红红的肉，经加工已经吃不出任何味儿，一定要小心哟！
不请自来客。
中国有什么东西不能端上餐桌食用。不好意思真的没有，在中国这么一个美食国度，植物只要不是剧毒就可以上餐桌，动物只要不会说话就可以上餐桌，至于山石矿藏也是可以当做配料上餐桌的。
但是说到餐桌礼仪，也就是“大席”会有些菜不能上。（因地制宜，笔者只是泛泛而论）
●狗肉不上大席，因为大席宴比较隆重，相比其它家畜，狗太不够分量，狗肉不够级别档次，所以狗肉一般不上大雅之席。
●有异味的事物不上大席，比如腐乳、折耳根等这些有“异味”或者不是***都接受的菜品不能上（当然特殊点的可以）。
●外观不雅者不上，比如一些虫宴。大席面不会让上。
●烹制残忍或者寓意不吉的菜不上。比如“毛蛋”等等的“禁菜”，或者乳鸽鱼籽这些菜不上。
噢对了，有的地区妇女孩子不让上大席吃饭，另外坐一个小桌子。不知道你们那里是不是这样。
祝身安体泰福寿安康。
中国人的食谱，非常广泛，由于自然灾害，为了生存，什么都可以吃，比如蝗虫，比如知了，那么中国人什么不吃呢？
对于海豚，鲸鱼，这种哺乳动物，有灵性的动物，是不吃的，而且在国人的眼中，这种动物是受到保护的，而鲸鱼的大脑比人类大很多，所以它是比人类更加聪明的动物。
国人的食谱比较杂，天南地北各有不同，满汉全席应有尽有，说明国人受饥荒的年代扩大了食谱，曾经山东闹蝗灾，新闻发布后，全部跑到那边抓蝗虫了，听说10元一斤，有人收，闹了没几天，就没有了。
对中国人来说，很少东西是不能吃的，和孩子一起逛动物园，看见猴子，他会问好吃么？所以说，民以食为天，是最好的表述了。
紫花苜蓿的功效与作用是什么？紫花苜蓿什么时候割好？
你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
紫花苜蓿，在我们这里就叫苜蓿，这是农村***都知道的优质牧草饲料，早春发的新鲜嫩芽，也是非常好吃的蔬菜。
提起苜蓿，让卫农不由得想起了，在缺吃少穿年代，妈妈做的苜蓿锅盔馍来，就是把嫩苜蓿芽切碎和麦面柔在一起烙成锅盔馍。那苜蓿与麦面混合在一起发出的清香味，让人至今记忆犹新，当时认为那就是世界上最好吃的食物了。那个时候每年早春苜蓿一发芽，许多人都会到生产队的苜蓿地，偷偷地摘些嫩梢回来吃的，为此生产队还要指定专人进行看管的。
苜蓿是生产队喂牛的优质牧草饲料，那些年代父亲一直是生产队的饲养员，当苜蓿长高以后，尤其是在开花以后，就会割苜蓿来喂牛的。几乎每天都要割一回，要挑着两大捆苜蓿，常常累得满头大汗，回来后还要用铡刀铡碎了，才能给牛吃。苜蓿虽然是重要的牧草饲料，但是随着生产责任制的实行，现在农村没人养牛了，苜蓿也就再没有人种植了。
苜蓿是多年生草本植物，株高120厘米左右。每年可收割三四次，产量是第二到第三年最高。苜蓿喜温和半干旱气候，抗寒性强，根系发达抗旱性强，对土壤要求不严，几乎没有病虫害，而且一年四季都可种植。以开花前后收割的苜蓿，营养价值最高。
苜蓿的嫩叶也可以食用，味道鲜美，营养丰富。在我们这里吃法多样，可以和面粉拌在一起做馍，蒸麦饭，也可以凉拌苜蓿，下锅做稀饭，做汤等等，尤其是在饥荒年代，人们是用它来充饥的。
据说苜蓿还有药用价值，入药可以有清胃热，利尿除湿的作用，在这个方面卫农了解不多，就不多言了。
以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
紫花苜蓿，有的地方叫苜蓿，三叶草，连枝草.
说起苜蓿，我的记忆中就是缺吃的时候好多人会到生产队的苜蓿地悄悄的摘些嫩叶回来和面粉拌在一起吃的，而那个年代，是生产队喂牲口的一种牧草，因为那会父亲给队里喂过几年牲口，那会割苜蓿都是在来了花以后才开始收割，有一部份回来后就用铡刀现铡喂了牲口，多余的部分都是由饲养员自己割了在地里晒干作为冬天的添加料，苜蓿是重要的饲料和牧草，但是在老家好多年已经没有人种植了.
苜蓿可以割好几茬，作为饲料应该在霜降前，不能见霜的.
苜蓿是多年生宿恨草本，高30～100厘米。
苜蓿的嫩叶和茎可以食用，味道鲜美，营养丰富，在我们老家的吃法一般都是和面粉拌在一起吃，拌苜蓿，我是只做不吃，蒸熟的苜蓿那个细丝容易塞牙缝的.
苜蓿的药用价值，查阅资料，可以入药，有清脾胃，利大小肠，下膀胱结石的作用。
紫花苜蓿的功效与作用是什么？紫花苜蓿什么时候割好？
一，紫花苜蓿的功效和作用是什么？
紫花苜蓿是分布在我国各地的一种多年生草本，常为栽培植物，有的为半野生状态。它的正式中文名叫紫苜蓿，别名有苜蓿、蓿草等，是豆科苜蓿属植物。它的外形特点请查看我于六月六日的回答“苜蓿是什么”。紫花苜蓿的功效和作用主要有以下几点：
1，可作为优质饲料
据测定紫花苜蓿的地上部分含有粗纤维、蛋白质、氨基酸、多种维生素、胡萝卜素、微量元素等营养物质，是多种家畜包括牛、马、驴、猪等等优质饲料，既可以当青饲料还可以作干饲料和草粉。由于它的栽培面积大、产量高、利用年限比较长（一次种植多年利用）、再生能力强、适口性好，所以有“牧草之王”的美称。
2，可以食用
紫花苜蓿的幼苗和嫩叶都可以当野菜食用，在我们这里食用历史悠久，困难时期是主要救荒野菜，起到的作用和苦苦菜基本接近。到现在“苜蓿芽”“苜蓿菜”任然是常吃优质野菜。吃法有凉拌菜、做菜饼、炒菜、做馅、做汤、做浆水酸菜等多种食用方法，味道甜美，具有普适性，食用人群广泛，没有副作用。
它的嫩花也可以蒸食，甜甜的，很好吃的。
3，可以改良土壤和保持水土
紫花苜蓿由于播种后生长快，枝叶茂密，富含营养物质，在我们这里常作绿肥植物，种植后翻耕可以增加土壤肥力，达到改良土壤的作用。它的根系很发达，抗旱能力强，适应性广，地上部分覆盖度高，是很好水土保持植物。
二，紫花苜蓿什么时候割好？
据我的观察，紫花苜蓿如果是人们食用，一般在它发芽后幼嫩时***摘，时间在三月份。如果是放牧最好在它枝叶长大后开花前，时间在四月五月份，放牧后它有再生能力的。如果作青饲料，到它完全开花后割，营养状况好，时间在五月后结果前。
如果做干制饲料，要在它结果成熟时割，时间在八月前后。
这是我的观察。
以上回答仅为个人观点供参考。
昨天下午回娘家拿粽子吃，母亲又给我介绍了她的宝贝菜园子里的新成员～紫色生菜。告诉我这种生菜叶子肥厚一些，更有嚼头，也更有营养。
我拔了几颗，拿回家冲冲洗洗，凉拌吃凉菜了，很美味的。心想这紫色的风已经刮到我们村里去了！菜市场现在多了紫甘篮，紫菜花，看来人们的菜篮子和饮食习惯要更加丰富了！
题主所说的紫花苜蓿，也是紫色菜系家族中的一员。它盛开的紫色花朵非常鲜艳美丽，是饲料中的女王。含有丰富的维生素b和c，还有维他命k，所以是一种不可多得的牲畜饲料。也可以作为绿色肥料使用。
此外紫花苜蓿除了用作牲畜饲料之外，人也是可以食用的，具有很好的保健和营养价值。可以清肠胃通便，还能消除膀胱结石。所以春天特别嫩的枝叶，人们可以当野菜吃。
紫花苜蓿属于豆科作物，适地性很强，春天，夏天，秋天三季都可以播种，而且还是宿根植物，一年可以收割四到六茬，初花期收割蛋白质含量最高，品质最好。最晚的时候要在盛华期收割，品质有所下降。等到花掉落的时候，品质就更差了！具体各个地方在什么时候收割？就要看各地的气候决定的花期了。
收割的苜蓿可以青贮，也可以晒干做饲料。喂牲畜的时候，结合一些玉米干等禾本科植物更经济实惠一些！
欢迎留言作补充。让绿野紫色风更加绚丽，也为人类更多造福吧！
紫花苜蓿简程苜蓿，耐旱、耐寒、任何地方可以生长，主要生长在农村的田埂地边、道路两旁、荒坡陡屲，尤其碱性地里生长最好，农村以前大量的种植，主要是用来喂养各种大牲畜，现在很少有人种了，但在农村还是很多，主要还是以前人工种植遗传下来的，那么它有哪些功效和作用，什么时候收割好呢？
苜蓿的主要功效:苜蓿味甘、淡、性寒，具有清热利尿、疏利肠道、活络舒经、补血止喘、排石等作用，对于鼻血、龈血、***便血、等各种小出血有很好的预防作用，由于它性情清凉，经常吃它可以清胃热、消内火、止疲乏等，对人体的很多疾病具有很好的***治疗作用！
苜蓿可做各种膳食:苜蓿的幼苗和嫩尖可以食用，它是春节最早的一种野菜，其它野菜还没有长出来时，它的嫩尖就早早的探出土外，这时把它掐回家，可以凉拌、做苜蓿烩面，还能做苜蓿箘箘子等，一种做法一种味道，每一种味道都具有清凉可口的美感和新鲜感！是春天很好的一种野菜！
苜蓿可以喂养各种大小牲畜:苜蓿是一种高品质的上等草料，它不但是各种大牲畜的上等草料，也是各种小型畜禽的上等草料，对于牛骡马羊这些大牲畜来说，苜蓿可以青喂，也可以晒干做为冬季草料中的添加剂，对于猪、鸡、兔子等这些小型畜禽来说，也是一种极品，以前的这些小型畜禽主要是靠这些东西喂养，所以苜蓿对于农村的养殖户来说，起着不可轻视的作用！
这就是苜蓿的主要功效和作用了，至于它的收割时间，大体在农历5月上旬到下旬是最好的收割时间，也就是花开最旺期，太早营养不充足，太迟开始干枯，这是第一茬的收割时间，二茬三茬，随长随割没有一定的固定时间！
这是我个人之见，如有不全面的地方，欢迎朋友们留言加评论相互来补充！
