农村宴席包桌有哪些菜?
要根据各个地方的口味决定,比如在四川农村,就弄四川菜,在广州就弄粤菜等。总之,婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。农村婚宴菜单 菜单一 1.{福运绵长}炒粉 2.{ 共呜春报晓},鸳鸯鸡 3. {群龙贺新喜},白灼虾 4.{黄金铺满地},菠罗生炒骨 5.{白头皆老},上汤白果猪肚 6.{带子共欢聚},蒸带子 7.{沉鱼落雁美},水鱼鸡汤 8.{风姿显贵气},蒸花枝片 9.{金腰怀太子},腰果丁 10.{比翼齐双飞 },蒸白鸽 菜单二 1.{龙皇献彩卷},炸榴连卷 2.{红袍添喜庆},扣肉 3.{福至如东海},蒸海鱼 4.{翡翠满庭园},花菇小塘莱 5.{喜鹊报佳音} ,美极禾花雀 6.{永结喜同心},八宝饭 7.{百年好合},连子百合 糖水 8.{瑞果呈祥},水果 9.{欢欢喜喜},喜糖 10.{连生贵子},花生,瓜子 菜单三 冷菜:牛肉,坚果,海蛰,醉枣,鸭舌,酥炸香鱼,海藻,腌泥螺 热菜:香螺等贝壳拼盘,虾狗弹,基围虾,笋干老鸭煲,青蟹,猪肚,红烧肉(或猪蹄),海参汤(或沙蒜汤),鲍鱼,茶树菇,生炒甲鱼,西芹夏果,鲳鱼(或东星斑鱼),雪莲子汤(或雪蛤汤),剪豆腊肉,炒绿豆面(重配料,比如虾干,鳗鱼干,鱼面等等) 点心:包子,麻糍,炊圆价格是按当地的价格 以上是农村婚宴菜单,相信可以帮到您哦!
每个地方的风俗人情不一样,所以每个地方的菜肴也就有所不同! 比如我们南阳东边!当置办宴席的时候,就是我们当地的风俗,最开始会每个桌子上四个凉菜,让朋友们喝酒,聊天,紧接着然后有四个热菜,荤素搭配,吃起来比较不会油腻,等酒喝的差不多,然后再上的菜每个都是硬菜,鱼,鸡,肘子,红烧肉,排骨,每上一个硬菜,紧接着就会上一道汤,整个酒席下来应该是三十二道菜!
给您分享一下,现在农村管这叫***包桌,我们这边现在基本就三个档次高中低……400,600,800包桌价。无论哪个档次大虾、肘子、鱼、鸡肉都会有。600会增加一些,按他们给的菜单加就行,或者自己要,不过鲍鱼鱼翅啥的这个真没有,肉类比如烤羊排、烤扇贝之类的。素菜就随便一些了,您能想到的不特别另类家常吃的,基本都能上。
现在北京郊区农村800-1000的也差不多了
农村酒席包桌菜品各个地方应该都不一样,以我们河南洛阳这边来说,我们这边首先上的菜是凉菜,然后陆陆续续的有鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉啥的都有,中间穿插着上些我们这边最有特色的水席里面的一些汤类了,具体的还要看需要什么价位的。
常规家常菜300 元包桌菜单:(16 道菜) 凉菜:家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒 热菜:家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆腐、农家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫芦、农家小炒、鱼头炖豆腐 主食:菜...
农村宴席400元菜谱大全
如,红烧肉,凉拌藕,芹菜拌鸭肠,蛋卷肉,羊肚,蜜汁三果,水煮虾,拔丝苹果,油炸金蝉,凉拌牛肉,甲鱼汤,羊肉汤,排骨汤,烧鸡,肘子,糖醋鱼,四喜丸子,红烧驴肉,乌鸡汤。
另列举两个菜谱:
农村400元婚宴菜谱一
1、八冷碟:炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
2、八热菜:如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。
3、点心,水果,汤羹当然也是需要的!
农村400元婚宴菜谱二
1、八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
2、八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
3、四果点: 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙。