饼干的营养价值怎么样？
饼干里面的主要物质就是粗纤维，脂肪，碳水化合物，还含有一些糖分和小麦粉，不同的饼干里面所含的物质都是有所区别的。
饼干里面所含的脂肪只是饱和脂肪酸以及反式脂肪酸所以有心脑血管问题和记忆力不好的人，就需要注意，不要吃太多了。
- 饼干里含有热量还是丰常高的，能补充人体所需的能量，也可以让人体免疫力变得很强，因为它里面含有非常丰富的铜，是我们身体健康比不可少的一种物质，对以免疫系统的功能，中躯神都有很大的影响，补充人体所需能量。
饼干有好多种。
首先，可以关注一下营养价值表，选择各种营养价值比较均衡的。就是能量，蛋白，脂肪，碳水化合物NRV%各种比例比较接近的。
其次，关注一下饼干是如何保质的。有的饼干通过高盐分来提高保质期的，其钠含量比较高；有的饼干是通过高脂肪来提高保质期的，其脂肪含量比较高；有的是通过高糖分来提高保质期的，其碳水化合物含量比较高。高盐，高糖，高脂肪吃起来口味也比较好。苏打饼干的钠离子含量也比较高。如果你比较关心营养健康，就少食用这几种类型的饼干。
最后，饼干可以自己做，少放油盐，少放糖，加点牛奶鸡蛋，有没有防腐剂香精色素什么的。加一些粗粮例如全麦粉，膳食纤维含量也不错。烤制饼干水分低，放几天也无妨。是非常好的食品。缺点是高温破坏维生素。需要另外补充蔬果。
饼干在我们的日常生活中经常见到，是用小麦粉、水和牛奶不加酵母而烤的美食，常常作为旅行、航海、登山时的储藏食品，特别是在战时用于军人的预备食品是很方便的。大致可分为”苏打饼干“、”曲奇饼干“、“全麦饼干”三大类。
1、苏打饼干
苏打饼干中加入碱性添加剂，可以中和胃中过量的胃酸，减少胃酸对胃粘膜的***。因此，食用苏打饼干对胃病患者有一定的好处，如健脾、健脾、养胃、健胃、调理肠胃、增强记忆力、增进食欲、促进消化、抗衰老。
2、曲奇饼干
曲奇饼干是世界上最受欢迎的食物之一，尽管饼干也有不同的种类和特点。然而，他们的制作方法是一样的。他们都用水使饼干的底部尽可能薄，直到产生气泡。加入大量黄油和鸡蛋后，就可以烘干了。
3、全麦饼干
全麦饼干是由高纤维原料制成，所以它具有一定的营养和补充人体纤维素。如果只是纤维，味道极其差，所以制造商会添加油或其他成分来丰富饼干的味道，这将增加饼干本身的脂肪含量和糖含量。
饼干中的主要物质是粗纤维、脂肪、碳水化合物、一些糖和小麦粉。不同的饼干含有不同的物质。
饼干的营养价值
(每100克)营养素含热量(大卡)435.00；碳水化合物(克)71.70；脂肪(克)12.70；蛋白质(克)9.00；纤维素(克)1.10；维生素A(微克)37.00。
以上就是饼干的营养价值，欢迎朋友留言评论。
谢邀。
饼干是一种我们日常再熟悉不过的一种食物了，一般多用来作为零食，也有不少人把它作为代餐。
饼干的种类很多，常见的有曲奇饼干，梳打饼干，夹心饼干等等，品牌多样，种类繁多。那么饼干的营养价值又如何呢？
其实饼干算不上一种营养价值高的食物，首先，它是一种制品，在制作过程中营养流失情况较严重，尤其一些不耐高温的营养素，在经过高温烘焙后更是所剩无几。再有，三大产能营养素比例过高，尤其是碳水化合物和脂肪，这就说明饼干无疑是一种热量较高的食物。每克碳水化合物和蛋白质都是产生4卡能量，每克脂肪产生9卡能量，所以爱吃饼干这种食物，热量摄入地简直太轻松了。
拿如今市面上常见的几类饼干做个比较，就知道它们的热量如何了。
☆常见的曲奇饼干。奶香浓郁，口感好受欢迎，每百克能量2130千焦，相当于512卡。512卡什么概念呢？以标准人（轻体力劳动的成年男性）每日推荐的热量2100卡计算，512卡占了每日推荐热量的1/4，下图营养成分表也显示了，在能量一行中，“营养素参考值”（或者叫NRV）显示为25%，意思就是，食用100克该产品，每日推荐摄入热量的25%就达到了。对于减重期间的女性来说，每日推荐摄入热量并没有2100卡那么多，一般1000-1500卡足矣了，所以对于减重女性来说，摄入100克这样的饼干，相当于把一天之内可摄入热量的将近一半都占用了。
☆减重期间最受欢迎的梳打饼干，每百克热量2017千焦，相当于484卡，和上面大家概念里高油高糖的曲奇饼干热量相差无几。一些人喜欢在减肥期间用它做代餐，觉得它少油少糖，但是仔细观察一下，配料表中植物油排在第二位（排的越靠前说明在产品中的含量越高），仅次于第一位的小麦粉，至于糖，虽然每百克只含有2.5克的添加糖，但是不仅仅是添加糖会产能啊，包括小麦粉在内的所有碳水化合物都会产能，那么以小麦粉为主要原料制成的食物热量会低吗？每百克484卡，和一顿营养丰富的正餐也差不多了。
☆夹心饼干，每百克2035千焦，相当于489卡，和梳打饼干几乎无差，喜欢夹心饼干又因为怕胖不敢吃的朋友们，是不是都觉得白强迫自己吃梳打饼干了？其实要说梳打饼干的优势也确实存在，就是比夹心饼干的添加糖要少，虽然两种饼干碳水化合物含量差不多，但是其中添加糖占的比重还是存在差别的，添加糖越少，升糖指数越低，所以对于有血糖困扰的人来说，梳打饼干还是要强那么一点点，但是，也不能不忌口地玩儿命吃，一次一两片就差不多了。
☆最后来看看大众认知中最健康的无糖高纤饼干，每百克1***3千焦474卡，热量并没有少很多，三大产能营养素的含量也和其它类似，存在小麦麸皮，但是只有3%，也就是说膳食纤维比其它饼干高那么一丢丢，但是，如果想获取丰富的膳食纤维，水果蔬菜以及粗粮才是更好的摄取途径。
再说到糖的问题，虽然没有添加糖，但是，说直白一些，碳水化合物本身就是“糖”，只是糖的种类不同，对血糖的影响存在差异而已，所以血糖偏高的人，无糖、木糖醇饼干同样不可以放肆食用，因为饼干的主料小麦粉，就是妥妥的“糖”。高血糖人群要有选择性的食用适合自己的碳水，并注意用量。
说到这儿，可能有的人已经对自己制作饼干跃跃欲试了，那么自制饼干的营养如何呢？
做过饼干的人都知道，在制作过程中有一个步骤就是得把黄油打发，不然的话做出来的饼干不会酥脆，而且糖粉也要多放，放的少的话做出来的饼干难以下咽，到这儿为止高油高糖就已经达到了。再说烤制的过程，一般都得180℃的温度，很多营养素都是在100℃的环境下就可以受到破坏，何况180℃呢。
所以说，饼干作为一种零食，你可以痴迷于它的口味，但是没必要奢望它的营养。想要营养全面均衡，还得好好吃饭。而且用它当代餐也没什么必要，因为200克米饭和50克饼干都是大约240卡热量，前者能吃撑，后者不见得饱。
最后还要提醒大家一下，一些号称越吃越瘦的减肥饼干，其实令你减重的不是饼干本身，而是附带的热量极低的食谱，看看饼干包装上的热量就知道了，和其它饼干无差。自然界还不存在可以“燃脂”的食物，所以任何号称“越吃越瘦”的食品，还是要慎重考虑啊。
先感谢您的邀请，谢谢
饼干的主要原料是低蛋白质含量的精白面粉、
油、
糖、
碳酸氢钠。
不过饼干还是有丰富的营养的.只是营养不全面而已.由于是小麦制作的,所以主要成分是碳水化合物,另外有少量的脂肪和蛋白质,最重要的是维生素和氨基酸成分不全面,多吃不宜，希望对您有帮助
孕妇吃什么食物大补？
孕妇从一开始怀孕到生宝宝这期间基本不用吃什么大补的东西，怀孕前后3个月补充叶酸 要均衡饮食 主要吃一些补钙的 有营养的 比如 鸡蛋 五谷杂粮 水果 蔬菜 不吃垃圾食品 饮食尽量清淡 少糖少盐 正常[_a***_]就可以了 不能吃什么大补的 补多小孩太大不好生 希望可以帮到您 谢谢
怀孕是一件不容易的事情，怀孕期间孕妇需要比平时更多的营养，但是并不是所有的营养都要靠补充剂来摄取，很多营养完全可以通过食物摄取充足，很多孕妇都觉得一定要吃些营养品才行，今天就来给大家讲一讲，哪些营养需要补充剂，哪些营养从食物中就能满足。
哪些营养元素不用吃补充剂呢？
1、维生素A
维生素A又叫视黄醇，有促进生长繁殖的作用，所以怀孕初期，孕妇每天要保证摄入700ug，怀孕中后期，每日摄入770ug即可。如果摄入的量过多，会增加胎儿畸形的风险，所以一般通过饮食补充维生素A就好，不建议通过补充剂来补充。
很多食物中都含有维生素A，例如：鱼肝油、牛奶、动物肝脏、以及各种蛋类等等。就算不爱吃这些，还可以通过摄入胡萝卜、红薯、菠菜、芒果，在体内由胡萝卜素转化为维生素A！
2、维生素D
孕妇对于维生素D的需求量，每天在10ug左右，一般正常的饮食，以及多晒太阳就能够获得充足的维生素D。如果不放心的话，多吃些富含脂肪的鱼类，如金枪鱼、鲑鱼、鳟鱼等鱼类，即可保证维生素D的摄入量。
3、维生素C
维生素C是形成牙齿、骨骼、结缔组织所必须的微量元素，所以补充维生素C是非常有必要的！很多水果和蔬菜中，都含有大量的维生素A，所以孕妇们也不用担心缺乏维生素A，只要多吃些鲜枣、柑橘、猕猴桃、青椒、西红柿，就能够摄取充足的维生素C。
4、锌
锌也是必不可少的微量元素，孕妇每天要摄入10ug左右。总说"缺锌、缺锌"其实牡蛎中含有丰富的锌，平时搭配着吃些就能够保证锌的需求。如果不喜欢吃牡蛎，可以通过动物瘦肉、花生、核桃等食物补充锌，总之日常的饮食基本上是能够满足锌的需求量滴。
5、碘
怀孕期间，孕妇对点的需求量会增大，所以建议怀孕期间食用"碘食盐"比较好，这样就能保证很大部分的需求量，剩下一部分碘的需求量，可以通过每周食用1~2次，含碘海产品来补充。例如，海带、裙带菜、紫菜、海鱼、贝类等等食材，都能够提供充分的碘。不过碘也不能补充过多，容易引起甲状腺功能亢进，从而引发胎儿甲状腺功能受损。
还有维生素E也是可以通过植物油来补充的，所以说很多大部分营养都是可以通过食物来补充的，只要孕期保证饮食多样性即可。当然已经在服用维生素复合剂的孕妇们，也不用担心只要按照正常量服用，一般是没有问题的，如果还缺乏某种微量元素的话，在医生的指导下进行补充就行了。
以前的观点总认为怀孕🤰就是要胖，这样妈妈营养足，孩子才能健康。
但现代人肚子里都不缺油水，【没必要大补特补】，孕期维生素吃上，钙铁充足就可以了。孕前体重正常的妈妈增重不要超过16公斤为宜。
如果严格一点，孕前三个月最好不要涨体重，孕中晚期每周体重增长不超过1斤，总共体重增长不超过25斤。
胖太多，容易把胎儿补成巨大儿，这样的孩子心脏、骨骼发育都不好，而且幼儿糖尿病、高血压也会找上门来[生病]。
对于妈妈来说，产道撕裂或剖腹产是必然，恢复起来就很困难了[泪]。
和孕前饮食比，【每天多吃一个肉菜、多一袋奶、多吃半份主食就够了】，每天还要有深绿色蔬菜[挤眼]。
另外还要保证每周吃一次肝脏、一次血、一次海产品、三次鱼，平时用大豆油、亚麻籽油烹调，这样脂溶性维生素、铁、钙、锌、碘长链不饱和脂肪酸，就都齐全了[赞]。
不同属性和不同种类的食物可以提供不同的营养素，具有不同的营养价值，没有任何一种或者是一类食物能够满足妊娠期所需的各种营养素，所以在怀孕期间的食物没有什么营养最好的说法。怀孕期间的饮食就应当以品种多样，荤素搭配，蔬菜、水果、主食、肉食、鱼类、海鲜等均衡摄入为宜，能够满足宝宝生长发育过程中所需要的各种营养素。如同西柚中含有丰富的天然叶酸，怀孕前3个月时吃西柚可补充叶酸，预防胎儿神经管畸形。鱼肉中含有丰富的蛋白质，能够补充宝宝体格发育所需的蛋白。核桃中含有优质脂肪酸，有助于宝宝的智力发育。
