7岁食谱,给孩子吃些什么食谱营养高呢?
蛋类:众所周知,蛋类含有丰富的蛋白质,是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类,会让孩子更聪明。
花生酱:花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助
红烧肉怎样烧好吃?如果往里加配菜的话,哪种最好吃,怎么做?
制作红烧肉,除了八角、香叶等香料是必备材料外,很多朋友都喜欢添加鹌鹑蛋或鸡蛋进行***,让红烧肉更加丰富,可添加了咸鱼一起焖炖,所点缀出的酱咸鲜美,却让我的味蕾带来了新的体!
无论味道还是酱汁的浓稠度,都比只添加香料还要香浓,咸鱼肉质细腻与红烧肉的绵烂成了对向口感,却异常的十分搭配,浓郁醇厚,非常好吃,喜欢红烧肉的朋友,不妨尝试这个新改变哦,带来的味感十分有惊喜!
【咸鱼红烧肉】
【材料】咸鱼350克,1500克,冰糖,葱姜蒜,红烧酱油1勺,料酒,开水,香料(花椒/八角/香叶/小辣椒/良姜/草果)
1|咸鱼切小块后,用温水浸泡2~3小时,泡软后洗净,再添加料酒腌制1小时。
2|咸鱼腌制好后,就能开始处理五花肉了,五花肉洗净切块,冷水下锅,添加料酒、葱段、生姜进行焯水除膻,溢出浮沫后剔除干净,把肉块捞出,洗净沥水。
3|锅中添加少许油,冷油情况下下冰糖,小火快炒至冰糖融化起糖色,倒入五花肉保持翻炒约5分钟,让五花肉块彻底上糖色。
4|先添加一大勺红烧酱油,让酱色更浓郁,继续翻炒均匀,大约翻炒约3分钟后转小火,把咸鱼连同料酒一同倒入锅中,把葱姜蒜、提及的香料一同倒入,翻炒均匀。
5|沿着锅边倒入没过食材的开水量,转大火烧沸,再转小火慢炖约40分钟,让五花肉的肉感炖得绵烂,即可转大火收汁,收至想要的程度后即可关火,起锅品尝。
用咸鱼搭配红烧肉焖,汤汁特别诱人滋味,闻着浓郁酱咸香气就流口水了!
【小鹿的烹饪心得】
1、选用的咸鱼没品种划分,但在烹饪菜肴前一定要浸泡质软,同时要用料酒进行腌制,剔除浓厚的咸鱼咸腥味;
2、红烧肉酱色浓郁的关键是上糖色,冰糖不能熬焦,尽量保持长时间翻炒,让五花肉块充分吸收糖色,上色均匀;
3、咸鱼自带咸鲜味浓郁,无需添加生抽、盐,已经够咸。只用红烧酱油***建设就足够了;
4、香料中有添加良姜,和草果搭配,能让肉类越炖越香。
红烧肉的做法:洗净五花肉,切成寸方的块。在开水中汆2分钟,去除血水可避腥,汆水时记得加入八角一枚,姜一大块。汆过水的肉冲洗一下,然后加酱油,白糖,少许五香粉和米酒腌半小时。小火起锅,放入姜块,八角和比较肥的肉炒制,待肥肉出油脂后,把剩下的肉一并倒入锅中翻炒3分钟,待肉炒香,依次加入料酒,酱油,冰糖和水(不要太多,肉的一半量)。烧开后,转入电高压锅,15分钟后,红烧肉完成了八成的制作。把肉捞出锅,起锅热油,小火,炒糖色,把肉倒进锅里上色,加入些老抽,加入腐竹(泡水一个小时发好)翻炒一下,把高压锅里的肉汤倒进来,改中小火,盖上锅盖。收汤(这个过程注意观察和翻动,不要让汤收干了,腐竹会粘锅底烧糊),待汤汁收到粘稠时加入小葱,关火出锅。
感谢邀请。
红烧肉是我们日常生活中经常见到的一种美味,与米饭搭配是天衣无缝的美味。
加配菜我做一般都是加海带或者干豆角,这类菜比较容易吸收炖肉炖出来的油脂,而且吃起来很香。
简单说下我的做法。
1.将买来的五花肉洗净,切成小块备用。
2.准备葱花、姜丝放油锅内爆香,加甜面酱翻炒。
3.翻炒均匀后,将切好的五花肉倒锅中翻炒。
5.锅内加水,没过肉块。
6.大约过20分钟开锅,转小火慢炖。
7.大约20分钟后,即可关火,让肉块在桶内慢慢收汁。
《红烧肉》是老百姓家中最常见的肉类菜谱,每家每户都有各自的独特做法,绝对是深受人们喜爱做的菜肴之一。
那红烧肉怎么做才好吃呢?不太愿意吃红烧肉的人,一般就是觉得红烧肉太肥了,太油腻了。那我们要做到减少油腻感,再搭配一些比较能吸油的食材,将红烧肉做到肥而不腻、恰当好处。
那现在来说说我家的红烧肉是怎么做的?
首先从挑选五花肉的来说,我不会挑选那种很瘦的,有点油脂的吃起来会更香。
那看看需要准备什么食材 ?
【主材料】
①五花肉 1条
②鹌鹑蛋 20个
③香菇 15 朵
【配料】
①姜片 10片
②八角 2颗
③香味 2叶
④桂皮 1块
【[_a***_]】
①胡椒粉 1小勺
②蚝油 1勺
③酱油 2勺
④料酒 2勺
⑤冰糖 15颗
【制作步骤】
①将香菇提前泡发,然后洗净挤干水分备用。
②锅中放水,放入鹌鹑蛋开火,水开后,大约煮10分钟,鹌鹑蛋煮好捞出,冲凉水将鹌鹑蛋壳全部剥干净,洗净备用。
③将五花肉洗净,锅中放水,加入姜片5片、料酒,冷水下锅焯,水开后煮5分钟捞起五花肉洗净,切段控干水分备用。
④锅中倒油,开中小火,放入冰糖,用锅铲轻轻的翻炒, 冰糖开始融化,颜色变成褐色,慢慢炒至锅中起泡。
⑤倒入五花肉不断的翻炒,将五花肉煸出油脂,炒至金***,有点微焦。
⑥放入配料、香菇、鹌鹑蛋继续翻炒。
⑦调入胡椒粉、酱油、蚝油、料酒,加入没过五花肉的开水。
⑧大火烧开,转小火煮60分钟,开盖收汁即可关火。
【小贴士】
①冰糖炒糖色的时候一定要注意效果,然后在旁边,慢慢搅拌,看它的变化,如果煮过久了会造成口感太苦。
②五花肉一定要煸干一点,这样吃起来才不会肥腻。
③一定要把汤汁收到稍干一点,这样五花肉的味道才能更浓郁。
④用鸡蛋更方便也更常用,但鹌鹑蛋小孩子吃一口一个真的很适合推荐你们试试。
⑤香菇和鸡蛋都能吸收油脂这样子做,肥而不腻。
(前天做的红烧肉,好下饭!)
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有什么好玩的单机游戏,有故事模式的游戏?
强烈推荐古墓丽影9,盗墓加解谜类游戏,剧情非常流畅紧凑,有许多需要靠脑力才能解决的关卡剧情。
游戏内容也非常丰富,感觉就是电影级别的游戏,动作打斗也很精彩,不过玩的时候要注意一点,属于比较惊险***类的,小心心脏受不了。
目前单机游戏多的让玩家眼花缭乱,下面就来介绍几款好玩到爆而且有故事模式的单机游戏。下面这几款游戏都让人沉迷不已,快快收藏起来吧!
一,铁拳7
《铁拳7》是一款动作格斗类的游戏,是街机格斗游戏《铁拳》系列的第七代作品。这款游戏是老牌的格斗游戏了,每次玩都能回忆起以前和小伙伴一起度过的时光。《铁拳》系列吸引了很多热爱格斗游戏,喜欢畅快淋漓的战斗体验的玩家,游戏内的故事剧情也是很有亮点的。在体验《铁拳7》的时候,玩家就会发现这款游戏就是非常优秀的3D格斗游戏。游戏里的人物攻击特效和地图效果也非常不错。这款游戏是喜爱格斗游戏的玩家首选的游戏大作。
二,拳皇14
相信许多玩家对于拳皇系列的游戏都不陌生了,为大家推荐的是《拳皇14》,这款游戏是《拳皇》系列的第十四部正版续作,在游戏中玩家可选择的人物为五十名,与前作相比多了十八名新人物。这款游戏延续了拳皇系列的出色的打击感,还加入了3D元素,但是保留了所以2D时代的玩法,这款游戏的系统设计非常优秀,通俗易懂的操作系统,让新玩家的上手门槛降低了很多。故事剧情也比之前更丰富了。在战斗打击感还是保持了拳皇系列游戏的高水准,在故事模式中还有额外的人物彩蛋等着玩家去发现,可玩性极高。
三,火影忍者究极风暴4
这款游戏粉丝基础非常大,基本看过火影动漫或***的玩家都会去入手体验的一款游戏,这款游戏是《究极忍者风暴》系列游戏之一,是非常酷炫的格斗类游戏。游戏中有精彩的故事模式,战斗模式也容易上手,玩家可以选择的人物非常多,基本动漫中出现过的人物都有,该游戏最大特点就是混战破坏效果更加真实,在游戏中游戏的画面表现的淋漓尽致。
您好,您的要求不高,大部分单机3A大作对电脑配置要求并不高,以前的电脑1G内存相对来说就很好了,好玩的单机游戏非常多的,并且大作层出不穷,很多3A大作,孤岛惊魂系列,孤岛危机系列,刺客信条系列,这些大作要求的电脑配置没有多高的,但是你玩着玩着会发现,竟然有对人性的探讨跟精神世界的探索发现。这些游戏在正版平台购买打包也才几块钱。龙腾世纪起源,日系的游戏,最终幻想系列。都是经典中的经典。上古卷轴5,就是游戏玩家们俗称的老滚5,多少年了,依然热度不减。众多玩家一玩很多年。朋友一款三国志12,从大学开始玩,一直到工作很多年以后,时不时的还会来一局。要说更经典,全国网吧必备的游戏。就是暗黑破坏神2了,游戏设定,装备系统的设定,号称所有角色扮演类游戏的鼻祖。骑马与砍杀,战略,外交,布阵,策略。不知道您玩过没有,满足您征伐世界的梦想。现在最新版本的出来了,很多死忠玩家是痛哭流涕啊。有生之年终于玩上了***版本的续集。还有一个很多玩家的回忆,英雄无敌系列,属于回合制的,一代玩家心中的神作。难度系数大的,黑暗之魂系列,正版目前打折只要几十块钱一次买断,永久免费。故事叙述完整宏达,操作要求也高。可以尝试一下。战锤40K,建议必玩的经典单机大作,宏伟的背景,爽快淋漓的打斗体验,精美的电影级别逼真的开场动画。
上一些经典单机游戏的截图欣赏