食堂大锅菜150个人左右的菜谱?
铁铁锅炖大鹅,铁锅炖牛肉,牛肉炖罗卜,牛肉炖土豆,牛肉炖土豆加罗卜,土豆炖大鹅,豆腐炖大白菜,豆腐,海带,大***,五花肉一起炖,水豆腐,豆腐脑,海带汤放黄豆,五花肉,一起炖,云豆炖肉,冬瓜汤放点香菜,冬瓜和羊肉香菜做汤,***大豆腐粉条五花肉一起炖
大锅菜一般的简单的菜谱,西红柿炒蛋,酸辣土豆丝,黄豆炖猪脚,豆腐海带,胡萝卜炒肉,花菜炒肉,蒸蛋,米粉蒸肉,土豆片炒肉,时令蔬菜,像清炒油麦菜什么的,手撕包菜,洋葱炒肉,爆炒鸡丁 清炒莲藕,笋炒黄菜,嫩南瓜炒肉,红烧鱼块,炸小鸡腿,酸豆角炒肉等等简单好弄的菜,大锅菜不建议炒四季豆和长豆角那些不容易炒熟,容易中毒的菜,按季节炒简单方便清洗的菜
五味俱全。在某工地每天都有150个人左右开饭,工地厨师在食堂打菜窗口写有菜谱。小鸡炖加花生米。红烧肉炒青椒,猪肉炖粉条。鸭肉炒荪干加大葱。这四个大锅菜工人们都喜欢。人多只能按大众口味来弄菜,你自由选用两种大锅菜,太爽了。
首先要定出餐标,按照标准可以做6一8个菜,可以做三荤三素,还可做二个小菜,具体是三荤做:红烧肉、排骨炖豆角,炸鸡腿,三素做:西红柿炒鸡蛋、酱炖大豆腐,炒蒜苔。二个小菜:凉拌豆芽,黄瓜拉皮。
春节将至,哪位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗?
基围虾的做法
春节将至,大家都会选择吃虾。虾是一种高蛋白食物,营养丰富,且其肉质松软,易消化,增强免疫力,抗早衰。孩子、老人、孕妇尤其有补益功效,并且做法简单,下面我给大家推荐两种虾的做法,希望能帮到大家。
1.盐水虾
买来1斤活的基围虾,冲水洗干净,备用。洗锅加适量水烧热,水烧开把虾放进锅里,加少许葱段姜片,料酒,盐,鸡精,味精煮大概3分钟,撇去浮末,用漏勺捞出,倒在盘子里。拿一个小碗,倒入生抽,几滴香醋,几滴麻油,一点小葱花,美味诱人的盐水虾就做好了。虾剥壳,蘸着调料吃,非常惬意!
2.椒盐虾
1斤基围虾,洗净,用剪刀剪去虾须和虾枪,然后开背,剃除去肠泥,放入鸡精,味精,盐,一点料酒腌制10分钟。加入一调羹吉士粉,一把生粉,拌匀,备用。开锅烧油,油烧至九成热,把虾下一个一个入油中,不要黏连。等虾浮起,用漏勺捞出,等油再次烧热,把漏勺里的虾倒在油锅里,再炸一次,马上捞出控油备用。
洗锅烧热放入一点清油,把青红椒切丝,洋葱切丝,倒入锅中煸炒出香味,把炸好的虾也倒入锅中,翻锅,撒上椒盐,出锅装盘,***都爱椒盐大虾就做好了。
你好,很高兴回答你的问题,6菜6荤这么多,你得准备一个大桌子哦。我来说几个简单的荤素菜吧
荤菜:麻辣鱼(红烧鱼),梅菜扣肉,芹菜炒肉片,红烧鸡肉,拌猪头肉,酱牛肉拼盘
素菜:炒西蓝花,西红柿炒鸡蛋,青椒土豆丝,红烧[_a***_],拌黄瓜,五香花生米,
有荤有素有凉菜,是不是非常完美。
春节将至,那位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗?下面是我想到六凉六热一汤的年夜饭供参考:
六凉菜
(大丰收)
这个菜以橘子草莓葡萄等水果灌头原料的摆盘,寓意一年来硕果累。
(孔雀开屏)
这也是个咸型摆盘。可以用火腿肠卤肝卤肉午餐肉卤蛋等为原料。这类菜比较麻烦,家庭做可简单些。这个菜寓孔雀开屏吉祥如意。
(酱肘子)
这个菜以猪腿肉去骨后进卤制,是个硬的凉菜。
(菜椒变蛋)
这个凉菜先摆变蛋,然后将调好菜椒浇溜在变蛋上。
(红油耳丝)
这是个素类的凉菜,很有营养,利于健康。
六热菜
(吉祥如意)
这个菜用整鸡,取吉与鸡的谐音以
寓祝福之意。基本做法先煮透鸡,抹糊炸制,实际就是香酥鸡。
(吉庆有余)
这是个整魚的菜。取年年有余之意。这个菜可做红烧魚,也可做清蒸魚。
(全家福)
全家福这是个火锅。用料较高档,丸子烧豆付红烧肉尤魚均可用,一般火锅下是由下而上摆***粉条金针菇海带最上面摆,所好一些肉类丸子等。摆好后倒入配汤既可。全家既有优质原料汇聚之意,又有全家欢聚享品美味之指。
(红烧羊肉)
这是季令热菜,主要煮绘烧的的方法。在现在是一个很有层次的热菜。
(红烧肉)
红烧肉这是个很有热度的菜。这个菜主要有煮烧手法。这个菜有这样
一些要点;把肉里的油脂炒取出来;肉的艳色配制好;调味品组合好;烧肉时大小火变化和时长要掌握好。(扣红枣米)
这是南北方普遍食用且很好的一个菜。主要用蒸的方法,米要蒸两两次。
一个汤
我觉得捞糟汤圆汤是很不错,用带色的小圆霄。这个菜艳色多彩,热乎乎的,甜甜蜜蜜的非常不错!
春节将至,哪位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗?
2020年春节年夜饭六大凉菜:1.白砍鸡。2,夫妻肺片。3.蒜泥白肉。4.凉拌三丝。5.凉拌黑木耳。6.大白虾
六大热菜:1.土鸡汤。2、红烧牛肉。3.糖醋鱼。4.麻辣鱼。5清蒸肉圆子。6红烧肉首先六个热菜是辣炒花哈、番茄大虾🍤、红烧鲤鱼🐟、可乐鸡翅、炸鸡、炖排骨。其次六个凉菜是凉拌松花蛋肠、凉拌肘花火腿.孜然花生米..凉拌牛肉、凉拌粉条菠菜和豆芽、凉拌藕片。最后做一份香菇枸杞豆腐汤。辣炒花哈的做法是提前用盐水泡好花哈然后用力摇晃,让花哈把沙子吐干净,最后准备大红袍锅底料和配菜葱头,热锅热油爆香葱姜蒜放入锅底料爆炒花哈加适量蚝油,料酒,盐,最后放入葱头出锅。番茄大虾🍤的做法是提前用牙签把虾线弄干净反复洗三遍,在水中泡半个小时然后准备番茄酱,起锅热油放番茄酱爆炒然后出锅。红烧鲤鱼🐟的做法提前把鱼洗干净,然后泡一个小时,起锅热油放干辣椒葱姜蒜放入鱼加老抽,蚝油,料酒,醋,最后加两碗清水盖锅盖炖一个小时。可乐鸡翅的做法是把鸡翅洗干净然后划当,起锅热油到可乐炒出糖色放入鸡翅炖一个小时出锅即可。炸鸡是大润发外卖买来的只要微波炉加热即可。炖排骨是用压力锅提前将葱姜蒜花椒八角大料料酒生抽,盐和排骨放入锅中即可,排骨之前一定要用清水焯掉白沫。凉菜有四个都是在大润发买的成品,凉拌粉条菠菜豆芽和凉拌藕片都是现拌的,这个很容易的,就是把这些菜洗干净然后用水焯熟,然后放入蒜末葱,辣椒油,盐,鸡精,生抽,醋,拌匀即可。最后一道汤是用煲汤调料包熬豆腐香菇枸杞即可。提前祝大家新年快乐🍾️🍾️🎆
职工食堂1荤1半荤1素1烫菜谱怎么做?
荤:红烧小排,辣子鸡,带鱼,黄鱼,红烧肉小荤:鸡蛋西红柿,肉末粉丝,茭白炒肉,芹菜炒肉素:炒***,土豆丝,海带丝,绿豆芽,豆腐,茄子汤:鸡蛋西红柿汤,咸菜蛋花,紫菜蛋花,豆腐蛋花我公司中午就这样的菜,2年吃的我快吐了,还有个水果,卖我们7块,估计成本4元左右
创造与魔法烹饪锅食谱?
魔法烹饪锅食谱:火焰烤鸡
所需材料:
- 一只整鸡
- 魔法调味料(根据个人喜好选择)
- 蒜末
- 橄榄油
- 海盐
- 黑胡椒
- 新鲜的香草(例如迷迭香、百里香等)
步骤:
1. 将魔法烹饪锅放在火焰上预热。
2. 在整鸡表面均匀地涂抹橄榄油。
3. 将蒜末、海盐、黑胡椒和香草均匀地撒在整鸡表面,轻轻按压使其附着。
4. 把整鸡放入烹饪锅中,盖上锅盖。
5. 魔法烹饪锅会自动调节火焰和温度,将鸡烤至金黄酥脆,内部完全熟透。这通常需要约45分钟至1小时。
6. 取出烤鸡并让其稍微冷却一下。
7. 将烤鸡切块,装盘,并加上新鲜的香草作为装饰。
8. 配上您喜欢的蔬菜或沙拉,即可享用!
提示:
- 魔法烹饪锅具有自动调节功能,因此无需担心过熟或烤焦。
当使用创造与魔法烹饪锅时,可以尝试制作各种令人惊叹的食谱。例如,将龙蛋与仙人掌果混合,烹饪出一道神奇的龙蛋果冻。
或者将魔法蘑菇与精灵之水结合,制作出一道具有治愈效果的魔法蘑菇汤。
还可以将独角兽奶与星尘糖混合,烘焙出一批令人陶醉的独角兽饼干。创造与魔法烹饪锅为我们提供了无限的可能性,只要我们敢于尝试,就能创造出令人惊叹的美食。
魔幻厨房菜谱合成技巧?
当玩家将收获的食材进行菜谱合成时。需要先将食材放入合成阵, 然后再用魔力催动合成阵就可以获得菜谱。
玩家放入合成阵中的食材种类不同, 所获得的菜谱也将不同。如果玩家随意乱放材料,还会合成出黑暗料理的菜谱。
梦幻西游烹饪怎么做食谱?
烹饪不能做食谱,食谱是在朱子国酒店老板那做任务换的,烹饪可以到朱子国酒店老板那换烹饪值,然后使用食谱后就可以用烹饪值来做优化烹饪,就是大红大蓝百岁香==这些,,食谱任务很简单,前9个任务,他让你去找人,找到给一个血色茶花(1500两一个,建业药店有卖),第10个,也是找人,但会向你随机要一个***药,(不限品质,可在门派传送那里的玩家地滩上买到),每天前20次双倍积分,100积分可换大红食谱,125积分可换大蓝食谱