各省市的代表性美食都有啥?
您好,我是热爱美食的奶爸,很高兴能回答你的问题。俗话说的“好民以食为天”,“一方水土养一方人”,作为一个土生土长的甘肃兰州人,兰州的美食友很多,牛肉面、臊子面、浆水面、羊肉泡馍、羊杂碎、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、甜胚子、灰豆子、热冬果等等很多很多。下面就由我给您介绍几个非常具有代表性的兰州特色美食。
说到兰州的面食,可能全国没有几个人不知道这个兰州特色美食,没错就是“兰州拉面”,我们本地人其实根本不这么叫,我们都是叫牛肉面或者牛大。牛肉面讲究的是“一清(汤清),二白(萝卜白),三红(辣椒油红),四绿(香菜蒜苗绿),五黄(面条黄)”。以前的牛肉面通常在和面的时候加入蓬灰水,现在很少有用,因为自己烧制的蓬灰里面还有不少有害物质,代表的为砷,现在都是用的改良的拉面剂。一个牛肉面好吃不主要是汤和辣椒油,肉汤一般是用牛骨、牛肉(有的面馆还加入整鸡提鲜),加入几十种调料熬制而成,辣椒油也是有十几种调料混合两种甚至两种以上辣椒面炸制而成的,汤和辣椒油的调料每一家面馆都有不同配比,正所谓千馆千味。城区四区我一个区给您推荐一个。
1.城关区的金福牛肉面,这家特点是汤醇肉香,一定要吃热肉,软糯可口,地址在金城关小学往西50米。
2.七里河区的磨沟沿牛肉面,这家特点是面劲道汤鲜美,每天食客络绎不绝,总店地址:兰州文化宫对面雷坛河西岸。吴家园店地址:吴家园西街66号
3.西固区的陈记清汤牛肉面,这家特点牛肉汤非常香,地址在陈官营庙沟街72号。
4.安宁区的吾穆勒蓬灰牛肉面,这家特点是面劲道辣子香,地址在北滨河中路1268号。
肉食
说到肉食,不得不提兰州的手抓羊肉,手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、***尔等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。我依旧一个区给您推荐一个店。
1.城关区的胖妈妈手抓,地址在定西路258号。
2.七里河区的马大胡子羊羔肉,这家最出名的是黄焖羊羔肉,但是他家手抓业很不错,地址在马滩中街549号银滩佳园。
3.西固区的如华手抓,地址在西固北街31号新天乐对面。
4.安宁区的马老六手抓,地址在安宁西路381号飞天世纪新城2-3号商铺(费家营十字以南)
甜食
兰州甜食有好多,灰豆子,热冬果,廿糕等等,但本人最钟爱的还是甜胚子,甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一,主要材料有燕麦、酒曲等,属于清明节,端午节节日食品。食用时兑入凉开水,糖,口感酸甜,具有解暑功效。甜胚子是用莜麦加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。
甜食店我给您推荐两家最出名的。
1.马国礼甜食店,地址在兰州市城关区草场街10号。
2.张掖路甜食店,地址在张掖路步行街西段南侧德盛大厦1层。
兰州的各种美食还有好多,不胜枚举。欢迎您有时间亲自前来品尝,我们兰州人热情欢迎您。
希望我的回答能够帮到你,最后祝您吃啥啥香,干啥啥成。
乐活派的人的一生,之所以能逍遥又快活,是因为他们把名利看得很轻,他们一生的主题是“吃喝玩乐”!
俗话说“民以食为天”,乐活派的“食天”更加广阔,他们潇潇洒洒地吃喝得劲儿了,然后怀揣着愉快的心情去畅快玩乐!
中国人口众多,其中乐活派不在少数,可能你就是其中之一!
中国地大物博,作为乐天派的你去过哪些地方领略过当地的风土人情、品味过当地的招牌美食咧?
目前为止,生在重庆***在重庆市的小编到过北京市、上海市、江苏省、陕西省、海南省、四川省、云南省,到过的地方其名气响亮的美食小编都没错过,下文分享几款,以便你再去这些地方旅游的时候有参考!
“色泽红艳”、“香气醇厚”、“油而不腻”是小编在品北京烤鸭时候,头脑里多次闪现出的词儿!
上海红烧肉是软糯的香醇的,为了多吃几口它,小编暂时搁置了减肥计划!
江苏名菜红烧狮子头又叫四喜丸子、***当头,红润油亮、有肥有瘦,好吃到根本停不下来!
皮薄松脆,内心软绵,只需一口便能将主食、素菜、肉菜全都吃进嘴里,这样的陕西肉夹馍怎能不大卖!
无鸡不成宴表达的就是海南人对“海南文昌鸡”的热衷态度,亲口尝过不觉这种说法夸张!
四川水煮牛肉,麻辣鲜嫩,滋味美、口感好,去到四川一定不要错过它!
鹅油封面,汤汁滚烫,辅菜丰富,云南过桥米线要亲临本地吃才最正宗啊!
再回过头来说说咱重庆本地的美食,出了众所周知的重庆老火锅,首推辣而不燥、麻而不苦、油而不腻的色香味俱佳的营养全面的重庆纸上烤鱼!
首先非常感谢邀请!在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
你好,美食的种类有很多,其中根据地域的不同,每个省份的饮食习惯也不同,所以就产生了很多当地的特色美食,下面小编就为大家分享一下各地的特色美食,也是能代表一个城市的标签美食!
我们由北往南说:
黑龙江~哈尔滨红肠(这个很有名,蒜香味儿的)
吉林~,清蒸白鱼,朝鲜冷面(因为吉林与朝鲜接壤,冷面是一绝)
***~青稞酒,酥油茶
甘肃~臊子面
陕西~[_a***_],老陈醋,羊肉泡馍
青海~羊肉炒面片
宁夏~手抓羊肉,清蒸羊羔
北京~烤鸭
天津~狗不理包子,***花
山西~刀削面
上海~红烧肉,蟹壳黄
江苏~红烧狮子头,盐水鸭
安徽~黄山臭桂鱼
福建~佛跳墙
~热干面
四川~毛血旺,水煮肉片
重庆~辣子鸡
云南~过桥米线
贵州~酸汤鱼
香港~牛肉丸
海南~椰子鸡
台湾~卤肉,三杯鸡
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
有哪些又便宜又好吃的美食?
你好,很高兴回答这个问题。
物美价廉的美食成都满大街都是。虽然物价年年上涨,但是在成都吃到又便宜又好吃的美食,也是一件非常容易的事情。20元以内的美食双手奉上。
肥肠粉,10元一碗。
鲜肉锅盔,6元一个。
红糖冰粉,6元一碗,
成都杂酱面,10元二两。
牛肉面,12元二两。
老麻抄手,12元二两。
糖油果子,6元一串。
蛋烘糕4---10元不等。
牛肉米粉,12元一份。
臭豆腐,6元一碗。
红糖糍粑,12元一份。
伤心凉粉,10元一份。
土豆盖浇饭,15元一份。
豆花饭,12元一份。
麻辣兔头,12元1个。
鸡丝凉面,15元一份。
(由于地段的差异,价格会上下浮动)
不知道我的回答你是否满意?
喜欢美食的朋友欢迎评论关注。
好,很高兴回答这个问题。我是西北的一位普通宝妈,平时生活就是和孩子吃喝玩乐。平时我们吃的菜都是山里採。如果什么菜便宜好吃有便宜呢。我认为有一下几种。
1.西红柿炒鸡蛋(将洗好的西红柿切成小丁备用,在碗里打入四个鸡蛋,加入鸡蛋1/2的水,加入适量盐,花椒粉,鸡精。搅拌均匀。起锅烧油油过之后,加入鸡蛋炒熟,炒熟之后捞出,再次起锅烧油,油过之后下入西红柿,西红柿熬成汤汁之后,加入鸡蛋搅拌均匀就可以出锅了,这样做出来的鸡蛋又鲜又嫩特别好吃哦!)
2.西红柿鸡蛋面(炒鸡蛋的过程和一相似。鸡蛋炒熟之后加入水,水开之后再次加入适量的盐,花椒粉,鸡精,下入面条,我们的手工面条煮熟之后就可以咯。这样做出来的鸡蛋面孩子们特别爱吃哦)
3.土豆丝(将土豆削皮洗净切成土豆丝,土豆丝越细越好,然后过一下水,洗掉淀粉。起锅烧油加入我们秘制的臊子,炒的土豆变色之后加入盐,花椒粉十三香加入少量的酱油。由于我们孩子们喜欢吃软一点的,所以少滴一点水,盖上盖子闷一会儿我们就可以开吃了)