大虾的做法？你是怎么做的？
你好，我是萍妹小厨，很高兴回答你的问题
虾是一种蛋白质含量极高的食物，它不仅肉质鲜美，而且营养极其丰富。
虾有很多种做法，蒸、煮、炒、烤等等都可以把大虾做成不一样的美味，每个人做法都有所不同，下面介绍虾几种简单的做法。
白灼海虾
这是最简单，最常见，最地道的一种做虾的方法。原汁原味，没有经过调料破坏味道，吃的就是虾的鲜，甜，嫩。
【食材】：虾 葱 姜
【】：
•市场买最鲜活的虾子，拿回来用水多冲洗几遍，冲洗干净沥干水分备用。白灼可以不挑虾线，吃的时候再去也可以。
•锅烧热倒入油，油热放入姜片和葱段，炒出香味，再加入一些水大火烧开，水开将大虾快速倒到锅里爆炒，虾变红，就可以捞出来了。
椒麻虾：
【步骤】：
•虾洗净去须，从背部剪开去虾线。蒜切片，葱切段。
•中火热锅爆香蒜和葱，放入虾炒到半熟。下米酒、盐、鸡粉、花椒粉、糖,炒到虾熟透入味可起锅。
炒时太干可加少许水。装盘后撒上白麻芝，麻辣咸香的椒麻虾非常好吃。
椒盐虾
【食材】：虾 椒盐粉 蒜 葱
【步骤】：
•虾洗净，从背部剪开去肠。加入椒盐粉，拌匀腌半小时。
•热锅下油，爆香蒜米。放虾进去炒。加两勺糖加入白酒会更香。最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。
蒜蓉开边虾
这绝对是一道非常受欢迎的菜式了，蒜蓉还有杀菌的作用，还能防氧化，多吃一些对身体特别的好。
【食材】：虾 粉丝 蒜 葱
【酱汁】：蒜蓉 芝麻油 糖 盐 蒸鱼豉油 蚝油 胡椒粉
•将虾子用水冲洗干净，从后背划开一刀，把虾线去干净，再放一些料酒腌一下。
•在蒜蓉里面加上一些小葱末，加入芝麻油，糖，盐，少量的蒸鱼豉油，少量的耗油，一些胡椒粉，搅拌均匀。
•将调好的蒜蓉汁放入开好的虾背处，在盘中放上事先烫好的粉丝，将蒜蓉虾摆在粉丝上，然后放到蒸锅里，蒸10分钟就可以出锅了。
油焖大虾
【步骤】：
•虾洗净剪去虾枪，背剪开挑去虾线。
•当闻到虾香就翻一下,然后下料酒,加入糖,盐，生抽 ，蕃茄酱。一直煮到收汁，最后淋一点香油就可以出锅了。
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家中最简单的吃法水煮。
放点水放点生姜片、蒜瓣倒点黄酒烧滚后放入剪去虾须的虾，最后加点盐。沾点酱油醋。
也可以用来烧冬瓜汤烧海鲜米线、海鲜汤年糕。或者用来炒米线、炒海鲜年糕、海鲜炒饭等。
关键是提鲜，大都数人爱吃虾。因为美味又省事。我们海边人就是喜欢那口鲜。一般家里都会备一点。[偷笑]
外面吃么还有铁板虾 。
下面放毒了，晒晒我烧过的或者吃过的虾。[大笑]
你好，很高兴能回答你的问题；
大虾的做法？是怎么做的？接下来我来分享一下我的做法；
500克的基围虾清洗干净，剪去虾头，虾枪去除虾内脏，挑去虾线,再次用清水清洗干净，控干水分备用；接着切点葱花，姜丝备用；
下面起锅烧油，锅中加入适量的植物精油，油烧到五成热下入处理干净的大虾,煎至两面虾壳变红，下入葱花，姜丝炒香，沿着锅边喷入少许的料酒去腥，再调入少许的生抽白糖、食盐、米醋,放入白糖和米醋，不是为了做糖醋大虾啊！主要是米醋和白糖，在大虾烧制的过程当中，不会是虾肉在烧制的过程中变老，锅中再加入适量的清水，盖上锅盖煮五分钟，开锅撒上少许的葱花翻炒均匀即可出锅；
简单的油焖大虾就做好了，虾肉嫩滑回味无穷，希望我的回答能让你满意，谢谢
你好，我也分享下：
作为一名吃货，对吃我可是“认真”的，尤其海鲜类。而大虾其实做法有N多种，比如：红焖大虾，烤大虾 红烧大虾 油爆大虾 椒盐大虾 清蒸大虾 鱼香大虾 茄汁大虾 铁板大虾等等。不能再说了，大虾的做法确实太多了。
因为这样的大虾不是一般的贵，所以一直很少买，前段时间去市场逛，看到有人在卖，价格还可以，实在没抵挡住诱惑就没控制住，后来专门又学了一招大虾的新作，今天来跟大家分享下。
下面我从两点分享：
1.大虾的营养价值
2.大虾的简单做法 ：奶油蒜蓉烤大虾
一.大虾的营养价值
大虾：虾肉的营养价值极高，具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，适宜于肾虚阳痿、遗精***、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
二.大虾的简单做法：
需准备食材：
1.虾 6只 （几只随便，有钱的可以任性一点）
2.盐 适量
3.蒜 30克
4.黄油 25克
5.绵白糖 适量
6.香菜 适量
（家里没有办法称克数的可适量）
奶油蒜蓉烤大虾：
1.黄油软化，放入蒜蓉、盐、绵白糖拌匀
2.虾洗干净，剪掉虾须和虾枪，从中剪开虾壳，再用菜刀将虾肉从中间切开
3.把虾放在锡纸的烤网上，均匀抹上黄油蒜蓉酱（刚调好的酱汁）
4.烤15分钟后取出撒上香菜碎，再烤2分钟出炉
完美出锅，在倒上二两小酒，吃上一口，喝上一口，过瘾
你学会了吗？是不是很简单呢，赶紧试试吧
大虾的做法？你是怎么做的？你好，我是邓厨美食很高兴回答你的问题！
明星里面有哪些人特别会做饭的？手艺能到什么程度？
谢霆锋
看了《十二道锋味》朋友们都知道，谢霆锋的做饭水平十分高，而且对失误掌握的火候未到，以及食材的摆放等都有着很高的要求。
黄磊
说起会做饭的男明星，值得一提的，肯定要是我们的黄磊黄小厨，在他参加的综艺节目中《我们向往的生活》里，他的厨艺展示的一览无余，他做菜的手艺特别好
张亮
张亮本身是***出身，但是之前张亮做过厨师，他辍学去学了粤菜，做厨师的时间大概有五年，曾受邀参加了《星厨驾到》、《谁是你的菜》、《中餐厅》等综艺节目
李易峰
以上几位大厨都是已婚男人级别的，接下来我们要展示的就是真正的小鲜肉，对于没有结婚的小迷妹们来说，也是大大的***哟！
关注《十二道锋味》朋友们都知道，谢霆锋的做饭水平十分高，而且对失误掌握的火候未到，以及食材的摆放等都有着很高的要求。节目中的他不惯西餐，还是中餐，都做得十分棒，穿上厨师服也特别帅气，做出的食物也讲究色香味俱全，而且，对，食材的摆盘要求十分的严格，所以他做出的食物偏西方化，食品十分精致，让无数吃货看了就想冲进荧屏里去吃光。会做饭的男人最有魅力！
您好，很高兴来回答这个问题，作为一个吃货的我，经常看到美食照片咽口水
林依轮，他是靠厨艺换名画，然后换成了亿万富翁，名画师甘愿用名画换他的美食。不管是否存在炒作，但至少林依轮的名画这么多年了，也没人说那是***画，那林依轮就绝对有两把刷子了，之前主持了《创食记》收到了热捧，收获了很多好评，最近再《野生厨房2》担任常驻嘉宾，还去《幸福三重奏》里面做客了，先后见了张国立夫妇和郎朗夫妇，在节目中他又一次展现了他会厨艺的优势。即会唱歌又会做菜的。
谢霆锋，之前美食节目《锋味》很多大咖都去了，新的《锋味》呈现出来的生态。大众在这样新的融合和创新里，将品尝到一道有价值、有故事、有情怀，且独有的新“锋味”。最初的谢霆锋给人的印象，是年少有才的骄子。他穿玩最酷的音乐，拍搏命的电影，做最个性的偶像，所以当第一次知道谢霆锋要做菜时，很多人是怀疑的：但事实上，谢霆锋在打造“锋味”这件事上比任何人都认真，他认真做菜认真品鉴，他会记住并记录每一道美食与它的料理方式，有关食物的知识他总是能够脱口而出。谢霆锋的“锋味”，已然代表着美食中的专业。他也正用他的认真将其转化成专业，改变着大众对他的否定。
黄磊，三好男人，圈内称黄小厨，他也是我很喜欢的男演员之一，实力派的演技，情商高，为妻儿洗手做羹汤，相信现在很多女孩子都希望有这样一位老公，包括我啦，两个美食节目《深夜食堂》和《向往的生活》，里面充分的展示了他的厨艺，网友都说，黄磊是会表演里面，厨艺最高的；厨艺最高里面，最会表演的。
以上就是我的观点啦，希望对您有用。
