饭店小老板,在自媒体选择领域时,选什么领域好?
首先说说选什么?
毛爷爷说过,“到什么山上唱什么歌”,作为小饭馆的老板,发展自媒体自然要围绕“美食"这个核心来做文章,选择领域中最简单直观的就是美食vlog。以vlog的形式输出有关美食制作、餐馆运营、技术交流转让等知识,以获取流量。
细心的朋友可能会发现,这次疫情过后,大街上的小饭馆有很多都倒闭了,为什么?原因就在于传统餐饮经营的方式发生了变革。
原来搞餐饮拼的是价格、味道、服务、选址和就餐环境等,这些条件对于小餐馆来说,很难实现面面俱到,很难与连锁店、大饭店形成竞争。只有通过菜品价格和味道带来的高性价比来吸引食客、留住食客。
可要实现这两点且还赚钱就比较难了,因为竞争实在是太激烈,加之房租、人工、食材等运营成本上涨导致入不敷出。因此,开小饭馆***做自媒体就成了时下一个不错的选择方向。既可以给你带来额外的收入,又可以帮助饭店带来广告效应,打造网红店,实现顾客引流。
其次,说说怎么选?
如何选取细分后的美食领域呢?传统的菜品制作目前看已经是大咖云集,想杀出重围获取流量已经很难了,即使能够成功也会费时费力。因此,另辟蹊径就是个不错的选择。
转换理念,选择其他的角度切入,比如在食品制作的过程中,以地方特色和大众菜品制作为起点,延伸到食材选取、食客故事,饮食文化、食品营养学、以及技术输出转让等等,这些可能是大众关心且美食自媒体人涉足相对较少的领域,这样既避免了随大流导致观众视觉疲劳,又避免了竞争激烈带来的重复踩踏。
最后,说一下制作美食vlog的基本流程。
1.规划脚本、确定主题,收集整理未来几天的菜品清单,准备食材调料,装饰工作区。
2.录制,这里需要说明的就是视频或者照片素材必须要尽可能的多,这样在后期制作的时候就不会出现无米下锅的局面,防止后期重新补镜。
3.后期制作,这是个费时费力的活,必须要有耐心,不断的学习尝试,找准观众的关注焦点,在***和文本生成后,要认真仔细审阅,杜绝***混乱、错别字、配音错位等问题。
4.就是上传了。上传时要仔细选取最诱人的画面作为***封面,认真概括总结最吸引人眼球的标题,整理好标签后上传,审核通过之后,可以转发到你的其他社交媒体,增加点击量。
以上就是青蛙的一点建议,希望能给你带来帮助,也欢迎与您一道探讨如何做好美食自媒体的话题。
我是兜兜都是瓜子,很高兴回答你的问题。对于领域的选择这个问题,您是开饭店的,我觉得选择美食领域比较好。为什么呢?请看以下分析:
第一、专业对口
每天跟菜打交道,直接跟美食领域对接,不用烦恼再去选择别的领域,因为做菜本身就是您的强项。
第二、领域垂直
您开饭店,直接跟美食挂钩,每天也能根据菜谱不断的更新,而且都是属于美食,不缺乏作品,领域保持垂直,这样平台给的推荐量也很高。
第三、持续输出
这个对于您就不是事,选择美食领域的话,只要您的饭店一直开张,每天能发N个作品,而且每天还不重复,这样持久的输出,相信您很快就能在平台美食领域拥有自己的一片天地。
第四、收益
有作品、有推荐量、又是垂直领域,而且又能保证垂直输出,相信收益也会很可观。
综合上述,您拥有这样的先天优势应该感到庆幸,完全不必为选择什么领域而烦恼。希望我的回答对您有帮助。
你好,“秋水自媒体”观点是:涉足美食、***等领域。具体意见如下:
创作者们应该涉足自己熟悉的领域,发挥自己的特长优势
- 随着自媒体行业的竞争日趋白热化,而作为自媒体平台上的创作者们也是有很大竞争性的。因为自媒体行业对创作者没有设置准入门槛,大家都来尝试从事自媒体,其中当然也就会有高手了,所以自己如何打败竞争对手,让自己略胜一筹呢?自己的特长优势。
- 作为普通的创作者,大家来自各行各业,其实每一个人都有自己的特长优势,在我们选择特长优势所相关的领域的话,那么今后对自己作品质量有了根本性的保障。自己出作品时候,也是信手沾来,非常的轻松,并且也能出品高质量的作品,帮助到别人。这样对自己何乐而不为呢!
借鉴当前热点领域,围绕自己所在行业努力深耕
- 我们创作者们的一切出发点也就是读者的认可,那么我们也要开动脑子,迎合大家伙的喜好,挑选一些比较热门的领域来吸引广大的读者来认识我们,并了解关注我们。
- 目前自媒体平台上***领域还是非常火爆的,大家对***也是喜爱有佳。那么我们就可以结合自己的特长优势,充分发挥自己的优势,拍摄一些喜闻乐见的***,这样就会给我们带来粉丝和平台的扶持力度。
以上就是“秋水自媒体”观点,希望可以帮助到你。并希望有志之士能互帮互助,大家一起努力成长,谢谢
在熟悉的领域释放自我,既轻松又会很出彩。很多做餐饮的老板,最初都是从做厨师开始一步步干出来的,甚至一些小规模的饭店,厨师都是老板兼做的。所以你应该离“美食领域”最近,首选建议是“美食领域”。自媒体的作品形式,除了***,最主要的还有发布美文,所以,其次的选择领域建议是“社会”,饭店其实是个小社会,就餐的客人三教九流,什么人都有,顾客这面镜子,可以映射出许多社会内涵,通过观察,应该会有源源不断的信息、素材和写作灵感出现。当然了,我们本身就处在社会这个大环境中,“社会领域”的写作素材和写作灵感比比皆是,随处可见的,所以,我的建议,首选“美食”,其次“社会”领域。
大家好,我是橘子
很高兴回答问题:饭店小老板,选择自媒体领域时,选什么领域好。我的回答是:可以选Volg领域。它是***博客的一种,可以记录我们每天的日常生活,像吃饭,看书,旅游,跟朋友约会,制作美食等等,日常的真是生活,用小短片和小***记录下来,详细内容
***加载中...请看我的***......
如果让AI设计菜谱、让机器人做饭,未来的美食会是什么样子?
科学主义盛行的结果就是一切都以科学的名义标准化。而忽略了人及人的意义。
依哲学家的看法,人的意义是自由。换言之,人必须自主选择自我,当放大到人群时即是文化。
科学的进步,使机器人作饭菜有了可能,膳食标准化表面上没问题,但从哲学上看却是以不尊重人的选择为结果。古语云:众口难调。在极度崇尚集体主义的古代中国,个人的自由意志被美食释放,而成为文化。如果ai智能介入美食,在中国一定会被文化所鄙视。
但不排除大型餐饮连锁企业引进使用,不过,也不会大肆宣扬,静悄悄地入村比较符合文化与现实的选择,但以个人来讲,这类餐饮偶是坚决不会光顾。套句别人的话:“焉与猪狗有别乎?”。
美食是文化属性,是人文之光的杰作。以四川名菜“口袋豆腐”为例:嫩豆腐切条,油炸至皮酥,再用碱水化去心,后反复透去碱味,取上好清汤入大碗,放入豆腐,发好的竹荪段,手打虾泥做成的三丝绣球几枚,再蒸二十分钟左右,待豆腐完全吸收汤水至膨胀时即可。请问ai智能烹饪机能做得到吗?
再者,中国文化是以家作为象征物,而家的象征物却是餐桌。一张张家中的餐桌,及有温暖的食物,这才是中国人的精神本体。
餐饮满意度调查表怎么设计?
1.具有便利的停车场与吸引人的外观
2.餐厅具有现代化的设施
3.餐厅的各项环境设施在感官上有吸引力
4.菜单清晰并且外表独特、符合餐厅形象
5.餐厅的设施与服务人员所提供的服务相匹配
6.用餐区舒适开阔
7.用餐区与洗手间干净整洁
8.服务人员的着装得体、干净整洁 可靠性:
9.餐厅对顾客所承诺的事情都能及时的完成
lO.当顾客遇到麻烦时,服务人员具有帮助顾客解决问题的热忱
11.餐厅在第一次就为顾客提供了准确完善的服务
12.餐厅能够在约定的时间内完成服务
13.餐厅的服务人员准确记录了顾客所要求的服务
14.服务人员能够提供正确的账单 响应性:
15.餐厅的服务人员能够告知顾客提供服务的确切时间
16.服务人员能够满足顾客的特殊要求
17.服务人员提供迅速的服务
18.服务人员即使很忙,也会及时响应顾客的要求
19.服务人员值得信赖
21.服务人员一直礼貌的对待顾客
22.餐厅的服务让顾客感到安全
23.员工都经过良好的训练并且经验丰富 移情性:
24.员工不会仅遵守公司的规定而忽略顾客个别的需求
25.餐厅能根据不同顾客的需要调整服务时间
26.餐厅会给顾客特别的关注
27.餐厅把顾客的利益放在心上
28.服务人员掌握了一些顾客的需求偏好 补救性:
29.面对失误时服务人员具有很好的态度与较强的沟通技巧
30.进行服务补救的餐厅工作人员能够一次性的解决问题
31.餐厅能够迅速回馈服务补救的信息
32.餐厅***用了合理的服务补救方式
33.餐厅的服务人员明确简要地解释了失误的原因 产品质量:
34.饭菜[_a***_]独特、能够体现餐厅的特色
36.饭菜卫生、餐盘洁净无缺口
37.饭菜品质的统一标准 然后,满意度分为五个等级:非常满意、满意、一般、不满意、非常不满意。
进行打分,再用专业的分析软件spss进行分析即可。希望对你有用。
餐饮满意度调查表的设计应该包括以下几个方面:
1. 调查对象:首先要确定调查对象,是否是针对某一个餐厅、餐饮品牌或餐饮服务,还是包括多个餐厅、餐饮品牌或餐饮服务。
2. 调查方式:可以是线上调查、线下调查或者电话调查等多种方式,需要根据具体情况进行选择。
3. 调查内容:应包括餐饮服务的各个环节,如就餐环境、服务态度、食物质量、价格公道性、卫生等等。
4. 打分方式:应该***用量化的打分方式,如满意度评分从1-10进行打分,方便进行数据分析和结果呈现。
5. 开放性问题:除了打分之外,还应该设置一些开放性问题,允许受访者进一步描述自己的感受和意见。
6. 是否有回馈:鼓励受访者填写问卷,可以提供一些优惠券、礼品等回馈,以激励受访者积极参与调查。
通过以上几个方面的考虑,设计一个较为完善的餐饮满意度调查表,可以更全面地了解顾客对餐饮服务的满意度和需求,为提供更好的服务提供依据。
我做一些吃的属于生活领域吗?
今日头条从人找信息,到信息找人的划时代的进步。从而更人性化的服务于读者。
技术上之所以能够实现。是因为对信息事先做了详细的分类,形成对号入座。
比如“做吃的”,很多人总以为,属于生活范畴,但是既然兴趣领域里有美食领域,那么我们就不能属于生活领域!
很多作者文章写的很好,素材也不错,但是就是兴趣领域没有选择好,结果严重影响头条的推荐量,所以很遗憾
所以我们在发表文章或头条的时候,一定要正确的定义好领域,否则直接影响到推荐量。
如果觉得,我说的对,记得点赞鼓励,谢谢!
首先很高心兴回答您的问题!
很重要一点不管那个领域,西瓜***是鼓励***出镜,鼓励原创。
首先要明白你做吃的是什么吃的?是家常的还像饭店厨师教学一类的?这个要分清楚!
1.只做吃的应该是是美食领域,食材准备,做法,成品呈现,推荐看看品诺王老是师和喷香哥的***。
2如果你是做些美食的同时,然后又记录有自己的生活,那这是vlog领域,就是生活日志,记录自己一天的生活琐事,推荐清香姐,我的农村365.
3.生活领域就涉及比较广的生活中的小知识,小技巧,干活货分享。
希望能帮到您!
生活领域这个标题就太大了
最好能细化下来,因为越细化约利于找到您的目标客群,也能利于系统对您的抓取(不管那个平台也是非常希望能发您细化分类的)
先说第一个问题吧
一、做自媒体生活领域应该写什么?
这块其实是应该您问自己的问题,因为最了解自己的人就是你自己啊
写什么?
这里其实就要说说您擅长什么,了解什么,因为只有您擅长了解的才能下笔顺畅吧?并且您在在这个领域里是不是有***?是否匹配?这些您都是要考虑的
下面说一说生活领域下的分类吧,下面基本都属于生活类范畴:
生活类包括(气象灾害,情感,民俗,戏曲,艺术,宠物,时装,广场舞,手工艺,菜谱,美图,慈善)等
教育类包括(中考,高考,资格考试,职业规划,考研,在线教育)
健康类包括(养生,美体,心理健康,健身。中医,减肥,癌症,保健品,传染病)等
人文类包括(国际社会,各国文化,奇闻轶事,环境保护,慈善,宠物)等
女性类包括(美女,美妆,命理,情感,***)等
家居类包括(装修,设计,家具布置,风水)等
旅游类包括(国内游,省内游,欧洲游,韩国游,亲子游,港澳台)等
文化类包括(艺术,文物,博物馆,手工艺,民俗,诗歌,国学,书法)等
汽车类包括(新能源汽车,汽车导购,汽车品牌,汽车保养,轿车,SUV,电动汽车,二手车)等
***类包括(八卦,电影,电视剧,综艺,相声,小品,曲艺,话剧,音乐)等
时尚类包括(时装,名表,名牌,珠宝,钻石)等
游戏类包括(网游,手游,***,游戏机,电玩,桌游)等
科技类包括(手机,通讯,数码,科技创投,智能硬件,网络安全,智能家居,电信,电脑)等
互联网类包括(互联网安全,物联网,互联网,众筹,通讯,创业,软件,互联网金融,电商)等
财经类包括(***,股票,期货,外汇,能源,宏观经济,风投,理财)等
房产类包括(新开楼盘,二手房,炒房,房贷,房价,租房)等
体育类包括(奥运会,冬运会,高尔夫,排球,篮球,足球,乒乓球,羽毛球,设计,游泳,户外,中超,西甲,跑步,意甲,NBA.CBA,***,***)等
做自己擅长的事,定位清晰, 努力学习,坚持坚持。成功也就不远了。