有哪些与蒜泥有关的美食,请介绍一下做法有哪些?
鸡蛋是最有营养的家常菜,益精补气,润肺利咽,滋阳润燥。换个做法估计很多人没吃过,超简单,大蒜与鸡蛋才是绝配,有研究显示加入适量的大蒜有降低蛋黄胆固醇的作用。” 用料
主料- 鸡蛋4个
- 大蒜1头
鸡蛋4个
2.汤锅中加入适量的水,鸡蛋洗净,加入锅中煮熟。
3.煮熟的鸡蛋捞出后过冷水容易去皮。
4.晾凉后去皮。
5. 6.大蒜去皮洗净,用夹蒜器夹成蒜泥,加入适量的生抽、香醋、糖、蚝油拌匀调味,口重的可以加少许盐。
7.将调好味的蒜泥浇在鸡蛋上就OK啦!
蒜泥拌鸡蛋成品图所先很开心来回答问题,也很高兴您刷到了我。
看到题目有一种让我冲动马上来回答这个问题,这个可能跟我的职业有关——厨师。做厨师十来年了,对于这个问题应该不是问题。其实每个菜或多或少都可以和蒜蓉扯上关系,现代生活水来一直在提高,家庭炒菜都有蒜蓉了。对于蒜蓉也有差别,喜欢吃的人,说蒜蓉味道很香,很美,没有蒜蓉吃不下去饭。比如北方人就很喜欢吃蒜,吃碗面条都要来几粒蒜;不喜欢吃的人,就说那味道很错,比如大多数的女孩子都不喜欢那蒜味,有同意的没?
1)、蒜蓉炒青菜。
这道菜应该不用我介绍,只要有下过厨房炒菜的,应该都知道怎么做。
2)、蒜蓉蒸竹蛏。
所需材料:1、竹蛏2我10只,粉丝2捆,蒜米50克,红辣椒1棵,葱花少许。
2、将粉丝提前泡水,竹蛏去肚洗净,蒜米切成蒜蓉,红辣椒切末。
3、起锅烧油,把切好蒜蓉倒入锅中,烧香打出,在和剩下的蒜蓉红辣椒末倒一起,放2g盐,3g鸡粉拌匀就可以。
4、拿个凹盘,粉丝沥干拼拌一下味极鲜垫底,摆上竹蛏,打上蒜蓉酱。
3)、蒜蓉蒸生蚝
所需材料:1生蚝1斤,蒜米50克,红辣椒一棵,葱花少许。
2、生蚝洗净撬开,起锅烧油,把切好蒜蓉倒入锅中,烧香打出,在和剩下的蒜蓉红辣椒末倒一起,放2g盐,3g鸡粉拌匀就可以。
3、取个大盘子,将生蚝摆入盘中,依把蒜蓉酱打在生蚝肉上就行。
4、水烧开在蒸,上气蒸6分钟就行,取出散葱花,淋热油。
佳简成厨就不一一介绍了,其实以蒜蓉相关不很多很多,打点蒜蓉,倒入香醋,倒入味极鲜,它是一道美味的占酱。生活中只要去关注有很多佳肴出现。
说得不好,紧供参考,有喜欢的朋友给个赞,关注一下@佳简成厨。谢谢
有哪些与蒜泥有关的美食,请介绍一下做法有哪些?
大蒜是一种常见的佐料,几乎90%的美食都离不开它,其中蒜泥最为先。蒜泥就是将大蒜去皮捣碎成泥状,能够有效的杀菌抗毒的功效,同时也可以拌些凉菜,简单美味又好吃。
蒜泥鸡蛋
食材:鸡蛋、大蒜、生抽、盐、香油
1.鸡蛋洗净,凉水下锅,待水开后煮7分钟,刚刚不溏心的状态,把它取出来放入凉水中激一下,这样更容易去皮。
2.把鸡蛋从凉水中捞出,控干水分,剥去外皮,然后从中间切开,继续切成橘子瓣的形状,然后摆入盘中。
3.大蒜去皮,用蒜臼捣碎成蒜泥备用。
4.碗中放蒜泥、盐、生抽、香油搅拌均匀,然后浇入在每一个切好的鸡蛋瓣上,刚刚好。
蒜泥茄子
1.茄子洗净去皮,然后切成薄片,放入开水锅中蒸制20分钟左右,端出让其自然晾凉。
2.大蒜捣碎成泥备用。
3.调料汁:蒜泥一勺、一小勺芝麻酱、盐、醋、一勺凉白开、香油搅拌均匀。倒入蒸好的茄子,再次搅拌均匀即可。
蒜泥黄瓜
1.黄瓜洗净,切成薄片,放入碗中。
2大蒜去皮,捣碎成蒜泥。
3碗中放入蒜泥、盐、生抽、香醋、香油搅拌均匀,浇入在切好的黄瓜片上。
大蒜是一种特别常见的佐料,虽然长相无奇,也不是特别名贵的食材,但它却在背后默默付出不求“美名”,为数以万计的美食做出了巨大的贡献!因为几乎90%的美食都离不开它,所以可见大蒜在美食界的重要性。今天就给大家分享几种凸显大蒜地位利用蒜泥做出的几种美食以及具体烹饪方法。
一.蒜泥茄子
做法步骤:
1.茄子切成较后的长条,准备大蒜一头切成末,生抽酱油、蚝油、香醋、白糖、盐、香油。
2.把茄子放入蒸锅大火蒸10分钟(具体时间根据茄子块的大小而定),十分钟后把茄子拿出来放凉备用(进冰箱冷藏口味更佳)。
3.准备一个小碗,把蒜末、盐、生抽、蚝油、白糖、香油、香醋依次放入搅拌均匀浇在放凉的茄子上即可(料汁少的话可以加适量凉开水)。
二.蒜泥生蚝
做法步骤:
1.生蚝两斤撬开壳洗净,粉丝适量泡水备用,大蒜两头切成蒜末,准备生抽酱油、香油、盐适量。
2.炒锅中放入适量植物油,中小火依次放入蒜末、生抽酱油、盐煸炒出香味。
3.把粉丝放在每个撬开壳的生蚝上面,放入炒好的蒜蓉,加入适量香油放入蒸锅大火蒸十分钟即可。
三.蒜泥长豆角
做法步骤:
1.把豆角切成长段,一头大蒜切成末,准备生抽酱油、蚝油、盐、香油适量。
2.水开放入几滴植物油,把豆角放入开水中烫六十秒捞出过凉水备用(放入植物油豆角的颜色会更佳翠绿,过凉水豆角的口感更佳脆爽)。
3.准备一个小碗,把蒜末、生抽、蚝油、盐、香油依次放入搅拌均匀撒到豆角上即可享用。
四.蒜泥白肉
做法步骤:
1.准备偏瘦的猪五花肉一块切大片,一头大蒜切末,在准备姜片、姜末、生抽酱油、白糖、料酒、花椒几粒备用。
2.把猪肉放入冷水锅中加入料酒、姜片、花椒去腥,水开撇去浮沫大火煮二十分钟捞出洗净切片备用。
3.准备一个小碗,把蒜末、姜末、生抽酱油、白糖、盐放入碗中搅拌均匀浇在肉片上或者拿肉片沾着料汁吃均可。
以上就是为大家分享的几种用蒜泥做出的几道美食的做法,大家有什么好的建议可以在评论区提出,大家一起分享学习、共同进步。谢谢大家!
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有哪些与蒜泥有关的美食,请介绍一下做法有哪些?
蒜泥的菜肴其实蛮多的,比如上图中的蒜香排骨,当然还有我很喜欢的蒜泥白肉、蒜香茄泥。多吃大蒜总是对人有好处的,所以,各种蒜香食品,值得经常吃的。我今天介绍我最喜欢的蒜香排骨的做法吧。
蒜香排骨:
制作蒜香排骨[_a***_]选择肉质厚一些的肉排,因为要经过高温油炸,如果排骨上的肉质太少,炸出来的口感会发柴,把精选好的排骨剁成块备用。
大量的蒜瓣剁成蒜泥备用。
用蒜泥来腌制排骨,先把蒜泥和排骨搅拌均匀。
然后放入耗油、盐、糖、鸡粉、腌制12小时,这个过程可以放在冰箱的保鲜里面完成。
让淀粉裹住每一块排骨,里面的蒜不用清除,留在上面可以一起炸制。
锅中放油,温度升至180度下入排骨,油温始终保持在这个温度,炸到排骨慢慢在油中浮上来,颜色金黄为止。油温要保持住的目的在于始终保持炸的状态,保持高油温就不会出现排骨吸油的问题,吃起来不会油腻。
炸至金***的蒜香排骨就可以出锅了,出锅的排骨蒜香浓郁,外面焦脆,里面肉质软嫩,排骨用牙可以轻易的撕下一块肉,骨和肉已经炸的分离了,非常美味。蒜香排骨就制作好了,吃起来吧。希望你会喜欢我的分享。
请问有哪些动画片和动漫是关于美食的?
《吉祥寺咖啡屋》《华丽咖喱食桌》《美食***王》《料理仙姬》《伙头仔昆布》《彩虹拉面》
《妙手小厨师》《和歌子酒》《妙手小厨师》《食戟之灵》《美食的俘虏》《孤独的美食家》《妙厨老爹》《美味大挑战》《深夜食堂》
我泱泱中华最不缺的就是美食,而美食文化现在也是崛起了,问起和美食相关的动画片,疫以前的那些就不说了,说一部最近几年流行的国产动漫——请吃小红豆吧
请吃小红豆,这几年陆陆续续出了几季,软萌可爱的红小豆每天都兢兢业业去上班,整个画风和剧情都是可爱搞笑的,在看的同时,就更想吃甜品了。尤其是去要珍珠奶茶的时候现在都不要珍珠要红豆了,毕竟现在找工作也不容易。
动画具体分享可以翻看下我发过的文章,我记得第一季的时候,我写过一篇文专门介绍来着。
世界上有哪些比较“残忍”的美食?
你确定世界这么广宽的题目?多到可以写一篇文章哦,先中国,省份不说了。1把活驴绑定,想吃的时候就用刀切一块下,然后马上用烧红的铁板封血,下次吃再从另一地方下刀。
2把一大块铁板烧红,把鹅赶上去,鹅脚因高温把表皮粘住动不了,马上把脚砍下来,就是想吃到最鲜的鹅掌。
3刚刚岀生不久的小老鼠,未睁眼的,放在一个碗里,加点配菜,配料,活吃,这就是有名的三吱儿,因为活吃,一吃就吱一下。
4猴子脑,把猴子固定好,把头露岀,用一个特制的圈卡住头部,圈可以卡小,然后用锤子一下就打破,再放一勺子热油。
5炭烤乳羊临盆的母羊投入炭火中烧烤炭烤乳羊,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,做法残忍。
6醉虾,就像名字中一样,把活虾放在黄酒中,盖上盖子,等虾喝饱酒后,再拿来食用。
7近来才岀现的活吃鱼,把活吊起来,下面是锅,想吃就放一点下去,熟了吃,吃了再放,鱼还是活的。
8毛蛋,这个说真的我广东人也不敢吃,未破壳的蛋煮熟。打开可以看见完整的小鸡在里面了。
9一整只甲鱼,不杀就直接放锅里煮,听说保持营养。
10蛇咬鸡,先把毒蛇抓住,然后拿一只鸡让它咬,未死前马上把鸡和蛇一起杀了,然后煮汤。听说味道更好。
以上都十条了,不多说了,一切以取乐,折磨结束生命都是对生命的不尊重。
在世界上有很多美食比较怕吃的东西!好像我和朋友一起去吃阿根廷🇦🇷餐,点了牛肉牛排,3公分厚,7成熟,🔪切开血红红,他们说这样最好吃,熟了不好吃,我看到都想呕,不熟的东西我绝对不会吃的,之后我再没去过,你们去不用叫我了,吃一次怕到老!
谢谢🙏!
人类作为地球的统治者,站在食物链的顶端,弱肉强食,所以在人类的餐桌上有很多美食,只是外表光鲜亮丽,其获取过程和制作方法实在让人觉得残忍。接来下说说世界上那些比较残忍的美食,没有买卖就没有***,有些美食,还是少吃为好。
猫屎咖啡
猫屎咖啡我相信很多人都听说过,但是不一定喝过,因为猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一,产量也不高,而且***货很多。猫屎咖啡也叫麝香貓咖啡,它是由麝香猫食用咖啡果实之后,人们从它的粪便中提取咖啡豆,经过一系列的加工制成价格昂贵的猫屎咖啡。在一些东南亚国家,某些人被猫屎咖啡的高昂价格所吸引,把野生的椰子猫抓回来,囚禁在铁笼里面,然后人工喂食过量的咖啡果实,并通过各种手段来迫使猫加速排泄。三年之后,这只猫会被折磨得奄奄一息,而且消化系统和各项身体机能都收到严重损伤,所以说,昂贵的猫屎咖啡虽然被很多人捧的很高贵,但是这背后的残忍估计没多少人知道。
鱼翅也是一道顶级的美食,不过这个美食背后的故事,很多人应该知道。鱼翅具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,为古代八珍之一,人们从鲨鱼身上获取鱼翅,其方法主要是先捕获鲨鱼,活生生的将鱼翅割下来。割完鱼翅的鲨鱼被无情的抛进大海,这时候它还没死,只是无法游泳,无法寻找食物,最后被活活饿死,所以说鱼翅这道美食也是很残忍。
泳骨
这个恐怕没多少知道,泳骨是日本的一种刀工料理,讲究精湛的刀工技术。顾名思义,泳骨就是游着泳的骨头,日本厨师会将鱼的肉给割下来,但是又要确保鱼不死,拿着鱼肉来烹饪或者做寿司,食客可以边吃边看着鱼缸里被割了肉的鱼在水里游荡。可以看见,鱼的大部分肉都被割掉了,但是这个考验厨师的刀工,要避免伤到鱼的重要神经和器官,这样美食,确实也很残忍。
除了以上三个残忍的美食之外,还有“三吱儿”、鹅肝、烤乳羊、浇驴肉、泥鳅钻豆腐、醉虾醉蟹等。这些美食都由于制作和食用过程比较残忍,有些还被列为禁菜,但是人要吃肉,吃肉就要杀生,这是避免不了的,只不过我们要讲究一下过程,万物皆有灵,折磨生命的吃法,还是避免的好。对于那些残忍的美食,不知道各位朋友有何看法。