求管理制度名称、要做到全面、尽可能包括管理各方面（人、财、物、组织、操作规范等）关于餐厅的。谢谢？
我最近也在整理我们公司管理制度这一块，材料仅供参考，希望对你有所帮助。
岗位责任制度：1.负责人岗位职责2.管理人员岗位职责3.购销人员岗位职责
管理制度
1.食品原料采购与索证制度2.食品库房管理制度3.销售管理制度4.从业人员食品安全知识培训制度
5.从业人员健康检查制度6.从业人员个人卫生管理制度7.餐（用）具洗涤、消毒管理制度
8.预防食品中毒制度9.食品卫生综合检查制度10.烹调加工管理制度11.食品添加剂使用管理制度
12.粗加工管理制度13.配餐间卫生管理制度14.餐厅卫生管理制度15.面食制作管理制度16.食品留样制度
如需具体内容，留邮箱，发给你。
糖尿病随着时间的发展是如何变化的，如何管理血糖才能趋向正常？
谢谢！
糖尿病是一种慢性终身性疾病，一旦确诊就需要长期坚持治疗。按目前的科学水平，世界上没有一种药能彻底地治愈它，希望读者不要误信某些保健品，以免加重病情。
糖尿病患者要用乐观的精神与疾病作斗争，既不能对它抱无所谓态度，也不能对疾病过分担心，或在治疗过程中一遇病情波动就丧失治疗信心，这些都会加重病情。
糖尿病患者要善于学习，主动掌握有关防治糖尿病的知识，找出病情变化的规律。定期复查血糖、尿糖、血脂等化验指标及心血管、眼底、神经及肾脏情况，尽量做到较好地控制病情，防止或延缓并发症的发生及发展。
糖尿病患者怎样才能使血糖接近正常？在这里我着重讲一下饮食治疗与运动，也就是我们常讲的迈开腿，管住嘴。
饮食治疗要遵循“少、杂、淡、慢”原则。少：减少食物摄入，少量多餐；杂：膳食多样化，五谷杂粮，荤素搭配；淡：不吃腌制食品，少放盐和油，多少釆用蒸、煮、炖、焖等烹饪方法;慢：细嚼慢咽。此外，不宜限水，但一定要戒烟限酒。
运动最好是早餐或晚餐后半小时或者一小时最为适宜。如快歩走、慢跑等。因为运动能促使肌糖原和血液中葡萄糖的利用，能抑制饭后血糖值的升高，减少糖代谢时胰岛素的消耗量。
糖尿病是一种终身性疾病，一旦发病，就需要终身治疗，当然，这个治疗可以是吃药***，也可以只是简单的饮食和运动控制。至于糖尿病的发生和转归，很大程度上取决于患者自身。有的患者可能通过严格的控制，终其一生没有发生并发症，寿终正寝；也有的患者可能不加重视，短短几年就可以发生多种并发症，严重者可致残致死。所以，患者的自我管理非常重要。
对于1型糖尿病，需要终身注射胰岛素，通过外源性的胰岛素来维持血糖平稳。而2型糖尿病，可以通过饮食控制和运动锻炼，必要时加以药物治疗来控制血糖。对于不同的糖友，控糖的目标不甚相同，医生会根据每个糖友的具体身体情况制定针对性的控糖目标，糖友积极控制血糖达标即可。如何管理血糖主要包括以下几个方面：
饮食控制，并不是所谓的饥饿疗法，而是在控制总热量的前提下，合理的选择食物种类，科学营养的安排食物搭配，***用健康的烹饪方法比如清淡少油，伴有高血压的糖友要限制钠盐的摄入，多***用蒸、煮、炖，***用煎、炸、烤的烹饪方法，既减少油脂和钠盐的摄入，也能最大程度保留食物中的营养，对于出现营养不良的糖友，可以合理的选择膳食补充剂。
运动疗法，生命在于运动，运动可以促进骨骼肌消耗葡萄糖，有助于降低餐后血糖高峰。同时对于肥胖糖友，运动有助于减重，减重可以有效的改善糖友的胰岛素抵抗，有利于血糖控制。
对于单独饮食控制和运动锻炼不能控制达标的糖友，要及早使用药物控制。任何的治疗手段都离不开监测，严密的血糖监测有助于观察治疗手段的效果，也可以及时发现异常的血糖，尽早处理。
如果得了糖尿病，能够及时降低异常升高血糖，并能维持好血糖的异常波动，血糖就能够得到很好的控制，病情就会比较稳定，不会有太大的变化。
如果血糖没有控制好，人体就会长期处于高糖毒性之下，就会出现各种糖尿病的并发症，如糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病足，以及各类心脑血管疾病，如冠心病、脑中风等。
糖尿病患者控制血糖要“三管齐下”，即规范的服用降糖药、合理控制饮食以及积极参加体育锻炼。这三种措施要相互配合，才能达到事半功倍的效果。
服用降糖药，服药的时间与服药的剂量同样重要。一定要按照自己的血糖异常状况选择药物，特别要清楚哪些药是降低空腹血糖的，哪些药是降低餐后血糖的。
饮食控制是降低血糖的基础。糖尿病患者一定要控制自己每天和每顿饭的饮食总量基础上，做到饮食品种的均衡，不要过于偏食。饮食要做到多样性，少量性和定时性。
积极参加体育锻炼，多做一些户外的有氧运动，一方面可以消耗掉体内过多的能量，另一方面还可以提高身体对胰岛素的敏感性，是非常有利于控糖的。
定期测量血糖，特别是糖化血红蛋白、空腹血糖和餐后2小时血糖的指标，了解自己血糖控制的情况，也是非常重要的措施。
最后，体重超标或者肥胖的糖尿病患者，其血糖控制的难度要比体重正常的患者难度大，要积极降低自己的体重，并选择能够使体重降低的降糖药。
