面包糠可以做什么小吃？
1. 鸡蛋面包糠卷：将鸡蛋打散，将食材（如鸡胸肉、芝士、蔬菜等）切成条状，依次蘸上鸡蛋和面包糠，然后煎炸至金***。
2. 鱼柳：将鱼片蘸上鸡蛋和面包糠，然后煎炸至金***。
3. 芝士球：将芝士切成小块，蘸上面包糠，然后煎炸至外层酥脆、内部融化。
4. 油炸虾球：将虾仁蘸上鸡蛋和面包糠，然后煎炸至金***。
5. 薯条：将切成条状，蘸上鸡蛋和面包糠，然后煎炸至金***。
6. 炸鸡腿：将鸡腿蘸上鸡蛋和面包糠，然后煎炸至酥脆。
7. 香脆洋葱圈：将洋葱切成圆环状，蘸上鸡蛋和面包糠，然后煎炸至金***。
除了以上的例子外，面包糠还可以用来烘焙面包、蛋糕等，增加食物表面的口感和颜色。
面包糠怎么做最好吃又简单？
要制作美味又简单的面包糠，首先需要准备好干面包切成小块放入烤箱中烘烤至金***并完全干燥后，使用食物处理器进行打碎。
接着，在平底锅中加入少许橄榄油和蒜末，炒香后加入面包糠和适量的盐进行炒熟即可。如果喜欢更多层次的口感，可以在制作面包糠时加入芝士、香草等调料。这样制作出来的面包糠颜色金黄，口感香脆，用来蘸蔬菜、肉类或者作为煎饼的外层都非常美味。
面包糠可以做哪些小吃？
面包糠可以做很多美食。例如，炸面包排：把面包片包裹上面包糠，油温升到5成色下锅炸，炸至金光捞出即可食用。
还可以炸鸡翅：把鸡翅洗干净，用料酒，葱，姜，盐，耗油，腌半小时。然后包裹上面包糠，油温6成热下锅炸，炸至金黄即可食用。也可以做干炸肉段等。
两个土豆洗净削皮，对半切开。
蒸锅上汽后，把土豆直接放进去蒸。不用放进碟子里，因为蒸的时候碟子进水，土豆太湿会难捏成形。
中小火蒸大概20分钟，用筷子能戳进去就好了，一手操作，用力过猛，直接戳穿了。不用蒸的太久，太久了土豆会吸更多水，这样捏造型时容易散。所以用筷子戳时需要稍微点点力气才能戳透最好，如果很轻松就戳进去了，那下一步晾干时就延长时间哦，尽量风干些。
蒸好了把土豆放到一个大一点的碗里，放置一段时间，最少半个小时吧，把表面的水分风干，免得捏土豆饼的时候湿答答的，不好成型。
用勺子把土豆压成泥，基本成泥就行了。可以看到还有一些些小颗粒，没关系，后期不影响捏团整形就行。
加入盐和黑胡椒粉，拌匀。这一步要多拌拌，因为土豆泥比较干，多拌拌才好拌匀。
准备两个碗装鸡蛋和面包糠，鸡蛋打匀。这一碗面包糠估计50克不到，后面我又加了同样多的量，总用量100克足够了。
舀一勺土豆泥，搓成丸子，再压扁，尽量大小一致，这样油炸的时候能差不多一起熟
裹一层鸡蛋液，再在面包糠里粘一遍，一个薯饼就打扮好了。实际上这个阶段薯饼还有些软，用勺子比筷子好操作。用勺子把薯饼翻面粘蛋液的，粘好了用勺子把薯饼移到面包糠小碗里。
锅烧热倒油，油温五成热时（用木筷子放下去筷子起泡），关小火，一个个放入薯饼
全程中小火，薯饼慢慢浮起来后翻面，炸到两面金黄捞出。
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。面包糠用于油炸食品表面，可以做炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
面包糠可以与许多小吃搭配起来食用，一般都是油炸的食品，在外面包裹上一层面包糠，然后再放入油中炸一下，这样出来的效果更加酥脆好吃，我们常见的有以下几种。
做法一，炸鸡腿。
鸡腿清洗干净以后，打上两个花刀，然后放入盐，料酒，生抽，老抽，葱姜蒜，白糖进行腌制入味。
鸡蛋打散做成鸡蛋液，把腌制好的鸡腿放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液，然后在面包糠里打个滚，这样粘上薄薄的一层面包糠。
油温七成热，放入鸡腿进行炸制，炸熟透以后捞出控干油摆盘即可食用。
做法二，炸南瓜饼。
南瓜去皮，切成薄片，放入锅中蒸至15分钟，取出来以后用擀面杖捣成碎泥，加入一勺白糖，一勺酵母，加入面粉搅拌一下，做成一个光滑的面团。
面团醒发至两倍大，取出揉一下，揉成圆形，按压一下，做成小饼的形状。
再均匀的沾上一层面包糠，醒发一下。
锅里放入植物油，烧到七成热，放入南瓜饼，煎至两面金黄，捞出控油放入盘中即可食用。
