常熟特色餐厅前十名?
主要包含以下十个特色餐厅:
一是虞山北路百顺餐厅;
三是常兴路闽南三九餐馆;
四是小义新村四区今生缘餐馆;
五是常兴路闽南啊塔餐馆;
八是李家牛肉汤餐馆;
九是虞山北路胖大厨餐馆;
十是小郭凉皮•有间餐馆,等等
中餐馆美食简短介绍?
火锅是中国独创的美食,也是中国十大美食之一,历史悠久,战现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅,重庆火锅自清道光年间发轫于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、兰州拉面
兰州拉面,即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一、中国十大美食之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
以做饭烹调为题材的中国电影。好看的有哪些?
饮食男女。
李安导演的早期作品,且不论演员都是老戏骨,只看食物料理的部分,都令我垂涎三尺了~
食神。星爷,不用多说。一碗黯然销魂饭,我们一起干了这碗回忆青春的撒尿牛丸汤😣~
深夜食堂。呃,嗯,呵呵→_→行吧,至少小碟子小碗儿挺精致~
饭店开业送什么绿植?
1、富贵竹:又称“万年竹”,是受欢迎的“摇钱树”,象征招财。
2、金钱树:金钱树是蕴含吉祥如意、聚财发福之意的花卉植物,有招财进宝的风水作用。
3、金桔:桔子黄澄澄的模样,有金银财宝的涵义,对增加财源颇有帮助。
4、红运当头:花叶繁盛,花色红艳,花在株顶或中部开放,很有喜庆的气息。
店内招财植物摆放位置:财位是关乎财富运程的,招财植物最适合放在店铺财位上,在店铺内的财位上面摆放一些盛的盆景等植物,可以使店铺财运继续旺盛,运势愈加,有招财进宝的功效。可以用来招财的盆景很多,但花叶必须圆润、丰厚,不可摆放如仙人掌、针叶类、葛藤类、杜鹃、带刺类植物,以免招致小人,影响店里的财运。
据说茶叶能做菜!除了茶叶蛋你吃过几样?
感谢邀请!
茶叶排骨汤(建议普洱茶)
2:锅中加入清水排骨倒入锅中(水的量根据排骨的多少掌握)烧开后加入盐,鸡粉,葱片,姜片,大料,煮30分钟。
3:三十分钟后将葱片姜片,大料捞出,加入泡好的茶叶,再煮15分钟之后出锅。
这道菜的特点,营养均衡,汤鲜,茶味配上排骨,让排骨吃起来没有了油腻的感觉。
再次感谢邀请!😀
感谢邀请!大家最熟悉的用茶做的菜就是龙井虾仁啦,当然我也吃过这道菜,非常好吃,杭帮菜的代表做。另外,我还自己用茶做过菜,六堡茶炖牛肉,茯砖茶烧排骨,口味都还不错的,哈哈,回答这个问题还是很开心的,应该好好研究一下什么茶配什么菜,好像还没听说过"茶帮菜"这个词,是不是应该有好事者研究研究,推动一下茶文化的普及。
以上回答完全是个人的一些想法,因为对于茶的菜品知之甚少,所以,只能讲这么多啦,也想看看其他茶友的回答,学习一下。
茶叶是我国的传统瑰宝之一,一直好像都是比较“高大上”的印象,与厨房里的烟火气有点距离似得。但事实上还是有不少美食都与茶叶有关的,下面我们就来分享一下我最喜欢的一道。
【龙井虾仁】
准备材料:虾仁1斤、龙井新茶2到3克、鸡蛋清半个、淀粉15克、盐、糖、花雕、葱、油。
制作[_a***_]:
- 虾仁最好是使用新鲜河虾来现剥,仔细去除虾线,清水浸泡大约15分钟,用清水反复轻柔搓洗3到4次,直到虾仁变得有点通透、肉质细白;
- 虾仁捞出之后沥干,用厨房用纸尽量吸附掉水分后放入碗中,然后加入半克盐、鸡蛋清和几滴花雕酒搅拌均匀,接着加淀粉进去搅拌上浆;
- 把茶叶用30毫升左右开水冲泡差不多一分钟,滤出一半茶汤、并取几片茶叶,备用;
- 接下来是预熟虾仁的阶段,饭店里一般是用猪油来滑油预熟,我比较喜欢焯水预熟,觉得猪油太过浓香,会遮蔽住虾仁和茶的清香。不管是滑油预熟还是焯水预熟都行,最主要是虾仁变色立即捞出;
- 炒锅烧热之后下油,煸炒葱丝出香后捞出弃掉葱丝,转成大火下虾仁,紧接着就下茶叶水,大火快速翻炒几下,烹入一点花雕酒炒两下,最后加点盐和一点糖调味,快速炒匀起锅装盘。
注意事项:
- 虾仁一定要处理干净,这是一道凸显清新淡雅的菜肴,一旦残留虾线之类的,那个牙碜的感觉就很突出了;
- 淀粉要一点点加,让虾仁裹匀浆液,但是颜色清亮的程度就可以了,这个菜的淀粉浆要薄而通透,腌渍上浆前吸干水分很有必要;
- 茶叶不要太吝啬了,虽然成菜装盘的时候茶叶没几片,但那是为了美观,其实泡茶用的还是相对蛮多的,不然就没什么茶味;
- 不管是焯水预熟或者滑油预熟,以及最后的爆炒,都要进行的速度快一些,这道菜绝对不能慢慢扒拉着炒,不然那点“灵气”和鲜嫩就没了。