寺庙里的僧人长期吃素不会缺乏营养吗？
只见僧人买肉，但不见僧人吃肉，汤里谁知道是什么成份，也就是说在僧人的世界里活的动物被施主杀了就叫杀生，如果是被***的杀了卖给你这就不叫杀生是同一道理！现在的僧人穿佛衣当然是僧，穿什么专业服装自然就是什么专业的人了，僧人与施主有何分别，善哉善哉！
相反，他们吃的很养身。我在寺庙里吃过斋饭，虽然说是纯素材，但那种精致和纯粹，民间的人还大多做不来。我是正月十五在那里吃了，五元一餐，山药，糯米团子，好几样做的汤饭。还有什么我都忘了，不油腻，很有营养。菜是豆角，整整齐齐的码在盘里，翠绿翠绿的，山药雪白也是一截一截整整齐齐的码着，还有小油饼，萝卜丝旮瘩，虽没葱蒜等五荤，但有盐很入味。反正当时就想着能长期吃那种饭该多好。寺庙里一般都自己种的菜，在寺院一角种的各种各样的蔬菜，有香客和义工帮忙打理，长的很好，鸟🐤儿在树上唱歌，每天听着佛乐，闻着酥油灯的香味，在有节奏的颂经声里，，吃着基本没有污染的饭食，心灵安静，与繁杂的家尘世隔绝，不但养身还养心。即是身体有病，长住寺庙我觉得病一定会轻。说他们营养不良属于多担心了。
正常人每天应该吃几顿饭？为什么？
一天三顿饭是最为规律的一种，也是最适合我们绝大部分人的，一天三顿饭有以下几个优点：
1、符合肠胃的消化规律，两餐间隔4-5个小时，正好是胃排空需要的时间，这是觉得饿了，就该吃下一顿了，肠胃没负担。
2、符合作息规律，另一方面这样也和多数人的工作生活作息完美契合。
3、肠胃的负担更小，比起一天两餐，吃三餐肠胃的负担更小，没多都应注意吃七八分饱最好。
4、营养更均衡：一天三餐更容易做到食物多样，全面和均衡，能满足营养需求。
首先，一日三餐这个说法大家都知道。所谓早上吃的好，中午吃饱，晚上吃少。早上是肯定要吃的，不吃长期下来对胃不好。中午不吃的话相信很多人都试过，很饿！晚上也是，不吃睡觉会饿醒，一天当然也可以适当吃其他小吃什么的。但切记不要上顿不接下顿，胃容易出现问题，我同学饮食不规律，胃穿孔，医院呆了很久。
适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？
九月初九重阳节，不知道多少人还记得这个节日，我还记得当我家那位瘪嘴没牙的老头儿喜欢吃耙肘子、烧白、红烧鱼，可是现在已经不在了。珍惜身边你爱的老人吧，他们和你在一起的日子，将会是你以后的怀念或者没能陪伴的遗憾。
老人能吃的菜品不多，因为大多说老年人牙齿都不是很好，或者说可能没有牙齿了。所以给老年人做的菜，最好是软烂或者入口即化的，如果你给脾气暴躁一点的老大爷，做一道没有烧软烂的牛筋，我保证他不会拿着扫帚追着打你。介绍三道适合老年人吃的美食，希望大家能喜欢。
NO.3 清蒸鱼
老年人多数伴有或高或低的“三高”（高血压、高血脂、高血糖），所以给老年人做菜的食材选择上最好注意低盐、低糖、低脂。鱼类是老年人很好的饮食伴侣，因为其富含丰富蛋白质，而脂肪含量较低，且吃鱼，以清蒸为鲜。既美味，又营养。
清蒸鱼
辅料：姜丝、红椒丝、葱丝、姜片
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2|蒸锅上火烧开，倒去腌制鱼的盐水，鱼身下垫两根筷子将鱼撑起来，放入盘中，上蒸汽后，用大火蒸至鱼熟透，（一般10-12分钟，视鱼大小，自己把握增减时间）
3|取出蒸好的鱼，打去蒸鱼辅料，放进漂亮的盘子中，放上姜丝、葱丝、红椒丝，浇上少许热油。
4|起锅烧油，倒入蒸鱼豉油，加适量水，加入少量鸡粉，滴几滴芝麻香油，中火煮片刻，调成料汁，浇在蒸好的鱼肉上，一定要趁热开动哦。
小贴士：小心鱼刺哟。
NO.2 鸡蛋羹
鸡蛋是最常见和容易买到的营养食材了，鸡蛋里没有骨头，连老年人吃起来也不费劲。每天摄入两个个鸡蛋的营养，可以保证蛋白质的需要。最为一个爱家男人或居家女人，蒸鸡蛋羹是一项必须要掌握的技能，我爷爷以前就很爱吃这蒸蛋羹。
鸡蛋羹：
主材：鸡蛋两只
调料：蚝油、香油
做法：
1|鸡蛋用筷子打散，按鸡蛋和水1:1.2的比例加入水。
2|用细漏勺过滤一下鸡蛋，去除鸡蛋中的起泡。
4|蚝油用少量凉开水化开，加入鸡蛋液中，再加少量炒臊子爆出的猪油，封上保鲜膜,用牙签戳四五个小洞。
5|起锅烧水，待蒸屉上汽后，关小火，放入碗装蛋液蒸制13分钟
6|从蒸锅中取出鸡蛋羹，加上肉臊子，撒上葱花，完美！
小贴士：少许猪油和鸡蛋羹是完美搭配哦。
NO.1 香菇烧鸡
鸡肉有温中强体、益气补虚、增精添髓的功效，常吃鸡肉，能帮助老年人增强体质。古人曾用“鲍菌盖冠华，时鲜媲天香”来赞美香菇。香菇烧鸡，烧得是咸鲜味浓厚，质地软烂，老年人对它也是爱不释口。而且因为香菇和鸡都是鲜味十足，根本不用加味精、鸡精，做法也是相当简单，所以个人觉得这是老少咸宜的一道首选菜品。
香菇烧鸡
主料：两三斤的仔鸡一只（三个月大的三黄鸡或土鸡）
辅料：水发香菇、去皮姜片、香蒜片、斜葱段
调料：盐、酱油、糖、料酒、沙姜块或粉（山奈块或粉）、胡椒粉
做法：
1|仔鸡洗净晾干水汽，砍成大小均匀的块。香菇洗净，视大小[_a***_]两半或四半。
2|起锅烧油，小火时加入沙姜块两块（如果加沙姜粉，请在加汤汁之后加入），煵香，加入鸡块，中火爆出水分
3|至鸡块皮肤收缩时，加入料酒，炒制水分6成左右干时，加入姜蒜片，炒香，待鸡肉8成左右干时加入酱油，炒香出味，加汤汁
4|水烧沸后，加入酱油、少量糖，尝味，定准盐味。
5|加入香菇，烧至汤汁浓稠快干时，加入葱段，大火收汁，装盘，打完收工！
小贴士：香菇烧鸡鲜味十足，不用加鸡精味精了。
三道菜中，哪怕有一道，您做给了老人吃，那便是我的荣幸。
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