五谷丰登是哪里的菜？
邯郸深厚的历史底蕴、丰富的内涵和优越的地理位置，孕育出了独特丰富的地方美食，造就了其独特的饮食文化。五谷丰登便是深受百姓喜爱的餐饮企业和华北地区知名的餐饮连锁品牌之一，是邯郸一张靓丽的饮食文化名片
河南的口味是什么？
河南人多以面食为主，比较有名的有郑州的羊肉烩面，汤鲜面筋，味道鲜美让人垂涎欲滴，让人回味无穷。
郏县的饸饹面让人吃过后也难以忘怀，羊肉羊骨熬汤，筋道的饸饹面配上羊肉片，青鲜的香菜和茐花，红红的羊油辣椒油，吃起来，那叫一个香鲜美！河南的特色美食很多很多，数不胜数！
河南菜又称豫菜！历史文化和饮食并重！ 豫菜特色是中扒（扒菜）、西水（水席）、南锅（锅鸡、锅鱼）、北面（面食、馅饭）。
而河南菜的烹调方法，也有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色。其中，扒菜更为独到，素有“扒菜不勾芡，汤汁自来黏”的美称。名菜洛阳燕菜、开封糖醋软熘鲤鱼焙面、套四宝，卫源清蒸白鳝、司马怀府鸡、郑州二鲜铁锅蛋、信阳桂花皮丝、炸紫酥肉、扒素什锦、清汤东坡肉、清炖狮子头---开封传统名菜 、炙子骨头,北宋皇宫的宫廷菜、盐煎丸子,河南独有的一道家常菜肴,色泽柿黄，外焦里嫩 、八宝茄子等！ 地方特色才代表黄河鲤鱼、烩面、小酥肉、羊霜肠、灌汤包很多！ 河南北部面食和山西、陕西面食很相像！炒凉粉、绘面、蒸卤面这些都很有特 色！河南豫菜八大名菜？
一、糖醋软熘鱼焙面，又称熘鱼焙面、鲤鱼焙面。二、煎扒青鱼头尾，三、炸紫酥肉，号称“赛烤鸭“，四、牡丹燕菜，也叫洛阳燕菜。五、扒广肚，六、汴京烤鸭。七、炸八块，八、清汤鲍鱼。
汴京烤鸭，炸八块，套四宝，酸辣乌鱼蛋汤，桶子鸡
汴京烤鸭是河南开封的传统名菜，早在北宋时期就很有名了。说到烤鸭很多人想到的是北京烤鸭，汴京烤鸭和北京烤鸭在口感上是区别还是很大的，这跟用的鸭子和烤的工艺不同有关。汴京烤鸭吃起来更肥一点，但是不腻，外皮很脆
1、鲤鱼焙面，是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道著名的传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
2、洛阳牡丹燕菜，是洛阳历史悠久的地方传统名菜。传说唐代武则天时，洛阳东关下园墓地出产一种特大萝卜，重达几十斤，农民视为祥瑞，进贡宫廷，御厨将萝卜切成细丝。
3、炸八块，又名八块鸡，是河南省传统名菜，属豫菜系。它由童子鸡、鸡肫、鸡肝、淀粉等食材烹制而成。本地菜馆颇有韵味的“干搂炸酱不要芡，一只鸡子剁八瓣”的响堂报菜语，后半句就是指此菜而言。
4、汴京烤鸭，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等。此菜是河南开封特色传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。
5、葱扒羊排，此菜选用熟制后的肥肋条肉，切条，配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上，添高汤，下作料用中武火扒制，至汁浓后翻入盘内，锅中汤汁勾流水芡，少下花椒油起锅浇汁即成，成菜软香适口，醇厚绵长。
6、炸紫酥肉，此菜选用猪硬五花肉，经浸煮、压平、片皮处理，用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料腌渍入味后蒸熟，再入油炸四五十分钟。炸时用香醋反复涂抹肉皮，直至呈金红色，皮亦酥脆，切片装碟。
7、豫式黄河大鲤鱼，是河南省的传统名菜之一，是选用黄河中超过1斤重的鲤鱼为主料，辅以香菇、冬笋等食材烧制而成的，菜品色泽红亮，鱼肉吃起来十分鲜嫩可口。
8、清汤鲍鱼，清汤鲍鱼是以鲍鱼和草菇为主要食材制作的一道河南传统名菜，这道菜制作工序比较繁琐，成菜汤汁鲜美，鲍鱼鲜嫩，吃起来十分咸鲜可口。
