平菇、香菇、蘑菇都有哪些营养?怎么做好吃?可以一起炒或煲汤吗?
1.平菇的功效有调理疾病,增强免疫,益智益脑,适宜慢性胃炎患者、胆结石患者、肥胖者、癌症患者等。
平菇可做的美食:韭菜平菇炒鸡蛋、软炸鲜蘑、平菇肉片川味、干煸平菇、平菇水瓜汤。
2.香菇的功效提高免疫,延缓衰老,防癌抗癌。适宜贫血者,高脂血症,癌症患者。
香菇可做的美食:香菇炒肉、素烧香菇、香菇盏、香菇各种酿。
3.蘑菇的功效增进食欲,通便排毒,镇静镇痛,适宜脾胃虚弱食欲不振者。
蘑菇可做的美食:蘑菇炒肉、蘑菇炒鸡蛋、清炒蘑菇等等
三种菇类也可以一起炒啦,或者炖之类的,但是不推荐,因为三种菇类各有各的滋味和营养,当然土豪除外了。
磨菇可以一起炒,或者煲汤,各个品种的蘑菇生长的环境不同,所以外型,气味上有所差异,但菌类对我们来讲是很好的食物。里边的多糖,黏连蛋白的营养成分,抗感冒。有大筒装的几种蘑菇混在一起加工的产品,一般饭店常用。
说出,你很喜欢的20道菜?
鱼香肉丝,宫保鸡丁,回锅肉,肥肠鱼,肉末茄子,泡椒凤爪,这些菜既下饭又下酒,泡菜五花肉,开胃又下饭的一道菜呀,我比较喜欢吃一些酸辣口味的。
鱼香肉丝,宫保鸡丁,毛血旺,夫妻肺片,红烧带鱼,酱鱼头,红烧排骨,油焖大虾,碳烤虹鳟鱼,大拌菜,麻油拌海蜇,炒合菜,红烧豆腐,羊肉串,茼蒿豆干,德州扒鸡,蒜蓉扇贝,醋溜白菜,地三鲜,摊黄菜,
感谢平台的邀请。我是 三宝话美食 ,喜欢下厨,喜欢和大家分享好吃的。我们在平时的一日三餐中,有许多的菜可供选择,我最喜欢的菜也有很多。现在很多人无辣不欢,可是多吃辣会***肠胃具体来说,排在前20位的有如下一些菜品:
一、冷菜类:
【凉拌牛肉】、【水晶羊肉】、【凉拌黄瓜】、【凉拌海蜇头】、【大拌菜】、【凉拌藕丝】等
二、热菜类:
【清蒸鱼】、【鲍鱼红烧肉】、【香菇山药鸡汤】、【京酱肉丝】、【鱼香肉丝】、【香煎三文鱼】、【香煎鸡扒】、【蚝油生菜】、【蒜泥菠菜】、【油焖大虾】、【新疆大盘鸡】、【香菇咸肉老鸭汤】、【地三鲜】、【酱茄夹】、【***猪肉炖粉条】、【酱爆茄子】、【鱼香茄子】、【德州扒鸡】、【宏达烧鸡】等等。
其实,每个人爱吃的菜有很多,不仅仅是这20道菜。很多在饭店吃过的菜,比如海蟹粥、清蒸鱼、东坡肉、辣炒羊血等,都非常好吃,可是自己在家却烧不出来。
中华美食博大精深,饮食文化也源远流长,在不同的地域,因为物产和风俗习惯、气候、烹饪方法的不同,形成了不同的口味,像鲁菜、川菜、浙菜、粤菜、湘菜、苏菜、闽菜、徽菜等八大菜系。基本的口味就是南甜北咸。
鲁菜以咸鲜见长,江浙菜则以甜鲜著称,小巧精致。我们的饮食习惯也要遵循当地的风俗习惯、气候等因素,按照季节和时令,科学合理地搭配一日三餐,总的原则就是要符合食物金字塔结构。
总之,在自己喜欢的菜中,要注意荤素搭配,多吃素,少吃肉,合理饮食。希望我的回答能对您有用哦。
响油鳝丝,糟溜鱼片,清炒虾仁,雪花牛肉粒,蛤蜊蒸蛋,[_a***_]年糕,清蒸鳜鱼,虎皮青椒,茄子煲,白斩鸡,香酥鸭,咖喱牛腩,泰式咖喱虾,泰式柠檬鲈鱼,冬阴功汤,菠萝炒饭,酒香草头,荷兰豆炒山药,腌笃鲜,罗宋汤。
说出你很喜欢的20道菜,在我们生活当中,喜欢的美食很多很多,也不只20道菜或者30道菜。
现在为大家简单的分享我最喜欢的一部分菜品,也是我(云南食八怪)亲手烹饪的美食作品,希望大家喜欢!
茄子,鲜香微辣,不吸油,好吃又下饭好看,
牛肉清香美味也下饭,而且营养,
豆腐,铁板豆腐,麻婆豆腐,家常豆腐,锅塌豆腐,风味豆腐,贵妃豆腐,
煎蛋,番茄鸡蛋是国民神菜,鱼香煎蛋好吃又好看,乡村煎蛋,黄瓜鸡蛋汤,鸡蛋类食物多吃点,对身体营养均衡相当有益处,而且经济实惠,
大家想了解更多美食做家常菜的细节?欢迎留言交流,拜拜。
午餐食谱大全及做法是什么呢?
酸辣丸子汤
没有胃口大家都遇到过,比如酒后、孕妇或者是肠胃不好的人等,我推荐你喝上一碗酸辣丸子汤。因为是自己亲自制作的,所以你不必担心里面会有添加剂
准备材料
操作步骤
一.将五花肉洗净,吸干水份,切沫,加入生粉、葱沫、姜沫、盐搅拌均匀
二.西红柿、黄瓜洗净切丁、木耳切丝
三.起锅烧水,水开下入丸子,煮熟后加入西红柿丁、黄瓜丁、木耳丝
五.起锅装碗,滴入香油即可
酸辣丸子汤就做好了,自己亲自制作的,放心的享用美食吧,既营养又开胃
鉴于题主说的"八成是有了",所以我就推荐一点适合孕妇的开胃菜了,首先,要保证营养与口味兼备,其次就是要考虑到胎儿的因素,有方向的开启忌口之路了。
1.黑木耳炒黄花菜:清淡可口,且对孕妇有健脑安神的作用,利于胎儿脑组织细胞发育。
2.鲜酸萝卜汤:开胃健脾,减轻早孕反应,加上猪肚、鸡肉,更有营养。
3.凉拌海带丝:风味开胃小菜,建议不要放太多辣椒,有御寒和增强免疫力的效果。
预祝宝宝顺利降生。
可以吃点酸辣的小菜,注意营养搭配,这里推荐一道荤菜一道素菜,荤菜是口水鸡,素菜是酸辣包菜 。
【口水鸡】
食材:
主料:鸡半只
辅料:生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐适量、花椒少许、青椒1个、小米椒2个、白芝麻、葱、姜、盐、蒜适量
做法:
1.先把半只鸡清洗干净,葱挽起来打个结,高压锅中倒冷水,放入姜,花椒,葱结,花椒,再放入鸡,上气后大火再压15~20分钟。
2.准备蘸料。青椒洗净切碎、小米椒洗净切碎、蒜切片放入碗中,再加入生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、盐适量。
3.高压锅压好的鸡捞出,放入凉水中紧皮。鸡凉了之后捞出沥干水,剁成块(也可以)放入大盘中。
4.最后淋上调制好的蘸料,撒上芝麻,搅拌均匀即可食用。
【酸辣包菜】
食材:包菜250克。醋、酱油各10克,精盐3克,花椒5粒。
做法:
1.包菜洗干净,切成小块。
2.炒锅上火,放入植物油烧热,下花椒炸出香味,倒入包菜,煸炒至半熟,加酱油、白糖、醋、精盐,急炒几下,盛入盘内。