你觉得做饭好吃需要什么技能？
我个人觉得，心情很重要，感觉说的很虚，其实是很真实的。
做菜的技巧简单粗暴的总结就是：放油、下锅、放调味品、菜熟，这是对于不会做菜的人来说，最基本的要求啦，主要你保证菜熟了，放一点盐，自己尝尝咸淡，刚好就OK。
因为蔬菜本身就是有它自己的味道，最原始食物的味道根本就不需要怎么高级的处理，只需要烤熟，放些许的盐和油炸，就很好吃，比如烧烤，就是最典型的例子，一般去吃烧烤，没人说我不会做菜什么的，大家都会去烤，烤熟，放点料就很好吃啊，所以做菜也是一样的，把菜放锅炒熟，放点自己喜欢吃调料就可以了。
但是为什么吃烧烤时，大家就没有这种困扰呢，无非是你所有器官都在告诉你，我可以吃美食，我好开心，我好想吃，开心到你在享受吃的过程，感觉不到自己是在做的过程，所以你的什么自发的就会了。
但是做菜呢？你的想到主要是“做的过程”所以你就很不开心，感觉很难，然后就说我不会做菜。
所以你的情绪啊，就是心情很重要，当你很开心，你在享受做菜的过程，你自己就会很用心做，然后做的菜，保证菜是熟，有合适的味道，（一般做菜可以做淡一点，后面再补一点盐就可以了）我敢肯定你做的菜都会很好吃的。首先你自己用心做的，心情好的，也会很开心自己的成果，就跟吃烧烤似的。
我说一个很真实事情。高考完我在一家化妆品店打工，我们是自己轮流做菜，一般我做的菜大家都很喜欢吃，也都评论说好吃，但是有一次我跟男友吵架分手了，刚好也到我做菜了，我就失魂落魄的去做了，每个步骤都一样，菜也是熟，也放了盐，不咸，但是我自己就明显感觉到我做的菜好难吃啊，同事那天也没有很好吃的表情，锅里第一次剩菜剩饭了。
所以我觉得做饭烧菜技巧类的东西，真的不重要，关键是你要带着一个好的心情去做菜，去享受做菜，那才是最重要的。
首先自己从心里要喜欢做饭，不要把做饭当成一种负担和劳动，而是当成艺术去做，第一在买菜时不要妥协，一定早晨去菜市场买，那时候的菜是最新鲜的，肉类产品菜市场要比超市新鲜的多，记得有一次有早晨6多去买排骨，特意早起去的，买的排骨竟然还有热乎，猪肉老板说凌晨杀的刚拉来，这样的肉品做出来的饭特别好吃，第二在炒菜时不要嫌麻烦，例如西红柿炒鸡蛋，大部分人都是一次把鸡蛋和西红柿一起炒一次做完，二我做的时候是把鸡蛋打到一个小盆里搅拌均匀放入盐和葱花，然后起锅烧油先把鸡蛋炒好盛出来，然后西红柿切小块，青辣椒切小块，起锅烧油分别下入葱姜蒜和西红柿，把西红柿汁炒的出来再放入炒好的鸡蛋，然后放青辣椒和蒜提鲜，快速翻炒30秒出锅就可以了。用心去做，只做艺术不做饭。希望能帮到你。下图是我为老婆做的点个赞吧谢谢
怎样才能做饭好吃，掌握以下两点，应该不难做到。
第一点，耐心。
做菜是一个比较繁琐且枯燥的事情。需要买菜，洗菜，切菜。准备各种各样的调料。只有静下心来一步一步认真仔细的准备才是做好菜品的前提。
第二点，经验。
每个人不是生下来都会做菜的。只有平时多做，多总结经验。了解每一种蔬菜的特点和每一种种调料的作用。才能更好的运用。就好比有些菜就不需要放盐。有些菜不适合放醋。
只要你用心去做每一道菜，日积月累。相信你一定能做出很好的菜。
最后，祝您成功。
我觉得做饭对我来说就是一个熟能生巧的过程。从一个对做饭一无所知的***到如今随手都能扒拉一桌家常菜的我来说，嘴勤（问）手勤（做）就是我的技能！做好饭首先自己对美食是有追求的，每餐都不会去凑合，都会精心为家人去准备，在技术熟练的基础上最重要的做饭得走心，要不然即使你技术再好，没有用心去做，吃起来都会觉得索然无味。做饭对一个美食爱好者来说是一个享受乐趣的过程，每一次创新，每一个认可，都是莫大的鼓舞，都会成为下次出新菜肴的动力！自己每次用心去做的东西，家人品尝后的赞不绝口，都会心里特别享受！
谢邀。
我觉得做饭好吃，投入情感是最重要的技能。
相信有很多人都有类似的经历，也许妈妈简单做的一碗面，都比你在五星级酒店吃到的一桌山珍海味还要香。作为每天必吃的饭，除了可以让我们填饱肚子满足生理需要外，更多的是满足我们的情感需要。要不怎么有那么一句“没有什么事，是一顿解决不了的”，可见”饭”，有治愈的作用。
现在生活节奏这么快，大多时候都是快餐，食堂，外卖解决，这些情况在大城市体现的更加明显。那些愿意花时间，为你买菜，做饭的人，是真正爱你的人。
就我自己做饭的经验来看。
首先，我只做给我在乎的人。我的家人，我的亲人，我爱的朋友们。要知道做饭可真是一个体力活，买菜，摘菜，洗菜，蒸煮炒，洗碗，工作量巨大。但因为我爱他们，我愿意把我会做的菜分享给他们，自然会倾注感情，提前规划菜单，精选食材，认真准备辅料辅材。做出来的菜，自然大家都爱吃，也觉得好吃。
其次，了解吃你做饭的每个人的需求。孩子想吃什么，或者这顿该给她吃点什么，满足营养的同时，还要尽量可口美味；老朋友，喜欢吃点什么，能不能吃不吃辣，有没有什么忌口的？；天气太热，老公说没胃口，只想喝点粥，那看看冰箱有没有合适的可佐粥吃的小菜？有了这些需求了解，按需做饭，自然做出来的饭就好吃了。
再次，荤素搭配。做饭一定要切忌单一重复，荤素搭配，营养均衡，种类多，颜色要好看，这样才不会吃厌，增加食欲。大家都吃的好，才是真的好。不急不躁，慢工出美味。
下面是我给家人做的几道菜，家人爱吃，就是最大的幸福。
我是爱美食爱分享的久月，欢迎关注我的头条号“久月美食”，每天分享一些简单易做的家常菜做法，努力过好”一天三餐四季”的小日子。
怎样让一个厨师锻炼身体？
你好，很高兴能回答你的问题！
都知道做厨师这个行业，是很辛苦的，从早上干到晚上，本身就是个体力活。
做厨师的话，想锻炼身体，建议你早上晨练，因为厨师炒菜这个是非常需要力气的，忙的话在那炒几个小时，累的胳膊可能都抬不起来，晚上下班也晚，下班之后，可以去跑跑步，在持续锻炼身体。
我是厨师，但我炒菜不好吃怎么解决？
我做厨师做了大近三十年了现在在上海做厨师长。
我刚开始时也爱烦一点都不想做厨师一在厨房一天下来一身上下都是油二一到下天汗水不用钱的流做不好又要给人骂做错了又要自己给钱，可是后来我一样做过来了因为有一位师傅和我说路是你走的就算走错了都好都要走下去所以我才有今天的成绩，年轻人做什么都好路是你自己的怎么走是你自己的事奇他人是帮不了你的想做什么就去做做了就不要后悔就好。厨师一小时能炒多少菜？
一般厨师一小时能炒10个菜左右。比普通的要快5倍。一般家常菜，动作比较快的话，一个小时估计能做2-3到菜。像需要炖煮的菜类，比如大盘鸡、烧排骨、炖牛羊肉等，从前期准备剁块、焯水、准备配菜，到翻炒炖熟需要的时间比较长，两样菜至少需要两个小时。
厨房做菜真的需要天赋吗？
中华饮食文化，源远流长，博大精深，任何人用一辈子的时光，绝对学不透彻，厨师做菜不可能是全能的，技艺非常有限，它需不需要天赋，我敢夸大说一定要，但我也敢如实告诉你，只有百万分之零点二，其佘离不开，汗水，勤奋，爱好，悟性，学习，习践，时间，和成功与失败经验积累，是非常重要的，工作不畏惧刀伤水烫，在烟薰火烤中砺练，在工作过程中找快乐，要内记于心，外处于行，才能把菜做到德心应手，那如果是天赋的话赋予的话，可以说等于零，那是命赋才正确，是厨师职业的宿命。
你好，首先我得说我是一个喜欢，并且很热爱做饭的人，对于做饭是不是需要天赋，我有下面的一些见解。
1；做饭首先得需要看自己喜不喜欢，因为经常出入在厨房，而厨房的油烟很大，有的人不喜欢这个环境，所以就谈不上爱好。
2；拿我自己来说，我喜欢做菜，喜欢那种做好菜看大家吃得很香的满足感，会带给自己极大的满足感和自豪感。
3；有的人认为做饭很复杂，油烟大，而且太过于繁琐，其实你不妨想想，把它当做一件作品来完成的话，你就会享受到其中的愉悦了。
4；做饭不难，如果你暂时没有做饭的爱好，可以试着去培养一下，怎么去培养呢？可以尝试给家里人做几道简单的菜系，我这里可以给你推荐几道简单的菜系：西红柿炒鸡蛋、或者[_a***_]炒蛋、酸辣土豆丝、以及西红柿鸡蛋汤或者鸡蛋紫菜汤，这些都是比较简单的菜，可以尝试做一做，如果家人觉得你做的不错，鼓励你，就会慢慢培养你喜欢做饭的爱好了。
5；我刚开始不会做饭的时候，看着大厨们一道道美味可口的食物端上桌，心里有一种佩服，想去学习的心理。这种心理在我的心里慢慢生根发芽了，后来我经常在网上看各种美食视频，关注各种美食主播，不断的去学习。
6；前期在网络上看的***多了，抱着试一试的心态，决定下厨试试，俗话说千言万语不如实际行动，任何事情都需要现实的实践，我第一次就做了一个西红柿炒鸡蛋，起锅烧油，加入鸡蛋液，炒香之后盛出来，再放入西红柿翻炒出汁水，加入鸡蛋翻炒，调味，起锅，一切都是这么简单，所以说做饭一定要实践，要去做了才知道自己到底会不会做饭，适不适合做饭。
7；建议你先尝试一下，先从网上看看没事***，我的***里专门做美食的，你可以关注看看，学习一下，多看、多做，从易到难。
最后，我相信，如果你给自己的家人做一大桌子菜的时候会是满满的幸福感，做菜不需要天赋，只需要你有一颗热爱生活的心，就一定能把菜做好。希望我的回答能帮助到你，加油。
