人的饮食习俗有哪些？
其一俭朴好客。客家人平素饮食节俭，不事奢华，而待客则十分大方，讲究“六碗八盆十样”，菜肴实惠量足，盛器多用盆、钵、大碗，有古民遗风；
其二尊老知礼。客家人设筵用八仙方桌，依辈份排座次，席间礼规繁多，吃鸡以鸡头敬老，上座留空位于已故先祖，以示敬礼，席间小辈给长辈敬菜敬酒等等；
其三追求吉祥。
如客家人筵席第一道菜上鸡，有“无鸡不成筵”之说
饮食风俗读书笔记怎么写？
1. 阅读并理解相关的书籍或文章：仔细阅读与饮食风俗相关的书籍或文章，确保你对其中的内容有充分的理解。
2. 提取关键信息：在阅读的过程中，注意提取出与饮食风俗相关的关键信息。这可能包括历史背景、饮食传统、饮食习惯、节日食物等。
3. 记录要点/关键词：以简洁明了的方式记录书籍中的要点和关键词。可以使用标题、子标题、项目符号等来组织你的笔记，以便后续的阅读和复习时更容易理解。
4. 总结和归纳：在读完一篇文章或一个章节后，尝试总结所学的内容，并归纳出你认为最重要的观点或信息。这有助于加深你对饮食风俗的理解和记忆。
5. 加入个人观点：在笔记中，你可以加入一些个人的观点或想法，例如你对某个饮食风俗的看法、它与你所熟悉的文化之间的联系等。这样可以使笔记更富有个性和深度。
6. 组织和整理笔记：将你的笔记整理成有条理的结构，可以按照时间顺序、主题分类或其他逻辑方式进行组织。这样可以方便你将来回顾和使用这些笔记。
最重要的是，确保你的笔记准确、清晰，并能够帮助你回顾和理解饮食风俗的内容。同时，也可以根据个人的学习习惯和喜好进行适当的调整和改进。
正月饮食风俗？
初一：汤圆

初一吃汤圆，意味着这一年会圆圆滚滚的度过（北方人初一吃饺子跟吃汤圆一个道理），这个习俗从我记事开始就一直这样，大大的汤圆里包着芝麻馅，咬一口就有芝麻糊流出来，因此还得准备个大勺子。而且我们这儿是用的醪糟煮汤圆，还会在汤圆里打个蛋，一碗吃下去还真解腻。
初二：猪蹄

每年一到初二时，爸妈就会拿着准备好的腊猪蹄来用泡菜炒着吃，酸辣的口感合着面条吃再合适不过了。
初三：面条

这个规矩如今坚持下来的倒挺少，我还是从外婆那儿学到的，据说这天不能碰米饭，只能吃面条，因为这一天是稻谷的生日，用来祝祭祈年，所以我们不能跟天“抢”饭吃。
初四：大锅菜

这个传统倒没啥讲究，主要是从大年三十到初三已经留下了很多的剩菜，若不吃掉的话就会浪费，于是就有初四吃大锅菜的传统。
初五：饺子

初五这天吃的饺子还很特别，必须要用自己做的馅来包饺子（没做馅也没关系，就包一下也行），这么做的原因是表示把来年的霉运给包着吃下肚子里。而且饺子很像一个元宝，吃下去也代表着财源广进。
初六：鸡肉

初六吃鸡的传统是老辈留下来的，其历史要追溯到春秋战国时期。
初七：各种各样

大年初七的习俗就比较多了，有戴人胜、摊煎饼、吃七宝羹、吃饺子、捞鱼生等习俗，我们这儿是吃面条，因为正月初七是小孩子的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条
先辈们在初一到初七吃啥，那肯定有它的意义所在，虽然到了今天，很少有人会这样吃，但能把老传统传承下去就做吧。
正月里饮食风俗各地不同，各有禁忌与规矩，例如长沙：上菜个数不能是单数，第五个菜不能上鱼，狗肉好吃但不能上正式宴席，盛饭每碗要捞两次，鸡头鸭头要敬桌上最长者…等等
饮食风俗读后感？
《饮食风俗读后感》这本书是一本介绍不同国家和地区饮食文化的书籍，通过描述不同地区的饮食习惯和美食文化，展示了世界各地饮食文化的丰富多样性。
在阅读这本书时，我感受到了饮食文化之间的差异和相似之处。不同地区的饮食文化都有其独特的特点和魅力，这些特点和魅力反映了当地人对食物和餐饮的重视程度以及独特的口味和饮食传统。
此外，这本书还展示了饮食文化如何受到历史、政治、经济和社会因素的影响。例如，不同地区的饮食文化可能受到宗教信仰、文化传统、政治制度和经济状况的影响。
总的来说，这本书是一本非常有意义的书，它让我们更加深入地了解了不同地区的饮食文化，并展示了饮食文化之间的差异和相似之处。通过这本书，我们可以更好地理解不同地区的饮食文化和传统，从而丰富我们的饮食体验
