制定食谱的目的？
1、可以将各类人群的膳食营养素参考摄入量具体落实到用膳者的每日膳食中,使他们能按需要摄入足够的能量和各种营养素,同时又防止营养素或能量的过高摄入。
2.可根据群体对各种营养素的需要,结合当地食物的品种、生产季节、经营条件和厨房烹饪水平,合理选择各种食物,达到平衡膳食。
3.通过制定食谱,有助于家庭有计划地管理家庭膳食,并且有利于成本核算。
孕妇食谱有哪些？
你老公好贴心啊，超羡慕。其实每天按照食谱吃反而很麻烦，而且东拼西凑来的食谱，会吃的稀里糊涂，也不知道到底营养够没够。
所以理论告诉你，可以让你老公，根据你怀孕的阶段，选择自己喜欢的食材搭配起来就好啦~
孕早期（1~3个月）
这个阶段，能量需求并未增加，不要大补特补：此时大补只长肉不长胎，维持正常饮食即可。
-怀孕0-3个月补什么？-
※ 孕吐严重时，保证主食
孕中期（4~6个月）
孕中期是整个孕程中相对最轻松的时期，营养摄入大多能够保证。
孕前体重较低，或孕吐较严重膳食摄入较少的妈妈，应该通过孕中期的饮食摄入，把身体调整过来，给宝宝足够的营养保证。
-怀孕4-6个月时补什么？-
膳食指南建议,孕中期每天增加:
以满足身体对能量、蛋白质、钙和铁的需求。
另外还要这么补：
1、补铁：天天有红肉，每周1次动物血或肝脏，份量增加
2、补碘：碘盐+每周1-2次富碘海产品
3、补叶酸：每天口服叶酸补充剂400μg+蔬果
4、补DHA：每周2-3次鱼，其中1次深海
5、 补钙：每天2杯奶+绿叶蔬菜
6、注意营养缺乏问题
除了摄入红肉、肝脏等富含铁的食物，辅以富含维生素C的蔬菜水果外，必要时要遵医嘱服用铁剂。
孕妈妈身体的铁储备是宝宝出生后4-6个月铁储存的重要保证。
孕晚期（孕7-9月）
这个阶段，营养需求进一步增加。基本原则和上面一样的~
-怀孕7-9个月时补什么？-
※ 适量加餐：动物性食物、肝脏
在孕中期基础上每天再增加：
- 75g左右的动物性食物
- 每周再增加一次（25-50g）动物内脏
补铁：天天有红肉，每周1次动物血或肝脏，份量再加
补碘：碘盐+每周1-2次富碘海产品
补叶酸：每天口服叶酸补充剂400μg+蔬果
补DHA：每周2-3次鱼，其中1次深海鱼
补钙：每天2杯奶+绿叶蔬菜
谢谢邀请。
孕育一个新生命非常伟大，重视孕期管理更加值得点赞👍👍👍现在很多医院在产检服务中都增加了孕期营养管理，在各个医院的孕妇学校，孕期饮食是重要的上课内容，建议你留意一下你产检所在医院，尽量去参加，面对面的咨询对你更有帮助，也可以就你的检查指标作出针对性的建议。现在就一般情况作建议，希望对你有帮助。
1.孕早期营养注意。孕早期就是孕12周内，胚胎所需要营养极少，维持孕前平衡膳食就可以了，但要注意两点问题。①注意补充叶酸，预防胎儿神经管畸形。产检医生会建议每日口服叶酸片400ug，另外，每日饮食中摄入400g各种蔬菜，其中一半以上是新鲜深色蔬菜，可以额外提供200ug叶酸。食谱举例：上海青100g，油菜100g，甘蓝100g，辣椒100g。各种青菜之间，叶酸量差距普遍不大，你可以参考这个食谱进行替换，各种做法都可以，重量最好是生重，如果不方便，煮熟称重也没多大关系。②早孕反应重者更需注意碳水化合物摄入，预防严重妊娠剧吐并发症。如果妊娠反应较重，不必强求一定按平衡膳食吃够量，注意少食多餐，尽量多吃点，尤其是碳水化合物。
2.孕中晚期营养注意事项。孕中晚期也就是孕12周至足月之间，这个时期开始胎儿生长迅速，母体***官也相应发育增长，所需营养加大，需要比孕前饮食上，增加优质蛋白质份量。①孕中期(孕12周至28周)一天食物建议量：主食类:谷类200-250g，薯类50g，注意粗细粮搭配；蔬菜类:300-500g，其中绿叶蔬菜和红***等有色蔬菜占三分之二以上；水果类：200-400g，注意新鲜，品种颜色多样；奶类：300-500g，也就是两瓶纯牛奶左右；鱼肉蛋禽类150-200克；大豆类15g；坚果类10g；烹调油25g；含碘食盐不超过6g。②孕晚期(孕28周至足月)一天食物建议量：鱼禽蛋肉类增加50g至200-250g，其他同孕中期。
特别提醒，上述各种食物量是按《中国居民膳食指南》2016版，其中的《孕期妇女膳食指南》作出的建议，只适用于一般人群，具体到每位孕妇的饮食指导，要结合孕妇孕前体重BMl指数，血糖指数以及胎儿生长发育指标进行分析，需要到围产期营养门诊咨询就诊。
