幼儿园伙食食谱？
一、早餐
幼儿园的早餐，一般是以主食为主，副食为辅，要有干、有稀。另外，主、副食要多含碳水化合物（糖类）和蛋白质。早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右，以保证幼儿上午脑力活动所需要的热能。所以早餐应以饱腹、可口为主。
面食类：酱包、豆沙包、糖三角或糖包、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷汉堡等。
二、午餐
幼儿园里的午餐，是一天中进食量最多的一次。小孩子们对食物的需求和要求都较高，所以主食品种应交替吃，面食花样应经常翻新。副食要有汤、有菜，有荤、有素，最好是两菜一汤，荤素搭配。
主食：白米饭、玉米饭、杂粮饭、五谷饭、蛋炒饭、扬州炒饭等等。
菜肴：红烧带鱼、红烧豆腐、红烧猪蹄、红烧狮子头、梅菜扣肉、白灼虾、清蒸鲈鱼等等。
素菜：素炒三丝、土豆丝、莴苣丝、千张丝、手撕包菜、蒜蓉菜心、娃娃菜、黄豆芽等等。
汤类：番茄鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、排骨汤、大骨汤、冬瓜虾皮汤、三鲜汤等等。
三、 晚餐
幼儿园里的晚餐，食谱要以主食为主、干稀搭配、副食为辅，以保证营养。晚餐不宜吃得过饱、过量。所以，晚餐热量应占一日总热量的25%-30%。主食为主，配食要粗细粮搭配，一是为营养的合理搭配，二是可经常变化食品种类，引发幼儿的食欲，对幼儿全面摄入各种营养素有利。
汤类：鱼头汤、豆腐虾皮汤、芋头骨头汤、紫菜鸡蛋汤等等。
怎样向幼儿介绍饭菜？
小米银耳红枣粥:清热、改善肠胃不佳、防止钙流失、增强身体免疫力。
卤面条：面条易消化吸收，含有铁元素锌元素等矿物质，能够维持免疫机能，儿童常食面条能够促进生长发育。
幼儿园午餐菜谱30天不重样？
肉沫鸡蛋羹，葱油饼，炸酱面，肉末茄子，肉末豆角，红烧肉，红烧排骨，红烧茄子，红烧鲫鱼，鱼香茄子，鱼香肉丝，孜然肉丝，紫菜鸡蛋汤，番茄炒鸡蛋，素菜娃娃菜，蒜蓉空心菜，清炒油麦菜，土豆焖鸡肉，小炒午餐肉，蒜薹炒肉丝，冬瓜排骨汤，番茄鱼，油焖大虾，裙带菜汤，炒西蓝花
如何给幼儿介绍饭菜？
可以在吃饭时介绍食物的营养，比方：今天吃的是小米饭，食物图片了解食物营养价值，有些家长会给幼儿看一些画报类图书，上面画有食物图片，并且附有食物营养介绍，领孩子逛菜市场，可以通过买菜买食物时，直接告诉孩子某某食物的营养价值，幼儿记忆力好，一般你说过幼儿就可以记住。
可以通过幼儿听广播认识和看电视了解，还可以通过全家去***摘游让幼儿亲自摘菜告诉幼儿食物营养价值。
我觉得向幼儿介绍饭菜的话，我们要向幼儿介绍一下，[_a***_]可爱的，要用可爱的语言去介绍饭菜，可能会更加让孩子喜欢吃，同时鼓励孩子喜欢吃，那我们就要比赛，谁吃的更好谁吃
幼儿园的菜谱怎样搭配？
1 品种多样
每日食材品种多于15种。荤菜品种2种以上，同类型避免一天内反复出现；蔬菜根据季节具体安排，再搭配上菌菇、豆制品类等。
2 搭配多元
米面搭配、粗粮细粮搭配、干点湿点搭配、咸甜口味搭配、荤素搭配、色彩上深浅色搭配。
3 美味好吃
同一餐内口味丰富，清淡和浓郁口味相结合。比如红烧口味的荤菜，可以搭配清炒蔬菜。
4 营养均衡
参照《膳食指南》中学龄前儿童每日营养摄入要求，制定菜谱。
