用青椒、鸡蛋、苦瓜三样食材，你能做出来多少种菜？
青椒，鸡蛋，苦瓜都是我们经常做的食材了。
最常见的就是青椒鸡蛋和苦瓜炒蛋。我自己做的话，可以做出几种组合菜来。我能做出来的也就是这几种了。
青椒炒蛋，苦瓜炒蛋，农家蒸蛋，煮茶叶蛋，水煮蛋，青椒鸡蛋饼，凉拌苦瓜，这些了。
单纯的用青椒做菜的话，我想大概就是酿青椒了。小的时候在姑姑家吃过一次，是表姐做的，超好吃。就是用炒肉里边的肉汤，做出来的青椒，首先青椒必须是一整个，没有切开的。这种做出来会有很多汁水，可以爆汁。青椒里面吸收满了肉汤，而且是猪油做的。
先把青椒蒂去掉，不去也可以，用肉油爆炒，直到青椒变软，放入盐糖酱油调味，再放点醋，味道更好。在我们老家的农村，都是煮大锅饭，柴火灶。
做出来的饭菜特别可口好吃。炒好的青椒再放到锅中米饭上面，蒸几分钟。那出锅的时候，真的香喷喷，口水直流呀！
说到苦瓜，我是不爱吃这道菜的，不喜欢的原因自然是因为它苦的缘故。不过处理得好的话，也可以是不苦的苦瓜，不过这样，也就失去了它原本的味道了。
这三道菜，都是非常常见的食材，组合起来的话，也是可以做出很多道菜的。最爱的就是青椒鸡蛋饼啦！相比较青椒鸡蛋，我是更喜欢鸡蛋饼的，特别是两面金黄的那种，特别好吃。能吃好多菜，超级下饭菜，没错了！
先说苦瓜，1.凉拌苦瓜，2.排骨炖苦瓜汤，3. 苦瓜炒鸡蛋4. 肉馅酿苦瓜，蒸菜。
再说青椒鸡蛋，1.青椒炒鸡蛋2.青椒鸡蛋馅饺子3.青椒炒土豆丝。4.青椒炒鸡丁。5.青椒酿肉馅，油煎。6.青椒丝豆芽黄瓜丝凉拌。7.青椒炖鸡块。8.青椒炒墨鱼丝。9.青椒丁红萝卜丁肉馅炒疙瘩。10.青椒豆角土豆地三鲜。11.青椒肉末虾皮馅饺子，包子。12.虎皮青椒。13.青椒腌咸菜。等等。
食材太广泛，这些食材能做出很多种菜肴。
青椒：清炒青椒，腌青椒圈
鸡蛋：炒鸡蛋，蒸鸡蛋，煮鸡蛋，茶叶蛋，煎鸡蛋，荷包蛋等
混搭方式更多：青椒苦瓜炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，苦瓜炒蛋，青椒炒苦瓜，苦瓜酿蛋等。
很高兴回答您的问题，用青椒、鸡蛋、苦瓜三样食材，除了能做出你列举的16种菜之外，我还可以做如下的几种菜，希望您喜欢。
【青椒炒肥肠】
青椒两个，肥肠400克，把青椒、肥肠清洗干净，青椒切片，肥肠放入砂锅煮20分钟捞起切小圈，花生油爆香蒜末和姜末，放入切好的肥肠爆炒半分钟，加入适量盐、生抽和清水煮到汁快要干之前加入青椒片翻炒半分钟即可起锅装盘食用。
【鸡蛋煎水豆腐】
准备食材：水豆腐200克切薄块，鸡蛋两个敲开放碗中打散，裹在豆腐表面，适量小葱切花备用。
烹饪：铁锅热花生油放入豆腐，慢火煎到两面金黄，起锅装盘，用适量生粉、生抽和白糖勾芡，淋在豆腐上面，撒上小葱花即可食用。
【苦瓜炒海虾】
小海虾250克，去头清洗干净，苦瓜一条150克左右，去子切成小片焯水捞起备用，花生油爆香蒜末，放入小海虾翻炒半分钟，加入适量生抽、食盐和少量清水，翻炒均匀煮开后，加入苦瓜翻炒均匀再煮一分钟，即可起锅食用。
【鸡蛋番茄汤】
番茄两个，清洗干净切块备用，起锅烧油爆香蒜末，放入番茄块翻炒均匀，加入清水煮开后，再加入适量食盐和生抽，接着打开两个鸡放碗里用筷子快速打散，倒入锅中搅拌均匀煮开即可起锅食用。
【苦瓜酿】
把猪肉切丁剁碎装碟子备用，苦瓜切段去***，在剁好的猪肉上加入适量生粉、蚝油、花生油、生抽、盐和鸡蛋一个，搅拌均匀。
把调好配料的猪肉馅装进切段去***的苦瓜里面，装盘放铁锅蒸20分钟，放入一些胡萝卜丁在肉馅上面再蒸两分钟即可起锅食用。
【青椒炒猪肉】
青椒两个，五花肉250克，把青椒、五花肉清洗干净，青椒和五花肉切片备用，花生油爆香蒜末，放入五花肉干煽三分钟后，加入适量生抽和蚝油翻炒均匀，再放入青椒片翻炒半分钟，香喷喷的青椒炒猪肉就做好了。
用青椒做出：青椒炒鸡蛋、干炸青椒、虎皮青椒、凉拌青椒、青椒炒肉丝、青椒炒牛肉、青椒炒回锅肉、青椒鸡块、青椒焖子、青椒酿肉。
用鸡蛋做出：小葱炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、茶叶蛋、鸡蛋羹、洋葱炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、黄花菜炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋。
用苦瓜做出：炒苦瓜、凉拌苦瓜、苦瓜酿肉、苦瓜炒肉、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒豆腐、蜂蜜苦瓜、怪味苦瓜、凉拌苦瓜鸡丝、苦瓜煎鸡蛋。
都有什么家常菜？
好吃不上火的家常菜：
1. 孜然炒肉片
2. 因为孜然具有驱寒、开胃、健脾、祛湿等功效，而炒肉片则是一道常见的家常菜，易于制作，口感鲜美，且不易上火。
3. 另外，家常菜中还有很多好吃又不上火的选择，比如清炒豆芽、蒜泥白肉、酸辣土豆丝等，可以根据个人口味和喜好来选择。
同时，注意食材的新鲜和烹饪[_a***_]的合理，也是保证菜品不上火的关键。
如何做出又香又脆的家常菜？
要做出又香又脆的家常菜，首先要选择新鲜的食材。然后，可以使用炸、烤或煎的方法来烹饪食材，以增加食物的香脆口感。
在烹饪过程中，可以加入适量的调味料和香料，如盐、胡椒粉、蒜蓉等，以增添食物的味道。
最后，可以在食物上撒上一些脆脆的配料，如炸蒜末、炸葱花等，增加食物的口感。这样做出的家常菜既香又脆，让人食欲大增。
请说出你最喜欢吃的四道家常菜，其中必须包含一碗汤？
我平常对吃比较看重，不当当是比较贪吃😊，更加看重的是对生活的一种态度。自己和爱人二个都是由于从小得了小儿麻痹症落下了二级肢体重度残障，在一般人们眼中认为只能够过着马马虎虎能够填饱肚子就好的生活。但是我们偏不信邪，不但把自己的生活过的有滋有味，现在还能够帮助到其他残障人士一起创造有尊严的体面生活。
日常生活中，由于这几年相对也比较空闲，经济上也有很好的改善，所以平常更加热衷于家常菜的烹饪，不但可以让辛苦在外工作一天的孩子们回家有可口的热菜热饭吃，减轻他们的工作、生活压力。还可以自己爱吃、想吃什么就可以做什么，既能够大快朵颐，又可以通过烹饪操作活动身体，夫妻二人乐此不疲，感觉很有意思😃。
平常要说喜欢的家常菜有很多，相对比较喜欢的是糖醋荔枝肉、炸小黄鱼、炒卷心菜，汤最喜欢的是龙头鱼汤。
糖醋荔枝肉
炸小黄鱼
炒卷心菜
龙头鱼汤
有哪些「省事好吃的家常菜」适合下班回家做？
大家好，我是豆豆研美食的豆豆！一个爱研究美食，喜欢做饭的90后，很高兴能被邀请回答这个问题！
现在这个时代生活节奏快，所以时间就是金钱，几乎没有时间花在做饭上，所以大多数人都希望做饭的时间越短越好！下面豆豆就为大家分享几个做法简单、好吃又营养、开胃下饭的家常菜，让大家能够用最短的时间吃上最好吃的饭菜！
第一个：凉拌黄瓜。 
3.加入适量的盐、鸡精、芝麻油、生抽、香醋（也可以根据自己的喜好加入芥末）搅拌均匀就可以食用了。
第二个：酸辣藕丁。 
2.锅烧热后倒油，油烧好后倒入所有食材一起翻炒，一边翻炒一边加入少量清水，少量多次的加。
3.加入适量的盐、米醋（也可用酸辣泡椒来代替）继续翻炒。
4.加入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
第三个：红烧猪蹄。 
2.焯好水的猪蹄捞出洗干净放入高压锅备用。
3.加入生姜、干辣椒、八角、桂皮、适量的盐、酱油、一瓶啤酒，盖上盖子，上气后，阀门转动开始计时，10~15分钟就可以关火了。
4.高压锅消气后，加入适量的鸡精搅拌均匀就可以出锅了。
第四个：酸辣土豆丝。
1.土豆去皮切丝，放入清水中浸泡，以免变色。
2.青红辣椒切丝，（用酸辣泡椒味道更好）大蒜切沫备用。
3.土豆丝捞出，清水冲洗掉多余的淀粉后沥干水备用。
4.锅烧热后倒油，油烧好后倒入大蒜炒香，再倒入青红辣椒、土豆丝翻炒。
5.加入适量的盐继续翻炒。
6.加入适量的鸡精、香醋翻炒均匀后就可以出锅了。
以上就是我的回答，希望能对大家有所帮助！欢迎大家点赞评论收藏转发。喜欢我的回答也可以点击关注，我是豆豆研美食，关注我可以了解更多家常菜的最简单做法，同时也希望能跟大家一起探讨学习很多各种与美食相关的知识和做法！
生活再苦，工作再累，也要按时吃饭哦！
我是就周末有时间好好的做菜，平时工作日下班都没什么时间来做菜，就只能做一些简单省事的菜品，简单省事的菜品还是有很多的，我比较喜欢做土豆炖鸡腿、香甜玉米烙、黄瓜丝拌金针菇，这几道菜都不算困难，做起来挺简单省事的，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【土豆炖鸡腿】
土豆削皮切块，葱切葱花，大蒜切末，生姜切丝，鸡腿清洗干净，锅中倒上一些水，放入洗净的鸡腿，焯一下，焯至变色后捞出，等到不烫手后剁成小块
起锅烧油，将油烧热后放入葱姜蒜炝锅，煸炒出香味后，放入土豆块，将土豆块表面煎至金***后，放入鸡腿翻炒几下，然后倒入蚝油和酱油以及少许老抽，放入食盐和十三香，翻炒片刻，将其炒匀后，倒入清水，然后放入几颗冰糖，大火烧开后转成中小火，炖煮二十多分钟，撒上一些鸡精，开大火收汁，汤汁烧至浓稠后即可出锅，最后撒上葱花即可
【黄瓜丝拌金针菇】
金针菇切掉老根后清洗干净撕成小条，黄瓜洗净切成细丝，大蒜拍扁切碎，葱切葱花备用
锅中倒水，放入一些盐，将水烧开后放入金针菇，将金针菇焯烫至熟透后捞出，过一遍凉水，然后沥干水分放入盆中，放上切好的黄瓜丝和蒜末以及葱花，倒上酱油和花椒油以及辣椒油，再倒少许米醋，放入食盐和一小撮白砂糖，将其拌匀后摆盘即可
【香甜玉米烙】
准备一罐甜玉米罐头，然后将罐头打开，将玉米粒盛入盆中，然后放上玉米淀粉，搅拌均匀，让每一粒甜玉米都均匀的裹上一层玉米淀粉，搅拌好后备用
锅中倒入少许油，将油烧热后放入拌好的甜玉米粒，用锅铲将其推平，然后用锅铲压，用小火烙，将其烙至定型后，再次倒入油，这次油没过玉米烙，然后用中火炸，炸两三分钟，等到玉米烙漂浮起来后盛出摆入盘中，撒上一些白砂糖，然后挤上一些沙拉酱或者自己喜欢吃的酱
好吃的香甜玉米烙就做好了，大家可以尝试动手制作一下
