几块钱的食材,竟然可以非常美味!求分享更多好吃不贵的美食?
【鸭血煲豆腐】
——好吃不贵,夏季首选食材搭配!
在一个吃货的世界里,从来都是不怕万里,吃尽天下美食,不求贵的,也不图便宜,只求美味!不知大家对吃的看法是什么?在我们国家,饮食可谓博大精深,五花八门,不管什么食材,只要可以吃,那就都是吃货的世界,做法多样,追求的都是食物的吃法的最高境界,很多人一生都在追寻美味!
很多人喜欢选贵的吃,总认为山珍海味才是最美味的!其实我认为贵有贵的味道,但好吃不贵的食材也任然数不胜数,在我认为简单的食材一样美味,事实上也的确如此,今天我就同大家分享一道好吃不贵的美味,喜欢的朋友,认同我的观点的朋友,请点击关注我,给我一个认同的鼓励!
今天要分享给大家的是这道【鸭血煲豆腐】,夏季必多吃的一道美味,下面同大家说说做法!
【鸭血煲豆腐】做法:
一、【准备食材】
鸭血、豆腐、食用油、盐、生抽、豆瓣酱、蚝油、鸡精、蒜粒、姜丝、葱花、淀粉。
二、【处理食材】
鸭血提前泡一下水,切成小正方块,豆腐泡一下水后,一样切成小块,其他食材准备好备用,接着制作食材。
三、【制作食材】
首先起锅烧热,下入植物油,油热下入蒜粒、姜丝、豆瓣酱炒出香味,接着下入鸭血、豆腐翻炒,下入盐适量、生抽适量、蚝油适量继续翻炒一小会,再接着倒入高汤,盖过鸭血豆腐即可,发火烧开后转小火慢煲,差不多的时候下入鸡精
哈哈哈哈我竟然看到了超适合我的问题耶。我平时最喜欢挖掘一些好吃好玩的美食教程了,而且食材都是很普通比较便宜的那种,做法超级简单,但很美味!!接下来,就是我目前收藏过而且自己实践觉得挺好吃的美食教程:
酸奶奥利奥
食材:酸奶、奥利奥
把酸奶盒顶剪开,再把奥利奥敲碎(可以未开封直接敲碎哦)。奥利奥碎放进酸奶里,搅和一下,再把冰棍棒放入酸奶盒中。放入冰箱冷冻!!最后拿出来去掉酸奶盒的包装!!你就可以获得美味的酸奶阿里奥冰淇淋啦。
紫薯版仙豆糕??
紫薯切成很小块很小块的,蒸熟后敲碎,加入糯米粉,把紫薯和糯米粉用手和成“面团”~~面团按照自己喜爱分成几等份,分完后,将每份面团压扁,放入适量芝士,然后再包起来,自己揉成方块团啦。在锅中滴少量油!!注意!!少量哦,不要太多。将紫薯方块放进去煎就行了,煎到跟下图差不多就可以了!这个超好吃哦,吃的时候中间芝士还可以拉丝哈哈哈哈超好玩。
孜然土豆香肠
我们先把调料备好,将孜然粉、辣椒面、白芝麻搅和,调料就备好了。然后将土豆和香肠切好,土豆先用清水再放少许盐煮到半透明,之后捞出来跟香肠放入热油锅里翻炒,炒至焦黄状态,就可以放入调料啦,再全部搅拌均匀即可。非常香哈,我的话会省掉辣椒面和白芝麻,只放孜然粉~~~也很好吃哦。
鸡腿肉
这一道真的超级简单啊,而且很下饭!!我们把鸡腿去掉骨头,然后加入姜丝、奥尔良调料、酱油和料酒腌制20分钟!腌制完的酱汁记得不要倒掉哦,热锅加入少量油,将腌制好的鸡腿肉放进去煎!!等到鸡腿两面都煎得差不多的时候,倒入酱汁,盖上锅盖焖个几分钟就可以吃啦!!~~超级好吃!!我喜欢拿来拌饭!!
这几款就是我最近刚实践过的哈!!做法真的超级简单,很适合我这种懒人了。。。欢迎大家跟我一起发掘更多好吃好玩的美食!!谢谢哦!~~
您好!我是阿苷的简单美食,很高兴回答您这个问题。我会每天动手制作既简单又美味的家常菜分享给大家,欢迎关注。
要说几块钱的食材,又可以做得非常美味,那么首选的肯定是豆制品。豆制品营养丰富,美味下饭,特别适合全家老小一起食用。下面就分享三道豆制品的做法,希望您会喜欢。
一、【锅塌豆腐】
所需材料:鸡蛋、豆腐、生粉、生姜、大葱、小葱、淀粉、生抽、蚝油、食盐、鸡精
制作方法如下:
1.准备一块豆腐,一个鸡蛋和一小碟生粉。
2.将鸡蛋打入碗中,然后用筷子打成蛋液备用。然后先将豆腐切成合适的小块,再改刀切成厚片。
3.将生姜和大葱切成碎末,淀粉加清水调成水淀粉,小葱切成葱花。
4.将切好的豆腐片放进生粉中,让每一面都均匀的裹上粉。准备一口平底锅,先在锅中倒入少量的食用油。然后将裹了生粉的豆腐片,先在鸡蛋液中打个转,再放入平底锅中煎一煎。直至将两面全部煎成金黄为止。
5.准备一口炒锅,锅中放入少量的食用油。先倒入大葱、生姜炒出香味,然后放入适量的蚝油,再加入适量的清水,再加上一些生抽。
6.等汤汁烧开后,倒入煎好的豆腐,再开大火将豆腐炖煮五分钟左右。加入适量的食盐和鸡精调味。然后再趁热将调好的水淀粉倒入锅中勾芡。最后将煮好的豆腐盛出装盘,撒上一些葱花即可。
二、【豌豆苗炒豆腐丝】
所需材料:豌豆苗,豆腐皮,大蒜,生姜,生抽,食盐,鸡精
制作方法如下:
1.首先种上一些豌豆苗,再准备一张干豆腐皮。
2.先烧一锅热水,然后将豆腐皮放进锅中,汆烫10秒钟后捞出,放凉之后改刀切成细丝。然后再切上一些大葱、大蒜。
3.准备一口炒锅,锅中放入适量的食用油,然后将大蒜、大葱放进去爆香,再倒入切好的豆腐丝,加入一些生抽。放入豌豆苗,翻炒几秒钟,加入适量的食盐和鸡精调味。
4.最后将炒好的菜,盛出装盘即可。
三、【鸡蛋炒内脂豆腐】
准备食材:内脂豆腐、鸡蛋、小葱、食盐、鸡精
1.首先准备一盒内脂豆腐,再加3个鸡蛋。
2.取一只大点的碗,将内脂豆腐放进碗中,并且用勺子捣碎。
3.在捣碎的内脂豆腐泥中,打入三个鸡蛋。然后切上一些小葱放进碗里。
4.在碗中加入适量的食盐和鸡精,并且将所有食材充分搅拌均匀。
5.准备一只炒锅,先把锅烧热,然后倒入适量的食用油,等油温升高以后,倒入混合好的豆腐鸡蛋液。每当炒锅边缘,鸡蛋液起大泡的时候,就翻炒一下,直至将所有的蛋液全部炒成型。最后将炒好的豆腐鸡蛋盛出装盘就可以了。
葱炒豆腐干,前些年,东北很流行,好吃极了。熏的豆腐干切成条,大葱白切成眉毛葱,锅里放点油,先把豆腐干炒熟,放点十三香,一点糖,淋点酱油,把葱白下里,翻炒两下出锅,是好吃,不用放盐,简单易学,花不了几个钱。我喜欢吃豆豉鲮鱼炒油麦菜,傻子都会做的菜,却十分好吃,锅里先下半盒鱼罐头,把鱼撕成条,罐头里的油到一点用火炒热,下入切好的油麦菜,翻炒菜变色就可以盛出来吃了。
价廉物美的菜式多了去了,有些商家就拿这些菜来吸引顾客,比如3块钱的凉拌土豆丝、麻婆豆腐、凉拌海带、5块钱的酱爆螺丝之类的,都是一些又好吃又下饭的菜式,那么,今天
阿南也和大家分享一道成本不超过5块钱的美食,煎豆腐。【准备食材】豆腐,鸡蛋,生抽,蚝油,醋、生粉,白糖,剁椒,葱蒜末
1.豆腐切成薄厚均匀的片,放入碗中,淋入一个鸡蛋液,让鸡蛋液把豆腐块都包裹住。
2.油锅烧热,一片片的放入豆腐块,小心不要夹破了,不要着急翻面,一面煎完再煎另一面,煎制两面金黄捞出。
3.锅中留底油,加入葱蒜末爆香,下入剁椒酱炒出香味,放入煎好的豆腐块翻炒几下(最好拿来掂锅)这样就不容易破了。
4.倒入小半碗水焖个三四分钟,在这过程中我们调个料汁,生抽、蚝油、醋、白糖、淀粉按照一定比例调成料汁,我用的是(1勺蚝油2勺生抽1勺醋1勺糖1勺淀粉)
5.时间到后淋入料汁,搅拌均匀煮开,出锅前撒上葱花或者香菜末装饰即可。
这道菜吃起来酱香浓郁,外酥里嫩,非常的下饭,[_a***_]一个人吃的话买个4块钱的豆腐,吃两顿不是问题。
以上就是我对这个问题的看法,不足之处还请大家多多指教。
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
从疫情开始,家里人都上班,不方便回家,就我一个在家,有时是为了写东西,需要点图片,就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。
这个还没蒸,在准备中的样子。
把鸡蛋,自己做的甜米酒,加几个大枣,枣去掉核,加上一点枸杞,放少量红糖,上锅开锅了蒸几分钟就好了。
午餐”
蒜蓉菜心
一把广东菜心,焯水,拍几瓣大蒜一炒,加点盐鸡精翻炒均匀,一盘蒜蓉菜心就好了。
豌豆炒肉。
肉粒,胡萝卜粒,跟豌豆一炒,比较下饭。没汤,难得做,只好喝开水了。