河南菜、东北菜为何不是“八大菜系”之一？“八大菜系”衡量标准是什么？
东北在关外，属于满人游牧地方，上不了八大菜系情有可原，河南是中原地区，历史悠久，物产丰富，为什么上不了八大菜系，真的是有点莫名其妙！难道是北有鲁菜，南有苏菜，干脆就做中原的粮仓罢了‘
简单得很，甭管四大八大，来路都不正。最早的菜系只是建国后一位领导人说的，论历史还没新中国历史久。
甚至说起来，清真菜算什么菜系？
然后说一下几大厨乡，河南长垣，陕西蓝田，广东顺德，安徽绩溪。四大里边只占了个粤，八大里边占了个徽，可见一斑。
所以，八大菜系没有豫菜很正常，不会喊呗。
甚至这些年的地域黑，口味偏好，经济发展程度，食材的匮乏，人才的流失，都是制约豫菜发展的主要问题。不足为奇。
而东北菜是主要技法不算多，虽然量大，但是随着野味的减少，新的局面确实不好打开。
谢邀。
#八大菜系没有什么标准#
①“8大菜系”这种提法已经“过时”了，当下最新的提法已发展为“20大”菜系。
②“8大菜系”没有什么标准。最初由“名人吃客”一时兴起“总结”出来的，越传越广。经过民间有意无意地“炒作”（曾有过8大菜系谁是第1菜系的争论）。随着时间的推移，传遍全国，华侨在国外开餐馆，亦传到境外。
请问中国哪个城市的美食最多？
1、煎饼馃子
作为煎饼果子的发源地。天津最正宗的煎饼馃子，用的是水磨绿豆面儿，摊上滑嫩鸡蛋，裹着薄脆的馃篦儿，也有放油条的，临出锅刷一层酱豆腐汁和辣酱，过程中撒点小葱花，最后妥妥当当装在防油的小袋子里。
两只手捧着热腾腾的煎饼馃子，一边怕口，一边又怕不赶紧吃里面的馃篦儿就不酥脆了。何谓口感，就是外层蛋饼的软与里层馃篦儿的脆，简单的酱料恰当好处。
2、狗不理包子
经典的酱肉馅包子，不像汤包生煎那般多汁，但馅料仍然保持着食材本身的水分和新鲜口感，手工包出来的每个包子18-21个褶儿，不走形，不掉底，不漏油，形似白菊花。用半发面，水打馅，包子口感如软，鲜香不腻。
烧饼饼皮为了保持酥脆一般比较干，牛肉还保有它本身肉质的劲道弹性，制作过程中又处理得足够软烂入味。
4、嘎巴菜
天津传统早点之一，独特的腐乳，独特的麻酱，独特的锅巴，混合成对特的风味。
5、***羊汤
天津有很多加很不错的***餐馆，尤其是羊汤非常值得尝试。羊汤有杂汤，肚汤，价格不贵，羊杂味道处理得很干净，不膻，口感也比较新鲜，麻酱等调料味道不是太浓郁，有点原汤的味道，比较清香。
6、***花
个头大，味道香，酥脆喷香的传统美食。桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。
7、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金***，馅心黑红细腻，是津门特产。耳朵眼炸糕选料精，制作细。成品为在滚油内炸成的金***球冠状，色泽金黄爆“刺儿”，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。
评论美食，一方水土养一方人，各地口味不同，有人嗜辣、有人嗜咸、有人嗜清淡，公说公有理 婆说婆有理。作为世界命名的美食之都就是广东顺德、四川成都和澳门，其他城市争得过它们吗？
1、煎饼馃子
作为煎饼果子的发源地。天津最正宗的煎饼馃子，用的是水磨绿豆面儿，摊上滑嫩鸡蛋，裹着薄脆的馃篦儿，也有放油条的，临出锅刷一层酱豆腐汁和辣酱，过程中撒点小葱花，最后妥妥当当装在防油的小袋子里。
两只手捧着热腾腾的煎饼馃子，一边怕口，一边又怕不赶紧吃里面的馃篦儿就不酥脆了。何谓口感，就是外层蛋饼的软与里层馃篦儿的脆，简单的酱料恰当好处。
2、狗不理包子
经典的酱肉馅包子，不像汤包生煎那般多汁，但馅料仍然保持着食材本身的水分和新鲜口感，手工包出来的每个包子18-21个褶儿，不走形，不掉底，不漏油，形似白菊花。用半发面，水打馅，包子口感如软，鲜香不腻。
3、牛肉烧饼
烧饼饼皮为了保持酥脆一般比较干，牛肉还保有它本身肉质的劲道弹性，制作过程中又处理得足够软烂入味。
4、嘎巴菜
天津传统早点之一，独特的腐乳，独特的麻酱，独特的锅巴，混合成对特的风味。
5、***羊汤
天津有很多加很不错的***餐馆，尤其是羊汤非常值得尝试。羊汤有杂汤，肚汤，价格不贵，羊杂味道处理得很干净，不膻，口感也比较新鲜，麻酱等调料味道不是太浓郁，有点原汤的味道，比较清香。
6、***花
个头大，味道香，酥脆喷香的传统美食。桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。
7、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金***，馅心黑红细腻，是津门特产。耳朵眼炸糕选料精，制作细。成品为在滚油内炸成的金***球冠状，色泽金黄爆“刺儿”，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。
每个地方都有每个地方特有的美食，但是每个地方的饮食习惯跟当地物产和人们的生活习惯息息相关，在我们中国，整体来说南方物产比北方物产丰富，自然美食也要多些，世界美食之都中国占了三个，而这三个都在南方就说明问题，我没有走遍整个中国无法把所有地方都概括完，但是据我去过的地方而言，主要分为云贵川渝系和东南沿海一系，这是中国最大的两大美食集中区域。
一，云贵川渝区，以成都重庆为中心，主要以取材广泛，口味丰富，麻辣鲜香著称，这个地区气候温暖湿润，物产丰富，老百姓普遍能吃辣，喜欢吃辣，但是辣绝对不是全部。
二，东南沿海地区，主要是两广闽浙为主，这个区域的两广靠近热带地区，又临海，热带作物和海产品丰富，在这个区域口味普遍清淡，追求食物本身的味道
十二年前来到了广东顺德，至今，不舍得离开这个地方，因为顺德美食太多了！从寻味顺德上面介绍的饮食之外，还有很多当地口碑较好的美食，都基本去过了。双皮奶，老火汤，鱼生，乳鸽，烧排骨，云吞面，牛杂，清蒸鱼，清水火锅，粥，煲仔饭，早茶……数不清。顺德菜讲究原汁原味，不会有过多的调料跟过重的口味。
不过怎么说呢，每个人口味不同，适合自己口味的就是美食，每个地方都有很多美食，是妈妈的味道，是什么美食也比不上的。
如果有朋友来顺德吃美食，建议不要去寻味顺德上找，大多都是背包客去的，要去就去本地人多的地方，而且，好吃不贵。不说了，出去觅食去啦
请问你的爱情是什么味道的？或者你知道的爱情是什么味道的，能描述一下吗？
我相信每个人都有自己对爱情的理解，有甜蜜的味道的初恋，有煎熬的离别期，更有难舍难分的热恋期，每段能带给人愉悦的感情都应该珍惜，爱情自己得到了，就甜，看别人得到了，就酸。爱而不得，就是苦！这也是爱情让人着迷的地方，里面夹杂着酸甜苦辣咸，充斥着悲欢离合。
七夕来临，你猜？爱情是什么味道的？
爱情是浪漫的童话
每个人的爱情味道都不一样， 酸甜苦辣个中滋味只有自己才知道，梦幻的爱情是甜美的，透着惊喜和神秘，充满浪漫和幻想！那是现实与梦想的结合！那是童话和浪漫的王国！
爱情是错失的遗憾
我的意中人，是个盖世英雄，总有一天，他会驾着七彩祥云来娶我，我猜到开头却猜不中结局！可到头来我不是孙悟空，更不是至尊宝，终究成了城墙下的那群人，看着别人的爱情，咀嚼着自己的青春！如果上天能够再给我一次机会，我一定会对你说出那三个字：（你猜…）爱情的味道里透着错失的浪漫和热烈的追求！
爱情是彼此的祝福那一刻
我升起风马， 不为乞福 ，只为守候你的到来； 那一天 ，闭目在经殿香雾中 ，蓦然听见 ，你颂经中的真言 ；那一日 ，垒起玛尼堆 ，不为修德 ，只为投下心湖的石子； 那一夜 ，我听了一宿梵唱 ，不为参悟 ，只为寻你的一丝气息 ；那一月， 我摇动所有的经筒 不为超度 ，只为触摸你的指尖 ；那一年 ，磕长头匍匐在山路 ，不为觐见 ，只为贴着你的温暖 ；那一世， 转山转水转佛塔 ，不为修来生 只为途中与你相见 ；那一瞬，我飞升成仙，不为长生，只为佑你平安喜乐！无情和深情之间隔着山海，这是不是爱情都是被大众推崇的爱情代表诗作，仓央嘉措为爱祈祷！
爱情是初恋的青涩，热恋的甜蜜，离别的思念
爱情只可意味不可言传，千百年来有多少人歌颂爱情，传唱爱情悲欢离合的故事！爱情是一场深刻的情感体验，可以说它是甜的，沉醉在爱情中的人，是灵与肉的结合，是甜蜜美好的象征；可以说它是酸的，带着俏皮的羞涩，带着醋意的腼腆。以李清照为例，爱情是：见客来，袜划金钗溜。和羞走，倚门回首，却把青梅嗅的初恋味道；也可以是：晚来一阵风兼雨，洗尽炎光。理罢笙簧，却对菱花淡妆。 绛绡缕薄冰肌莹，雪腻酥香。笑语檀郎，今夜纱橱秋箪凉。李清照甜蜜爱情的写照！爱情还可以是思念的心酸或离别的苦楚：花自飘零水自流，一种相思，两处闲愁。此情无计可消除，才下眉头，却上心头。爱情有时候也是离别的苦涩和相思！
爱情是一道家宴大菜
过往的爱情已成历史，今天的爱情依然上演不同的味道！中国的八大菜系也难形容它的味道！
正如我今天发的说说：今日热搜朗朗上榜！这秀的不是一桌菜，这分明是在弹奏一曲《爱情海》！这是在弹奏一曲《爱情海》，却品的分明是一桌菜！
这菜的味道是哪般：八大菜系说湘菜[_a***_]不足；不像是浙菜却秀出了浙菜的外观；说徽菜浓重不够；隐去了川湘的猛辣；似闽菜鲜、香、淡捎带的甜、香、辣，如粤菜香、松、软略透出酸、甜、鲜，那是一桌《爱情海》！
爱情是甜、香、辣，爱情是酸、甜、鲜
吃的啥不重要，虽然钢琴换成一桌菜，节奏感变成浓重的氛围，还是透着浓浓的甜味，暖暖的爱情和家的味道！
爱情的味道就是这么千变万化，但***都想吃爱情这道菜，家里有爱的味道，幸福就是爱的真味！
幸福是爱情的真味
爱情的味道再多再浪漫，落实到平常百姓家，是柴米油盐酱醋茶的生活气息；也是琴棋书画诗酒花的个人雅兴；我们所追求的爱情是两个平凡人朝着共同的方向仰望和努力！
愿得一人心，白首不相离
爱情是：愿得一人心，白首不相离！
大概是酸甜苦辣，五味具全。去年冬天在一个小旅馆住，大概邪对两个房间门儿，就听到一对恋人差不多天天吵，有时白天，有时傍晚，有时夜里，有时凌晨二，三点，有时三四点，哪个时间段都有，都听见过她们的对骂声，，开始时以为年轻人可能就是这种“恋爱交流”方式，她们吵完了又和好了，有一次，听到女的敲门，男的说，“快说你是猪🐷！”“……”给我开门，”“说你是猪🐷”男的又说两遍，女孩儿没办法，压低声音：“我是猪”男的又说没听见，女孩儿只好提高些声音，连重复了三遍，才听见男孩儿开门让女孩儿进门。我不禁觉得很好笑。
可后来她们吵架升级了，互相漫骂，打闹成了家常饭，有次还报了警，警察来了劝了半天，那是在半夜。心说这谁家孩子这么不着调？！
有次听见他们又大炒：“妈的，就特么剩五十块钱了你还拿去上网，长心没？也特么不上班！”“你还买化妆品呢”男的说。……
从此后他们吵闹里都是骂声不断，都是女孩儿骂男的，男的有时低声辨解一两句就拉倒了。
有次夜里下班，我不爱动弹，刚躺在那就听到她们又吵了，那女的使劲儿骂男孩儿，骂妈，不会就听到叮咣的声音，女孩儿放肆的骂妈升级了，后来仿佛听到女的被掐脖子似的，半天才喘上气儿来，可她还是骂，并且声音很委屈的抽噎，哭不停，第二天天不亮，又听见继续昨夜的吵，可女孩儿不骂了只是哭，“你敢打我”……边哭边数落，几天后中午，看见那对情侣，男孩高，女孩儿矮，没到男孩儿肩呢，男孩冷漠无表情，女孩儿脸上有伤，脖子上果然有被掐伤的印痕……她们旁若无人的出去了（也就只有我）男的长得不太好看，女孩儿也一般，不过看着很小巧。
这之后，总能听到他们恶骂打闹声，后来听旅馆看店的女的说他们搬到别的旅店住去了。他们住的房间门，洗手简的门还有桌子，凳子都被砸坏了，她听见他们吵架也不敢出来权他们，那男的十七，女的十六岁。
如果说人生有酸甜苦辣咸，那么爱情在其中，也是有它的味道的。
爱情到来初期，初恋时，它的味道是甜甜的，周围都冒着粉红色的泡泡。两个人的心里甜蜜蜜，恨不得无时无刻都在一起。记得优乐美奶茶里一句词:你是我的优乐美，我想把你捧在手心里。就是这种甜蜜的感觉。
随着时间的推移，爱情热恋期中，我们可能如胶似漆的黏在一起，就像川菜里的火锅，热气腾腾，热情如火。我觉得此刻它的味道是辣的。
过了热恋期，两人的感情趋于平淡，我们会猜疑对方是否还爱着自己，把心泡在醋瓶里，吃着一些莫名的飞醋。这时候的爱情，它的味道是酸的。
最后一种苦和咸，就是当爱情离去的时候，我们会痛哭，难过。
这几种味道并没有太清晰的界限，穿插在爱情的各个时期里，有时有甜有酸，有时甜中有咸。
当然这也是爱情的魔力和魅力，它的迷人之处。
爱一个人就是整个身心融几那个人身体和心里去了，两个人合二为一，没有了你和我，心随之如针尖一样自私，眼里容不得半点沙子。于是矛盾也多了，要求也刻薄了。如果两个人能默切，合谐相处，便成了美丽的爱情。如果两人只是针锋相对，日积越累，便成了仇人。
川、鲁、粤、湘、江浙各是什么地方？
川（四川）、鲁（山东）、粤（广东）、湘（湖南）、江（？）、浙（浙江） 原来是菜啊 川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。粤菜在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味 浙菜基于以上四大流派，就整体而言，有比较明显的特色风格，又具有共同的四个特点：选料讲究，烹饪独到，注重本味。制作精细。
