肺癌晚期还有糖尿病的病人一日三餐怎么吃?
你好,很高兴为您解答:
真正的清淡饮食并不是每天萝卜豆腐、水煮青菜。而是少盐、少油、少糖、不辛辣的均衡饮食。强调的是口味清淡。比方说,如果炒一盘青菜放太多的油盐,一样不叫清淡饮食。
怎么做到少盐、少油、少糖、不辛辣的饮食呢?
第一,少盐;
盐少了肯定不行,盐是“百味之首”,好多菜都是无盐不起味的。而且,除了调味功能,盐内的钠和氯还能维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成并增进食欲,可以说对人体非常关键,是人体维持正常生理机能不可或缺的。当然,盐多了也有危害,容易引起高血压、心血管病、胃癌等等疾病。那么,多少合适呢?
《中国居民膳食指南2016》建议成人每天摄入盐不超过6克。6克究竟是多少呢?如果没有带刻度的勺子,可以用啤酒盖去掉里面的橡胶圈简单测量,基本上也就相当于一啤酒盖!所以,很多人是不是都超量了?
第二,少油;
一般体重和血脂正常的人,中国营养学会建议每人、每天总油量不超过25-30克。那是多少呢?一桶5L食用油的质量约为5千克,也说,一个四口之家,可以吃40-50天左右。
那吃植物油还是吃动物油好呢?答案是两样都要吃。动物油含有饱和脂肪酸,对人体也非常有帮助。
第三,少糖;
甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道,母乳就是甜的,因此爱吃甜食可以说是一种人体本能反应。但是,糖也不可以多吃,容易导致血糖升高,从而引起一系列疾病。
世界卫生组织表示,大家应少食用含糖量较高的食物,而应该多食用低糖食物,每人每天的糖摄入量要低于50g。
有人可能会问,蜂蜜营养丰富,能不能吃?其实天然成熟的蜂蜜中,总的糖含量超过 85%,所以也不能过量。
第四,均衡饮食。
什么是均衡饮食呢?简单地说,就是要种类齐全,搭配合理!也就是说,米、面、糖、蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、牛奶等等食物,只要合理搭配,烹调适宜,少盐、少油、少糖、不辛辣,都是可以吃的!
就像下面的膳食宝塔一样,每天都要吃,但量一定要控制。按照《中国居民膳食指南》指出:谷类食物位居底层,每人每天应吃300~500克;蔬菜和水果占据第二层,每天应吃400~500克和100~200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应吃125~200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50~100克,蛋类25~50克);奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克;第五层塔尖是油脂类,每天不超过25克。
当然,作为伴有糖尿病的人,血糖检测非常重要,饮食注意的同时,一定要定期测血糖,配合药物治疗,将血糖控制在正常范围或者轻度偏高,这样才能取得良好的治疗效果!
有什么简单易做的糖尿病食谱,适合厨房小白的?
分享简单易做糖尿病食谱,适合厨房小白!
糖尿病人对吃的要求比较高,在种种限制下,要吃得好,还得有营养,并且稳住血糖,挺不容易的。那该吃什么呢?下面有些食谱,糖友可以参考看看!
早餐:
1、豆浆1碗(300毫升),茶叶蛋1个,稞麦面包2片(50克)。
2、荞麦面包2片(50克),咸鸭蛋1个,豆浆1碗。
4、咸燕麦面包2片(50克),鲜牛奶1袋(250克),鸡蛋1个(带壳60克),咸菜少许。
5、鲜牛奶1袋,杂合面窝头1个(50克),煮香肠1根(熟重20克),酱菜少许。
午晚餐:
玉米须煲瘦肉
取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。
蚌肉苦瓜汤
取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味即可。
牛肉末100克、冬瓜250克、酱油、香油、盐各5克,葱、姜少许。牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。
糖尿病的饮食,比较重要的是控制量,建议时间充足的人,可以把一天要吃的食物分成六份,每隔两到三小时进食一次,能比一日三餐更好的控制血糖。饭后建议喝杯青钱柳薏仁无糖茶,茶里的多糖类、黄酮类、三萜及皂苷类的物质,可以降下血糖,顺便除湿~
饭后别坐着,出门走走,90分钟左右,身体允许的话,可以慢跑或者快走40分钟。
糖尿病食谱?
糖尿病人每天可以吃主食4-7两(熟重),蔬菜1斤左右,水果3-4两,奶、奶制品2-4两,鱼、虾、肉、蛋共3-4两,豆制品2-4两,烹调油20-30克,食盐3-6克。
主食不要光吃白米白面,吃点五谷杂粮,粗粮与细粮比例约为1:2-1:3。每天谷薯类主食吃3-6两,全谷物、杂豆约1-3两,薯类约1-2两。
糖友家里最好备个食物称,做饭的时候大概称一下,时间长了,不称也能约摸个八九不离十,想省事的话,可以毛估一下重量,每顿饭主食、水果吃一拳头大小的量,蔬菜吃两只手刚好能捧起的量,肉、水[_a***_]吃一个手掌心大小的量,油用一个大拇指指尖大小的量。
有哪些适合糖尿病人的食谱呢?
血糖波动大,也要考虑到血糖仪本身的问题,并不是每个血糖仪都很准的,像我用的强生稳捷血糖仪,是有40年历史的美国进口品牌,口碑一直不错,这种测起来会准一些。饮食方面,查一下食物GI表,挑低GI的主食、肉、水果吃,就可以了。
糖尿病患者如何科学饮食?
对糖尿病患者来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不碰。那他们到底能吃啥呢?要对那些食物忌口?
营养专家为糖尿病患者开出“三宜三不宜”的健康食谱,太甜,太咸,太油。
而很明显,热量最好控制的饮食就是蔬菜了。很多蔬菜在降血糖方面都有很好的帮助,那么,哪些蔬菜是糖尿病的“天敌”呢?
高血糖患者
今天小编就来给大家推荐8种常见的“天敌”蔬菜。
花菜清煮也能有很鲜美的滋味,因此很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬,铬能有效地调节血糖,改善糖耐量。
但是需要提醒的是,菜花不宜煮得过棉过烂,否则会导致营养成分的流失。
豌豆
豌豆和菜花一样,富含铬,可促进胰岛素分泌。
这是让很多人意外的选项,事实上,青椒中的硒元素能促进细胞对糖的吸收,令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。
空心菜
有研究表明,空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖。
蚕豆
蚕豆中的膳食纤维丰富,这可在一定程度上降低餐后血糖值,神奇的是,它还能预防高血压并发症。
圆白菜中富含维生素E,可以促进人体内胰岛素的分泌和形成,进而调节血糖。
这主要是从中医理论出发的考虑,中医认为山药健脾益胃、滋肾益精,而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关,正好对应。
四季豆可使血糖生成指数降低,还是高膳食纤维的蔬菜,能预防血糖出现较大的变动。四季豆无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。
但是需要提醒,四季豆一定要加热至100摄氏度以上才能彻底煮熟,不然很容易发生中毒***哦!
ps:如果想了解更多的健康小知识,请关注我们哦~ 公众号:蓉忆健康
糖尿病人的饮食总则,能吃干的,就不吃稀的。我推荐适合糖尿病人的食谱有:早餐:牛奶250毫升,清水煮鸡蛋两天1个,全麦面包,包子,菜包,饺子等,每天轮换着吃。午餐:杂粮饭,杂粮面,窝窝头等,二至三两,青菜两份三四百克,多吃绿色蔬菜,优质蛋白质,50至70克左右,汤类使用海带汤和紫菜汤最好,吃饭要有顺序,先喝汤后吃青菜,然后吃鱼肉蛋白,最后再吃主食。中午一顿可以稍微的吃饱一点,晚餐宜少不宜多,同样的食物,减去蛋白质后,份量略少一点就行,最好吃个五六分饱就行了。到了晚上睡觉的时候,肚子实在饿的情况下,可以来一点加餐,以免低血糖的发生,可以来一个水果什么的,总之一定要选择低生糖指数的食物。糖尿病就是一种吃饭吃出来的疾病,最好的治疗方法就是再把它给吃回去,因此糖尿病治疗,饮食一关就成关键中的关键了,控制不好饮食,一切治疗都将白费,切记!
以上就是我个人推荐的一份糖尿病人的日常食谱,希望能够帮助到大家。谢谢。
对于糖尿病患者的饮食,我既往已经回答过很多次了,可以参考!
对于糖尿病患者应该怎么吃,可以吃什么,什么能多吃,什么尽量少吃,我做过一个表格,可以作为参考!(就是字太小了😂)
另外,对于肉类可以多选择鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹,但也要适量,控制食物总量,像各种肉丸、肥肠就要尽量少吃吧!
我是小小住院医,十一少年游,真诚为你解答相关医学疑问!
小编特意给大家整理了一下糖尿病友交流群里一些资深糖友分享的食谱,这些糖尿病友的血糖都控制得非常不错,这跟他们的饮食肯定是有很大关系,希望对糖友们有所帮助!
以下摘录自糖友的食谱做法,供大家参考,希望大家找到适合自己的饮食。
早餐食谱
鸡汤蔬菜 食材:老母鸡一只,枸杞5克,嫩豆腐10克,花生20克,包菜50克,红薯15克,鸡蛋一个,杂粮馒头39.6克 老母鸡用水炒一遍,倒掉,换入清水,炖,放入姜,嫩豆腐,卷心菜切块,锅里放入少量橄榄油,炒熟即可,花生蒸熟,红薯蒸熟,杂粮馒头加入马齿苋菜,槐花,蒸熟,炖鸡子不吃鸡皮,只吃白肉丝,无油鸡汤一碗。鸡蛋煮熟切开即可。
早餐16个虾仁小馄饨 +100克菊花叶汤+100克西红柿+自制酸奶100克+坚果15克 +45克鸡蛋(加餐)空腹6.0
茴香鸡蛋饼(和好的面团,醒至15至30分钟,分成两个大小均分的小面团,分别擀成电饼铛大小的面皮,把切好加入油盐拌好的茴香菜均匀的摊在一张面皮上,面皮周边要留出大约1.5厘米左右的边,接着把一个搅拌好的蛋液均匀的撒在茴香菜的表面,然后把另一张面皮盖在上面,周边用手指压实,电饼铛放少许油放入做好的饼,待熟透出锅切好装盘开吃。另注:茴香菜本身香气很浓,不需要加入其它调料,以免毁掉菜本身的味道)
1、清蒸南瓜玉米饼,做法:老南瓜蒸熟倒掉多余的水分搅拌成泥状加入老玉米面搅拌均匀淖成圆型入锅蒸15分钟,鲜甜柔软、好吃看得见的南瓜玉米饼出炉啦! 2、凉豇豆拌胡萝卜条,豇豆切段、胡萝卜切条下锅焯水煮熟捞出待冷,蒜捣成泥,加适量盐、白醋、麻油、花椒油调成汁淋上即可。 3、鲜牛奶220ml.+枸杞,蒸土豆50g,煮鸡蛋一枚拼装入盘。
苦瓜木耳,秋葵 食材:苦瓜46克,木耳15克,秋葵35克,鸡蛋一个,无糖杂粮核桃列巴65克。 做法:苦瓜炒熟 ,木耳炒熟,苦瓜木耳放入食醋,盐,酱油少量。秋葵炒熟,什么也不放。鸡蛋煮熟切开即可,无糖核桃杂粮列巴65克。黑豆浆150毫升。