等什么?来一张你手机里的最美美食图片吧?
作为一位美食博主,资深吃货,手机一打开全部都是美食。全部都是自己亲手做的,大家也可以点击我的头像看更多的美食菜谱。
大家好,我是小食光姑娘,一个专注于头条问答的美食爱好者,同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题。
焦糖布丁
冷锅串串
绿豆糕
葱油拌面
麻辣鱼
椰子鸡
喜欢分享自己在家做菜的美食菜谱,喜欢的朋友也可以尝试自己也在家做美食,记得给小食光姑娘一个免费的赞哦!谢谢!关注小食光姑娘看更多的美食菜谱,总有一道菜你会喜欢的!
边晒会边流哈喇子的,美食不能被看见,一看就想吃,一看就会饿,一看就流口水,没办法,谁叫我长了一张好吃的嘴!好像嘴巴和大脑互不买账,大脑说不能吃了,可嘴巴哪听得进,吃的来了就张嘴,大脑一点办法都没有,还能有什么办法控制呢?,没有办法!只好跟着享受美味啰!
手机里的美食图片太多了,自己亲手做的每张我都觉得美,哈哈哈,就允许我得瑟下吧,满足下我那颗虚荣的心吧!
话不多说,小二,上照片。
水蒸蛋,怎么吃都不腻,全年龄段的人都喜欢。
节瓜炒鸡,很下饭很美味的一道菜,估计很多人不知道节瓜是个什么东东吧!
一碗普通的粉干,加了酸腌菜后才真正有了灵魂。
酸腌菜,有了它就天下无敌了,还有什么可以和它比的。不晒了,再晒就又饿了。
每个家庭都有自己独有的美食,一起来晒晒你家里的家常菜肴吧?
俗话说“民以食为天”,确实如此。吃饭,对每个人、每个家庭,都是大事。
一日三餐,既是身体需要,也是凝结家庭成员关系的纽带。在一个家庭里,烟火气是家庭温度之所系。家庭成员中,有热爱美食的,会给整个家庭带来愉悦。
制作美食,是一种创造性工作,需要有一定悟性。有悟性的人,基本吃过一道菜,或者看到菜谱,就能仿制出来。没有悟性的人,首先是怕麻烦,再有就是经常会搞“***现场”。
记得小时候,爷爷厨艺很棒。他给我们炸炉果、做凉粉、蒸咸菜。做凉粉时,用铲子在锅里不断推来推去,画面感极强。有一次,无意中看到制作凉粉比例,一碗淀粉六碗水,立刻下手,效果不错。爷爷蒸的咸菜有两种,一种是萝卜切块,加酱油蒸,成品口感绵软。另一种是把陈年咸菜切丝嗮干,加酱油豆油蒸,黑呦呦、艮啾啾的,那叫一个香。
爸爸也是美食一枚制作高手,并且讲究摆盘。做出的菜肴,总是摆出各种花样。印象深刻的是做丸子,记忆中一次做了三种。有炸丸子外面滚花生的,有蒸丸子外面蘸糯米的,有虎皮鸡蛋切半,另一半贴上肉馅的。最后一种,工序复杂,制作的难度系数比较高。先做虎皮鸡蛋,切半贴肉馅,这俩家伙对拉郎配不情不愿,肉馅总想逃走,不愿意和虎皮蛋一起下油锅…哈哈!第三道工序是蒸,虎皮蛋在下,用碗扣出来,最后浇碗汁,不记得了。
还有芙蓉蛋羹,鸡蛋羹蒸好,用虾仁做浇头,搞个玻璃芡,好看又好吃。
父亲故去多年,童年关于美食的记忆,仍然记忆犹新,并加以传承。
我也喜欢制作美食,并且经常读一些美食书籍。比如王世襄啊、唐鲁孙、汪曾祺、陈晓卿、二毛、大董、钟洁玲等等,基本每天用三分五分钟时间看看美食频道,三五天不做点好吃的就会手痒。制作美食,也喜欢漂亮的盘子碗,国产的家礼,日本的某烧某见。美食配美器,令人身心愉悦。
天下美食菜谱与做法?
做法:
1、大米淘净后,加水浸泡半小时。
2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。
3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟。
4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可。
有哪些好吃的便捷菜谱?
感谢邀请:
对于会做菜的人来说喜欢做些比较繁琐的菜,能够彰显自己的做菜水平。但是真正的大厨则是用最简单的食材做出最美味的菜。而小白,则是用最简单的食材做出能吃的菜,味道如何不重要,重要是能做熟,能填饱肚子。
我们每天要应付繁忙的工作和生活琐事。如果回家还要做复杂的菜,那是比较痛苦的事情。所以,越简单越好,省时省事很重要,当然味道也要不错才行。这就需要我们知道如何做简单的便捷的菜谱。
我自己虽然平时喜欢做饭,但是,是人总是有不想做饭的时候,所以一般想偷懒的时候都会做些简单的菜。比如:水蒸蛋、清蒸鱼、豆豉蒸排骨、电饭煲焖腊肉饭、西红柿炒蛋,酸豆角炒肉末、麻婆豆腐、京酱肉丝、可乐鸡翅、很多菜都可以和肉末或者肉片炒,更简单的是买一堆肉丸子放到锅里和青菜一锅煮。
其实在我看来,能蒸的不炒、不炸。因为蒸煮的时候我还可以去做别的事情。而且蒸出来的美食营养保存比炒和炖的要好。所以建议可以蒸鱼、蒸排骨、蒸鸡蛋等。以下介绍我自己很喜欢吃的几道方便快捷又好吃的菜。
一:豉香蒸排骨。制做方便,营养美味还很开胃。
食材:排骨 500克 豆豉 30克 剁椒少许、姜 花椒粉 蚝油 盐 料酒 食用油
步骤:
1. 排骨[_a***_]后泡清水一个小时,中途换一次水。
2. 豆豉切末、姜切丝备用。
3. 泡好水的排骨沥干水分放入盆里加少许盐,花椒粉、蚝油、姜丝 、食用油和料酒拌匀后腌制十分钟。
4.把腌制好的排骨摆盘码好,上面放些剁椒。
5.把腌制好的排骨上蒸锅大火蒸30分钟。
二:电饭煲焖腊肉饭
需要的食材:大米、腊肠两根、香菇5朵、胡萝卜1个、盐、生抽、蚝油。
制做步骤:
1. 腊肠洗净切长宽一样的颗粒,香菇和胡萝卜也一样切粒。
2. 腊肠粒先下锅翻炒出香味后下香菇和胡萝卜粒一起炒个7分熟,起锅前下盐、生抽和蚝油调味。味道可以稍微重些。
3. 大米洗净后放进电饭锅里铺平。然后把炒好的食材一起倒进电饭锅里加适量水(根据自己喜欢米的软硬度来加)。
4. 焖熟后打开锅盖,用饭勺把菜和米饭一起搅拌均匀,可以试一下味道,如果不够可以加些盐。
三;清蒸鸡
需要食材:土鸡半只 ,食用盐 花椒粉 姜 葱
1.鸡肉洗净整个放盘里,用料酒、盐、花椒粉葱姜来给鸡***5分钟左右再放冰箱冷藏2小时。
2.然后放蒸锅大火蒸25分钟即可。
3.鸡肉尽量不要先切块再蒸,这样能保留鸡肉的营养不流失。吃之前再切块就可