乡村食叔讲解做美食方法？
开始“乡村食叔”还是一个在建筑工地上的普通小工，在务工之余，给大家展示一下厨艺，因为其中一段视频的走红，在朋友的鼓励下，在自家小院里面搭起锅灶，开始了各种美食的制作，目前已经规模化运作，家人和朋友齐参与，更新频率基本在一条一天。
***的主要内容是说完了那句自我介绍，然后就从食材开始介绍，清理，改刀，配料，接着就是一顿炒菜的操作，配合着那让人倍感亲切的地方口音，让人不舍得切换。菜上来之后，旁边一定要放一壶酒，配一个碗，然后一句“美得很”，成了他吸粉的招牌，有时候会拉着家人、朋友一起来参与品尝。
制作美食类***要怎么做才能推荐跟播放量多啊？
制作美食***要干净整洁卫生，画面清晰无抖动，标题与内容相符，制作过程逻辑清楚，最好***出镜进行讲解。切记杂乱无章，夸大宣传，标题党等。可以多看看其他人拍的，加强。我自己也拍了个，相互学习。
***加载中...我分享一下心得给您，仅供参考！
我工作16年了，一直从事电商相关的工作，曾就职于阿里巴巴集团淘宝网，做运营工作，去年11月我辞掉了工作，今年疫情期间我开始了自媒体的创作之路，算是自媒体领域的新兵。也是零起步，一点一点的学习中。
我的头条号真正运营的时间才不到半个月时间，基本上是每天更新一条原创***，和您一样，我也是做美食领域的创作，因为粉丝少，起初发的几个***，推荐量非常惨淡，最少的才1000多的推荐量，到阅读量就更惨了。
后来，我不断的总结，看别人的分享加上自己的总结，终于在2月24日的一条***，突破了3万多的推荐量，虽然还是不多，但通过这个***，我懂得了如何借助热点，如何优化标题，***质量再提升些的重要性，虽然，目前我没***出镜，***还是缺少一些话题性，但我觉得一点一点的来，会越来越好的，这不，昨天平台终于给我通过了原创审核，也算是给我的一点鼓励！
接下来，把我搜集和整理到的一些运营技巧，分享给您，希望您也能快速成长！
1、 标题
三段式组合，不超过4个标点，多个关键词组合，热度决定了推荐等级
三段式标题，一段话通过两个标点符号隔开，第一句先共鸣，第二句写内容，第三句写结果。
举例：70岁老人深夜哭泣，子女却在把酒言欢，原因让人不能接受。这是一个典型的三段式标题，将你的内容拆成三个点，通过串联的方式连在一起，前两段让用户了解情况，最后一句让用户产生疑问，有了疑问就产生了兴趣，你的有效点击也就完成了。
举例：
它是“春天第一鲜”，倒春寒最该吃，杀菌消炎味道佳（5天70.4万阅读）
2、 封面，建议***出镜， ***的封面最好有固定的模板，这样风格会显得比较统一
3、 ***开始，最好有口播，这样容易给用户形成记忆点
4、 头条***理想时长3-5分钟，算法推荐会比较喜欢，低于1分钟的***，在头条上，算法可能会理解成小***，那就是会认为作者发布错了入口，但3分钟以上的***，推荐量会高，对创作者来说，也意味着你的***质量不能差，否则完播率数据不好，算法就会认为你的***质量不高，也不会加量推荐！
5、 ***要具有话题性，引发评论点赞，这点从创作者发布***选题上就要去思考，这一点我自己做的也不好，比如做菜吧，你只是按照步骤把菜做完了，大家也只是看完而已，***里如果不做引导，基本上是不会有太多评论出现的。
6、 多参加官方的类目活动，如果***优质，会额外得到很多流量
7、 善用自媒体分析和素材工具：乐观号、易撰、淘金阁
8、 如何获得更多推荐
1）保持用户看下去的欲望
***内容精简，但时长必须大于7秒，西瓜***时长3-5分钟的推荐量可能会好很多
重点内容前置，引起用户兴趣，时长越长对于***质量的考验越高，我们需要在5秒之内抓住用户眼球。
模式新颖，内容多元，满足大众看新鲜事物的欲望
内容贴近生活，容易引起共鸣加好奇心
2） 激发用户点赞的冲动
用户觉得有知识点，能学到东西，有用性
戳中笑点、好玩、新奇
反转剧情、变装、素人改造（可以引导，末尾说你赞同吗，适当加入手势引导）
3） 让评论热闹起来
说的就是你，产生共鸣
寻求帮助
粉丝渴望关注
争议性话题
4） 转发\分享很重要
5） ***周期有诀窍
冷启动（刚刚发布）
发布时间选在多数人的闲暇时段
11点到-13点（励志、职场），晚上6点到10点(情感）
刚发布让好友评论点赞转发
积极回复评论
冷却期（点赞速度降下来了）
6） ***制作要精良，***内容最关键
***出镜，打造人设，一定是长远路线，有利于变现
***整体偏幽默型，纯干货的讲解不太适合快节奏的短***平台
紧追热点玩法，注重演绎与创新
2月27日补充：
运营头条号前，要明白创作过程的几个阶段，首先，你一定是粉丝量比较少，而且***没有原创标签，收益比较低。所以，创作初期，首先要做的工作就是每日坚持一条原创***更新，争取快速开通***原创标签。这是第一步。
【***原创标签申请，需满足什么条件？】
1、已实名认证；
2、最近30天，已发***数大于或等于3篇；
3、最近30天内没有「***原创标签」的审核记录】
开通***原创标签后，下一步就是申请开通头条兴趣认证。
兴趣认证通过后，下一步就是快速积累粉丝，申请优质创作者。
制作一个美食***很简单，但是要做的有特点、吸引人就要用些小心思。我经常看知名和优秀领域作者们拍的***，确实赏心悦目，点击量非常高，总结一下，主要是这样几个方面：
1.画面亮度适中，清晰且稳定。这也是一个优质***最基础的要求，做到这一点并不难，一个简易手机支架，配合家用照明就可轻松搞定。要求高一些的还可以选择带LED补光的拍摄架。
2.常见的食材要用特殊的视角。一些比较常见食材、做法被拍过很多遍了，怎么才能和别人拍的不一样就显得很重要。可以构思加入故事情节，让内容更丰富，也可以巧妙的换个拍摄角度，增加视觉冲击力。
3.丰富拍摄手法。总是一成不变的镜头难免显得单一，枯燥乏味，不妨利用食物特写、远近镜头、上下镜头、左右镜头、旋转镜头等来丰富***的饱满度，这样就像一幅画有远有近增加了层次，一首曲子有快有慢丰富了节奏。
4.***背景音乐的选择上尽量与画面贴合。这个不是很难，一般从推荐的几首里就能选出比较适合的，方法也很简单，点开试听一下，觉得和***镜头变化浑然天成的一定会令你觉得舒服，没有突兀感，就是合适的。
5.封面的选取是整个***的精华，可做点睛之笔。选择封面要在凸显美感的同时，最好还能易引起大家的注意！或是食材鲜艳的色彩，或是令人垂延欲滴人的成品菜肴，或是一眼看不出来是要做准备什么美食，而留下的一丝悬念。
最后，想跟大家说，多观看，多总结，多练习，不要放弃，相信你也一定能行的！期待你们优质***作品，加油！
手首先你得技术方面达到要求。如何拍摄美丽好看的食谱？如何拍菜的色泽。最主要的是你做菜的方面得专业。有差异化。能叫人眼前一亮。你本人要有个性。突出个性。文本制作要严格按西瓜***教的去完成。
大家好，我是一位美食领域的创作者，在最近拍***的过程中，也报名参加了西瓜学院的学习。
推荐量对于播放量有至关重要的作用，有以下几点我觉得是比较重要的和大家一起来分享一下：
1:***的拍摄一定是横屏拍摄，导出时比例一定是16:9
2:画面不能抖动，要有配乐和配音最好，没有的话最好加上字幕。
3:发布***时间上午10:00左右，下午3:00左右，晚上8:00左右，这个时候人都比较赋闲，有短暂休息的时间看手机。
4:发布以后一定不要修改和删除，错了就错了，删除的话容易被系统检测为不稳定因素，从而减少推荐量。
5:最关键的是最后一点，内容，内容一定要垂直，如果做美食就发和美食有关的，如果做科技就发和科技有关的，如果做vlog，就发和个人有关的。
以上内容为个人言论，仅供参考
你最喜欢的美食及制作方法是什么？
我在家比较喜欢做一些简单省时的美食，做法很简单，多尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享几道比较简单省时的菜品的制作方法！
醋溜白菜
将大***对半切开，然后再片成小片。干辣椒切段，大蒜切末备用
取一碗，碗中倒入米醋、白砂糖、生抽、食盐、鸡精、香油、少许清水搅拌均匀备用
起锅烧油，油热后放入花椒粒，翻炒片刻后将花椒粒盛出，放入蒜末和干辣椒煸炒出香味，炒出香味后放入切好的***片，大火翻炒至***片变软变塌后，倒入调制好的酱汁，大火翻炒两分钟左右，关火盛出摆盘即可
酸甜开胃的醋溜***就做好了
炸茄盒
猪肉剁成肉末，放入碗中，碗中倒入生抽、食盐、味精、蚝油、[_a***_]、五香粉、生姜末、葱花，朝着一个方向搅拌，将肉馅搅拌至上劲，腌制十五分钟
准备长条紫茄子，切成较宽的茄子段，在茄子段中间片一刀，但不要切断，将腌制好的肉馅塞入茄盒中
取一碗，碗中放入面粉和淀粉（面粉与淀粉的比例是1:1），打入一颗鸡蛋，倒入少许清水，将其搅拌至没有颗粒的面糊，搅拌好后放入茄盒，让其均匀的裹上一层面糊
锅中倒入宽油，油温五成热时放入茄盒炸，小火将茄盒炸熟，炸至两面金黄后捞出沥油，吃的时候蘸上一些椒盐面即可
外酥里嫩的炸茄盒就做好了
茄汁虾仁
将虾仁剔除虾线后放入碗中，碗中倒入食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、生姜末，抓匀后腌制二十分钟
取一碗，碗中倒入番茄酱、醋、食盐、生抽、白砂糖，搅拌均匀备用
起锅烧油，油热后放入腌制好的虾仁，煸炒至虾仁变色断生后盛出，锅留底油，倒入我们事先调制好的酱汁，将酱汁炒开后放入虾仁，翻炒片刻，倒入水淀粉勾芡，大火收汁，汤汁浓稠后关火盛出摆盘即可
简单省时的茄汁虾仁就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
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