桃之夭夭,灼灼其华,娇艳的桃花可以做菜吗?怎么做?
阳春三月,桃花正开,快来学做这几种桃花糕点!
还记得《三生三世十里桃花》中的桃林景色吗?桃花朵朵开,一阵风吹来花瓣随风飘舞,好看级了。现在,三月春盛,正是桃花盛开的季节,做为吃货,怎么能认为‘化作春泥更护花’是桃花最好的归处呢?我们是不是应该把桃花做成美食,方能表达我们对桃花的喜爱!下面表述几种桃花点心的做法:
桃花绿豆糕
材料:脱皮绿豆,桃花,黄油,糖。
做法:
1.脱皮绿豆清洗干净泡四个钟头,然后蒸熟。
3.取不粘锅一个,放入黄油煮开,再放入桃花豆泥、糖炒到成块,取出放凉。
4.用模具压成型就做好了。
桃花糯米糍
材料:糯米粉,桃花,黄油,豆沙或者芒果粒。
做法:
1.桃花、水放入料理机打成汁。
3.利用保鲜膜把面团揉成长条,分成均匀的小块。手带一次性手套,包入豆沙馅或者芒果,再放到椰蓉里滚一下, 就做好了。
桃花酥饼
做法:
1.桃花用盐水洗净,晾干表面水份。取石臼一个放入桃花和糖,轻轻捣鼓,捣成泥状,就成了浓香的桃花酱。
2.鸡蛋一个、玉米油放入盆中搅拌均匀。
3.面粉中加入酵母,把有油的鸡蛋液倒入面粉中揉成面团,腥15分钟。
4.将面团搓成一个小圆球,包入桃花酱,做成饼,放入烤箱烤熟,就做好了。
桃花有美容养颜瘦身的作用,常用桃花做美食吃出桃花般的容颜。
桃花可制成桃花丸、
桃花茶、桃花酒
桃花中元素有疏通经络、
滋润皮肤的药用价值。
桃花粥,取桃花干品2克,粳米100克,红糖30克。
将桃花置于沙锅中,用水浸泡30分钟,加入粳米,
文火煨粥,粥成时加入红糖,拌匀服用。
桃花粥更可以美容养颜,补气血。
中国民族特产的美食菜如何做?
原料:三黄仔鸡250克,罗汉笋50克,熟芝麻5克,油炸去皮花生40克,香菜15克。调料:特制红油(制法同“上上签”)80克,青花椒油40克,特制汁200克,料酒5克,老姜10克,葱段15克,盐7克,黄酒25克。
制作:1、黄鸡宰杀治净,入沸水中,加料酒、老姜、葱段、盐、黄酒小火煮
2-3分钟,离火焖25分钟而成,取出改刀成重约15克的大块。
2、罗汉笋洗净,入沸水中大火汆1分钟,捞出入凉水中冲凉,反复操作两次,控水摆入盘中垫底,上面放切好的三黄鸡块。
3、特制汁浇入盘中,淋花椒油、红油,撒熟芝麻、油炸去皮花生、香菜点缀即可。特点:肉质细嫩,麻辣清香醇口。备注:特制汁的制作:
锅内放入色拉油50克,烧至六成热时放入洋葱丝80克,大蒜瓣50克,香菜段50克,小葱段30克小火煸炒2分钟至出香,入八角2个、香叶5片、草果半个、丁香1颗、桂皮5克小火翻炒1分钟,加鲜汤300克小火熬至大蒜用手可捏成蓉时,入酵母、银耳汤5克、生抽15克、美极鲜酱油5克、泰国鱼露10克、东古一品鲜酱油5克即成。
傣族特色小吃简单的做法?
傣族特色小吃——喃咪(糯米饭): 1、准备糯米,浸泡一夜后沥干水分; 2、将糯米蒸熟,盛出备用; 3、准备配菜,如肉末、鸡蛋、香菇、木耳、虾米等,切碎; 4、将配菜炒熟后加入糯米饭中,搅拌均匀; 5、加入适量的盐、味精、香叶、辣椒粉等调味料,拌匀; 6、将拌好的糯米饭用芭蕉叶包起来,蒸熟即可。
傣族的小吃有饭、香茅草烤鱼、酸笋煮鱼、傣族竹筒饭、油炸竹虫、巴拉达、腌牛筋、傣味包烧、喃咪牛皮、南秘、叶包蒸猪肉。
1、菠萝饭

菠萝饭是傣族的特色小吃,菠萝是一种热带水果,主要产于海南、云南西双版纳等地,随着社会的发展,菠萝已经不仅仅是一种水果,勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食,选用大米和菠萝为主要原料,所制作出来的菠萝饭营养美味,夏季食用还有解暑止渴的功效。
2、傣族竹筒饭

竹筒饭是傣族的特色小吃,其制作方法并不复杂,用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟而成,所制作出来的糯米饭融糥米香、青竹香于一体,是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。
3、傣味包烧

傣味包烧是傣族的传统特色名吃,它不用锅具,用天然的芭蕉叶为烹饪工具,把要烧的食物包在其中,在炭火塘中烤熟而来,选用鲜鱼肉、香茅草、香芹为主要原料,所制作出来的包烧十分美味。
西餐罗宋汤的正宗做法是什么?
土豆 2个
牛肉 250克
西红柿 3个
胡萝卜 根
洋葱 个
番茄酱 3勺
黄油 20克
包菜 个
西芹 3根
盐 5克
做法步骤
1、牛肉冲洗干净血水,抹上[_a***_]。
2、热锅下橄榄油,小火将牛扒煎至两面金黄。
4、将牛肉粒放入汤锅,加入热水,小火慢熬1小时。
5、西红柿去皮切成小块,胡萝卜、土豆等也去皮,滚刀切块,备用。
6、热锅下黄油,倒入洋葱、西芹、卷心菜炒香,再倒入胡萝卜、土豆一同翻炒。
7、将炒好的蔬菜倒入锅内,继续小火熬煮半小时。
8、半小时后倒入切好的西红柿块,继续小火熬15分钟至西红柿变软融化。
9、西红柿融化后,倒入番茄酱、少许食盐调味。罗宋汤用的牛肉换成牛骨,汤会更好喝。 如果想番茄味更浓,可以放入番茄罐头一同熬汤。
西餐厅里的罗宋汤的用料
西红柿 2个牛腩 400克土豆 1个洋葱 1个黄油 少许胡萝卜 1根面粉 少许番茄沙司 半瓶盐 少许芹菜 一小把蘑菇 8个香叶 1片生姜 2片葱 2段
步骤 1
牛腩飞水出锅后放在流水里冲一会
步骤 2
把牛腩,姜片,香叶放入压力锅里,加入没过食材的水,煮35分钟
步骤 3
把洋葱,蘑菇,芹菜,胡萝卜,土豆去皮切丁
步骤 4
锅里烧油倒八成加入洋葱翻炒到变色,倒入其他蔬菜翻炒,变色后出锅倒入已经煮好的牛肉汤,再煮20分钟,倒入番茄沙司
步骤 5
在干净锅里放入牛油,融化后倒入面粉,炒至微***,加入煮好的汤里,搅拌
步骤 6
加盐和黑胡椒碎调味,✅
西餐罗宋汤的正宗做法是什么?
我们去吃西餐的时候会非常容易见到罗宋汤,口感醇厚、味道丰富又浓郁,用面包蘸着吃,非常美味。罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。
不同配料做出不同风味、颜色不同的罗宋汤。最常见的是番茄为主甜菜为辅制作的橙色的罗宋汤,其实罗宋汤不止这一种,罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,呈现紫红色,还有绿色罗宋汤等。现在跟大家分享它的做法。
【食材】
牛肉、番茄、上海红肠、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜
【配料】
蒜、黑胡椒、盐、奶油、面粉、番茄沙司
—— 【开始制作】 ——
1、将牛肉切成块,烧一锅水,把切块的牛肉冷水入锅,待漂浮出血沫撇出血沫,将牛肉炖2个半小时。
2、另起锅,锅中放入一小块黄油,将4个切块的番茄放入锅中,炒的过程中按压一下,放入适量的盐和糖,耐心的炒成番茄酱,炒好后再放入适量番茄酱,翻炒均匀,将炒好的番茄酱倒入到牛肉汤中,再炖5分钟。
3、另起锅,再放入一小块黄油,锅中放入胡萝卜丁、土豆丁煸炒出香味后,放入切好的红肠炒出香味,放入奶油翻拌一下。倒入到牛肉汤中,再炖10分钟。10分钟后,放入芹菜碎和炒到断生的洋葱丝,再炖5分钟。
4、炒锅中不放油,放入面粉炒香炒到微黄,在出锅前三分钟倒入锅中搅拌均匀防止糊锅底。
总结说来就是,胡萝卜丁、土豆丁、红肠是提前15分钟放,芹菜和洋葱是提前5分钟放,面粉是提前3分钟放。做好的罗宋汤口感醇厚,味道香浓,营养丰富,非常好吃。
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原料:牛腩300g、小西红柿 1个、胡萝卜1小段、包菜150g、洋葱1小个、番茄沙司30g、黄油15g、柠檬汁2小勺、生姜3片、二锅头2大勺、胡椒粉少许、盐2小勺
1、牛腩浸泡出血水,切小块,再将牛腩焯水,清洗干净。
2、将焯水的牛腩块放入高压锅内,加水,生姜、二锅头,大约压20分钟。
3、将番茄用刚烧的开水烫后去皮,切小丁。包菜清洗干净切小丁,洋葱清洗干净,去除表皮,切小块。胡萝卜清洗干净切小丁。
4、将黄油加入锅内,烧融化烧热,加入番茄沙司、洋葱块,煸香。
5、加入番茄、胡萝卜,翻炒数下,加入压好的牛肉和汤,加入包菜,加入柠檬汁,加入盐大火煮开后中火煮慢慢收汁,出锅前加入胡椒粉。
我来分享一下罗宋汤的做法,做好了那个味道太上瘾了。
准备食材
1.牛肉洗净,切成大小均匀的小方块。
2.番茄洗净,切成小块。
3.白心土豆洗净,去皮后切成小块。
4.洋葱洗净,切成小片。
5.胡萝卜洗净,去皮后切成小块。
6.包心菜洗净,用手撕成大小合适的小片。
步骤
1.牛肉洗净,切成大小合适的块。
2.将切好的牛肉块泡入清水中,浸泡30分钟泡去血水,用清水冲洗干净。
3.汤锅内放入清水,放入牛肉块、洋葱2片、大蒜3瓣和山楂2个,大火烧开转中火盖盖焖制1小时至牛肉熟。
4.炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化。
5.放入洋葱片爆香。
6.将炒好的洋葱片倒入已煮好的牛肉汤锅中,文火煮开。
7.炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化。
8.放入胡萝卜块,煸炒30秒。
9.放入土豆块,继续煸炒30秒至土豆脱水。
10.放入包心菜,继续煸炒至蔬菜脱水。
11.将炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉汤锅中,用文火炖至蔬菜熟,加入食盐、白糖、黑胡椒粉调味。
12.炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化。
13.放入番茄块,翻炒至番茄出汁。
14.倒入1/2瓶番茄沙司。
15.翻炒至出红油。
16.将炒好的番茄酱汁倒入汤锅中,文火煮开。
17.将牛奶倒入汤锅中,文火煮开。
18.炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化。
19.放入50克面粉。
20.小火反复炒至面粉发热,颜色微黄。
21.将炒好的面粉趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右即可。