土豆和面粉怎么做好吃的,你有什么新花样做法吗?
你好!很高兴回答你的问题!土地和面粉一般我是做成土地饼的,我觉得味道不错吧,具体操作如下:
1、先处理一下土豆🥔把土豆洗净去外皮切片,放在盘子里蒸熟。
2、蒸熟的土豆用叉子压成土豆泥。
3、把中筋面粉倒入土豆泥中,可以放入适量葱花及盐调味,把它们搅拌均匀和成不干不稀的一团。
4、揪一小团用手撑揉圆,摁扁成小饼状,全部处理完毕!
5、拿一个平底锅🍳,放入适量油抹匀,下入一个一个小土豆饼,小火煎成二面金黄,按压饼回弹就熟啦!
以上是我对土豆和面粉怎么做的步骤和看法,希望我的回答对你有帮助哦!
土豆是个很好吃的蔬菜,一般的人都很喜欢吃的,我是一个特别爱土豆的人,因为在农村,所以家里每年都会种很多土豆,分享一下面粉与土豆的结合,它可以是菜,也可以是主食,做法简单,食材易得,几分钟就可以吃到了。
准备食材:土豆、面粉、鸡蛋、新鲜花椒叶(没有也可以不放),胡椒粉,盐、姜、蒜、葱、。
1、土豆削皮,切成丝(丝要稍微粗一些),用水清洗3遍,洗掉表面的淀粉,沥干水分备用。
2、姜蒜切成小沫沫,葱切成小小段,花椒叶清洗干净切段备用。
3、沥干水分的土豆丝放入一个盆子里,放入盐、鸡精、姜蒜沫、花椒一点点、新鲜花椒叶拌匀,放入面粉(面粉要少放一些,土豆能够黏住就可以了),加入鸡蛋,调成糊糊状。
4、锅里放入很多油,油烧热后,用筷子夹一些土豆丝进入油锅里(想要大个一点就多夹一些,要小就要夹少一点,因为一炸还会长大),炸至两面金黄就可以起锅了,起锅后最好是沥一下油了再吃,因为油炸的嘛,是吧!
山西有一个地方特色小吃叫“炒不烂子”,不知道人根本摸不清到底是什么玩意儿,其实就是用土豆和面粉做的,很好吃,也很健康!
具体做法:1.土豆洗净,削皮,用镲子镲成稍宽一点的土豆丝;
2.洒面粉,边洒边用手来回抓,让土豆丝充分裹上面粉,直到土豆丝一根一根的,不黏手;
3.把裹好面都土豆丝上锅蒸二十分钟左右,蒸至九成熟,倒出来打散,用筷子再搅成一根一根的(不烂子);
4.吃的时候上锅炒,先炒一个鸡蛋备用,再炒洋葱,胡萝卜,青椒,炒两分钟后加入盐,生抽等调味料及适量蒸熟的不烂子,不停翻炒。炒出香味出锅即可!
土豆和生粉是绝配啊给你推介一道“黄金土豆饼的做法”
[食材准备]土豆 生粉
[制作步骤]
①挑两个大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干净
②用刮丝刀把土豆刮成丝装入盘子中
③在土豆丝上面依次放上盐 味精 鸡精 胡椒粉 生粉搅拌均匀
④锅中下入油烧至七成热下入土豆丝
⑤把土豆饼炸定型炸至表面金黄翻面继续炸金黄把油倒出
⑥把鸡蛋倒入土豆饼边上
⑦鸡蛋煎好后倒出土豆饼切成块装在盘子中
⑧撒上葱花配上五香辣椒面即可
[注意事项]
①挑选土豆的时候尽量挑黄土豆,白土豆炸出来容易炸黑,白土豆的水分太足。
②炸土豆的时候油温不要太高容易炸糊
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大家好,我是RYT茹茹,也是一位爱捣鼓吃的宝妈,家里有二位特别爱吃土豆的娃,每回去买菜前问他们想吃什么?回答一定就是土豆😂,那么我就来回答一下土豆和面粉怎么做才好吃。
视频加载中...上面就是我最常做的快手早餐,土豆煎饼,只要一个三块的百变土豆君,一小抓面粉,二个鸡蛋就能完成了,特别适合早上赶时间的人群,又能补充人体所需的营养,配上一杯豆浆、牛奶或者酸奶就完美了,有时间的也可以提前预约煲好一些白粥,非常的百搭食谱哦!
还有一种吃法是我最近捣鼓出来的,就是番茄土豆面疙瘩汤😜,大家可以尝试一下哦!
番茄土豆面疙瘩汤食材:
面粉:150g
鸡蛋:1只
番茄:2个
土豆:1个
猪肉丝:适量
生抽:适量
盐:适量
水:适量
做法:
1.面粉和温水按1.5:1比例和面,略稀为宜。
2.热锅下油,翻炒一下番茄,待炒出红油加入二碗清水。
3.加入切好的土豆块,加入盐和生抽,盖上盖子煮开。
4.手上沾点油,用手把面团拈成一小粒一小粒(越小越容易入味)
5.待面疙瘩熟透后,再撒一些葱花(不喜欢的可以不加),淋上一些麻油既可出锅食用。
土豆是最常见的食材之一,炒土豆丝时用焯水吗?有哪些烹饪技巧分享?
土豆菜品,是人们常用的素菜食材。问炒土豆丝要不要焯水?有些什么技巧?我认为:烹饪这个方法各师各教,没有什么原理上的规定,有说要焯水,也有说不必焯水直接生炒的(他们认为焯水之后土豆丝就不脆了)。其实,只要效果好,怎么样制作都行。不过,让我炒土豆丝,肯定觉得要焯水好!为什么呢?因为,切好的土豆丝表面尽管你清洗干净了,在加热后土豆丝,多少都会有一部分淀粉溢出,造成成菜色泽不清爽亮丽。要是说影响脆感话,可以缩短焯水时间,提前捞出冲水不就行了?制作土豆菜肴的种类很多,有炒丝的,也有炒片和炖的等等,只要正确掌握了火候与技巧,不管用什么方法烹饪,效果肯定不会不好。下面介绍一道"椒香土豆丝"的制作方法:
选购个大的土豆400克,去皮切丝,二个青椒切细丝,锅装水上火,水开放盐、[_a***_]少许,将土豆丝焯水,几秒钟后捞出控水备用。开大火,上锅烧很热,用冷油洗锅倒出,留少许油用小火,放青椒丝爆香,下土豆丝,放盐、鸡精,用大火翻炒,约十几秒钟后,淋油出锅装盘即可。此菜,椒香味浓郁,色泽亮丽,土豆丝清脆味美。你学会了吗?有不明白的地方,欢迎关注我,私聊吧?!谢谢邀请!
炒土豆丝需不需要焯水,这要看前期准备工作做的如何了,如果土豆丝提前切好,用清水冲冼2遍然后用淡盐水浸泡的,炒时可以不加水的,因为土豆中含有好多的淀粉的,清洗加浸泡使土豆中的粉只都泡出来,炒时才不会发粘。如果没有来得及浸泡土豆丝,最好是用开水焯一下,然后再炒这样比较清脆。
醋溜土豆丝的制作方法其实很简单,先去皮然后洗净,切丝后再冲洗干净,起锅烧油,放葱姜蒜爆香,放土豆丝翻炒,加醋,放盐和酱油,加水,最后再加味精关火就做好了
***加载中...土豆粉因为含淀粉一定要放清水中浸泡,要不很快就变色发黑。炒制时可以放一些醋,白醋陈醋都可以,会增加爽脆感。如果炒时不想粘锅,可以多用清水漂洗几次,并在清水中放点盐浸泡。
焯水:如果喜欢吃酸辣的脆口的,必须要淖水,是为了洗掉土豆里的淀粉,炒菜的时候土豆会脆,建议炒素菜。
不焯水:如果喜欢吃面的,可以不淖水,注意炒的时候加水,不要糊锅。带着淀粉炒土豆,土豆会面,这样的土豆适合配肉菜。根据个人炒菜需要选择是否焯水即可。猪油会添香,但不建议什么做法的土豆都放猪油。
土豆丝炒前要水泡,去掉淀粉,炒出来才脆;早点加盐加醋,才脆;要吃脆的,土豆丝熟了就可以起锅。不喜脆的,盐晚点放,不加醋,翻炒后加点水煮一下,等土豆丝略酥,加味精起锅。1、土豆切丝、香菜切段
2、放入清水中淘洗
3、锅中放油,放葱花,倒入土豆丝,加白醋、盐、香菜
4、大火爆炒2分钟,出锅
绝对美味
面粉做早餐简单又快的方法?
煎鸡蛋饼。
把面粉加鸡蛋,加点葱花碎(不喜欢吃葱的可以不加),加点盐,调和成糊,然后煎成金黄的就可以了。再简单点,就直接把面粉调成糊,喜欢甜口的加点糖,喜欢咸口的加点盐,喜欢原味的啥都不用加,下锅煎两面金黄就行。
你听过哪些怼人的语录?
画地成圆,祝你长眠。
你想气死我,然后做孤儿?
男人再拽也是女人下的崽。
水深风大,没有实力少说话。
你三观很正,就是五官不行。
你要是鲜花,牛都不敢拉屎了。
愿你吃饭有人喂,走路有人推
百度搜不到你,试试搜狗。
我又不是你爹妈,不可能惯着你。
真羡慕你的皮肤,保养的这么厚。
认识你真好,不用花钱去动物园了。
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我不虚情***意,怎陪你***到底。
没爱过几个***,怎知货比三家。
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不自知的东西,照了镜子也没用。
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你算什么东西,我要给你好脸色。
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古人说一白遮百丑,你白是因为你丑。
你说你是公主,问你在那个***又不说。
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高雅不是装出来的,孙子才是。
我的好脾气,从来不惯着你这条狗。
都说美容觉很重要,但我觉得你需要长眠。
我会给你留面子,但也希望你长脑子。
看我不顺眼,你可以选择***,也可以选择装瞎。
你身上那点脾气,无非就是大嘴巴子扇的轻。
有空在我这里狂吠,不如回家看大门,还能体现点狗生价值。
尘归尘 土归土,把你的骨灰杨了都不配做PM2.5。
1,你脸皮比城墙厚,炮弹打不透。
2 ,虽然你不是缩头乌龟,但你却是它的老祖宗。
3,你和垃圾桶一样,不仅能装而且还臭。
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7,瞎子看见哑巴对聋子说鬼来了。
8,长得肥头大耳的就不要来显摆了,你是无所谓,但是影响市容啊!
9,老鼠活多久,还要看猫的心情。
10,左脑全是水,右脑全是面粉,不动便罢了,一动全是浆糊?
11,喝酒的时候是英雄,喝完酒之后是狗🐻熊。
12,原想给世界一个温暖的拥抱,却迎来四面八方的耳光。
13,告诉你别逼我,你再逼我,我…我就死给你看。
14,遇见你之前,我的世界是黑白的,遇见你之后,哇塞,全黑了。
15 ,眼睛长在***上,只认衣冠不认人。
16 ,你那张脸,就像十九世纪没卖出去,二十世纪又砸在手里的赔钱货。
17,长个包子样,就別怪🐶狗跟着。
18,要不是打不过你,我早给你翻脸了。
19,我想啐你,又怕玷污了我的唾沫。
20,别等到我把巴掌扇在你脸上,你才知道闭嘴。
21,一付禽兽样还想装成道貌岸然的君子,真是不要脸。
22,以前不好的地方,我在这说一声,你TM能把我咋滴。
23,你别狗🐶眼看人低,老子有你想像不到的强大。
24,即使你名花🌸有主,我也要移花🌸接木把你移过来。
25,离开了就不要回来了,能走的都是垃圾烂人和变心的🐶狗。
26,看什么看,又不是没见过你变成狗🐶的模样。
27,看你长着一张人脸,却有一棵禽兽不如的心。
28,你的一笑,狼都上吊,你的一叹,猫逃鼠窜,你的一跳,鸡🐔飞狗🐶跳👯,你不打扮,比鬼👻难看,你一打扮,把鬼👻吓瘫。
29,什么牌子的塑料袋,这么能装。
30,你说的话我当你放屁,我连标点符号都不信。
31,拿我的热情当水喝,总有一天会烫死你。
32,不管你圈子多大,好好跟我说话。
33,你想走,什么时候都可以,你想回来,抱歉,门都没有。
35,有病你治病,你别找我呀,我又不是兽医。
36,虽然你身上喷了古龙香水,但是我还是能隐约闻到一股***的味儿。
37,老师告诉我不要乱扔垃圾,不然我早把你扔了。
38,一个人快活,两个人生活,三个人就是你死我活。
39,男人的死法:看见美女,馋死,搞到手里,美死。
40,你泼我的冷水,我一点一点收集起来,煮沸了再泼还给你。
41,有脸做好你的人,没脸管好你的嘴。
42 ,做一棵小草也没什么不好,今天你踩在我头上,明天我长在你坟上。