烹饪美食视频教程，求分享？
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美食制作***太多了，你可以提出一道你喜欢的菜，然后自己去学者去做。
上面分享的***是海口一家厨师学校新东方厨师制作菜的***，可以跟着他学。如果你喜欢美食制作，可以报个兴趣班去学，或是再学多几道菜自己开个家常菜馆也不错。
怎么学会做菜？
做菜可以是有人手把手现学现教，也可以同过网络搜索，观看小***，然后按照***里的步骤一步一步去学就可以了，当然会做菜就要学会判断食物是否已经炒熟了，这点很关键，可以炒的不好吃但是炒不熟那是万万不可以的，所以刚开始学做菜时不会判断食物是否熟了最好炒菜的时间要久一点。
要学会做菜自我认：首先要有耐力和刻苦学习的精神，多请教，多练习，多思考，享饪是一门技术也是艺术。
1,打好基本，练习好刀功。熟练掌握丝，条，丁，片，块，沫，茸的切配方法。
2,了解烹饪原材料的特质，产地及产季，所含营养成分。
3,熟练掌握调味品的用法及用量比例。
5,熟练掌握烹饪烹调技巧。如：炒，爆，溜，煎，炸，炖，焖，煨，烘，烧，氽，泹，蒙，贴，酿……等烹饪烹调手法。
6,熟练掌握火候油温的控制。
7,懂得拼摆，雕刻等艺术装盘装饰。
我是一个家常菜的爱好者，想问下怎样才能做好***？
考虑三个维度吧。
有趣轻松。把很严肃的事情用有趣的方式做成短***。
怎么自学烹饪？
这个主要是看你学了烹饪是要干什么，比如说是要考取厨师证书，还是要开一个小的饭店，还是就是自己做美食自己想用，如果只是自己想用的话，学美食，学烹饪，现在非常方便，有一个小红书的app那里面教美食的制作方法非常的详尽，另外现在各种***平台也有很多教做美食的小***，通过这些都可以学会的。但是如果要专业考证的话，就需要参加个培训了，因为里面还需要一些理论知识。
有三大途径，第一是买一些与烹饪有关的书籍，认真研究研究，对厨艺提升是大有帮助的。
第二是网上搜搜教炒菜的***，大把的，可以选一些优质的博主学习一下。
第三是自己慢慢摸索，有条件的话可以请教一下附近的名厨。
