羊肚和什么妙才好吃？有什么推荐的食谱吗？
在烹制过程中，可选的配料很多，比如大葱炒羊肚，杭椒炒羊肚，山芹羊肚，芫爆羊肚……
当然，在冬天来一碗羊肚汤，也是很有惊喜的。
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口味：原本味 工艺：煮黄芪羊肚汤的制作材料： 主料：羊肚500克
辅料：黄芪25克,黑豆50克
调料：盐5克,胡椒粉1克教您黄芪羊肚汤怎么做，如何做黄芪羊肚汤才好吃1. 将羊肚洗净切丝；
2. 黄芪润透切片；
3. 黑豆去杂洗净；
4. 将羊肚、黄芪、黑豆、精盐同入锅内；
5. 注入羊肉汤适量共煮煮至羊肚熟烂，调味即成。 小帖士-健康提示：
1. 羊肚能补虚损，健脾胃；
2. 黄芪味甘，性微温；
3. 可温补阳气，益胃固表，托毒生肌，利水退肿；
4. 黑豆能活血利水，祛风解毒；
5. 诸物相配，共奏补气升阳，止汗，健脾补虚之功；
6. 适用于体虚多法，小便频繁等症。
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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给你说说新疆的做法。1，爆炒羊肚，去市场买熟的羊肚，洗干净切成小指头粗的条，准备点青红辣椒条和洋葱条。2，起锅烧水，烧开以后下入羊肚焯水，倒点料酒去膻，捞出羊肚用清水冲洗一遍，沥干水份。3，羊肚条上拍一层干淀粉。4，起锅烧油，油烧到冒烟的时候下羊肚天过油，羊肚倒进油锅里，翻几下就倒出控油，时间不要太长了，否则羊肚有点老。5，锅留底油，下入葱段，姜片，蒜片，泡好的辣椒段，放点辣椒酱炒出香味。下入羊肚条，青红椒条，洋葱条煸炒一会。6，加盐，鸡精，美极鲜酱油，白糖少许，胡椒粉少许，十三香调味，翻炒一会，出锅前放2滴香醋，明点红油就OK了。
另一种做法是肚包羊肉，把腌制好的羊肉塞进生羊肚里，然后用铁丝缝起来。但是这种做法比较麻烦，需要把羊肚放入180度的草木灰中焖烤4个小时左右，生熟成度完全靠经验所以不适合家庭做。
不嫌麻烦的可以用生羊肚做一下。还有凉拌羊肚丝，羊肚切丝和青红椒丝拌匀，放葱花，蒜末，咸盐，鸡精，生抽，白糖，红油，香醋少许拌匀。这个是红油肚丝的做法。
你吃过山药玉米面窝头吗？现在给你吃你爱不爱吃？
我很喜欢吃山药玉米面窝头！
用料 ：
铁棍山药（生） 200克 普通面粉 60克 黄豆面（生或熟皆可） 20克 玉米面 60克 无铝泡打粉 1/2茶匙（约1.5克） 豆沙（可选） 适量
做法步骤
步骤 1：准备材料。
步骤 2：铁棍山药蒸熟，压成泥备用，（铁棍山药比较硬，可以放在保鲜袋里面，用擀面杖压成泥）。
步骤 3：黄豆面，玉米面，面粉，泡打粉一起混合拌匀。
步骤 5：用手可抓捏成团没有干粉即可。
步骤 6：取一小团，团圆，然后用大拇指从下面压出个洞。做出窝窝头的样子。
步骤 7：如果有豆沙馅的，可以放点豆沙馅。
步骤 8：取一小块面团拍扁，然后封住底部。
步骤 9：热水上锅，蒸10分钟即可。
步骤 10：静等2分钟，即可拿出。
小贴士：
1.份量为2-3人的食量。
2.如果喜欢吃甜点的，可以加入适量的红糖或者白糖。由于加了山药泥，窝窝头本身有点甜甜，我吃着正合适。
3.铁棍山药最好不要换成含水量很多的脆山药，可以用土豆泥或者芸豆泥替换。
4.可以多做一点，蒸出后冰箱冷冻起来，吃的时候直接蒸。
山药玉米窝窝头是一种比较好粗粮，人食五谷杂粮对身体的[_a***_]功能特别好。玉米种所含的玉米油具有降血脂和胆固醇的作用，临床证明对老年人的高血压，心肌梗塞，冠心病，血液循环障碍性疾病有一定的预防作用，我妈和爸爸都有高血压现在大部分都用玉米油炒菜。
山药味平性干，不温不凉也不燥，有补脾胃的功效，还能润肺益肾，山药里所含的粘液质在体内可以水解为滋养作用的蛋白质和碳水化合物，山药里还含有精氨酸，等成分能对哮喘能疾病有很好的防护作用，所以说山药玉米窝窝头是非常适合现在这个生活节奏的城市，年轻人白领一族老人大众都适合吃的好东西！
肠胃功能紊乱的调养食谱？
在饮食当中可以多吃一些柔软还有清淡的食物，例如大米粥，小米粥，蔬菜粥，这些都是可以吃的，尽量不要吃一些排气的食物，例如豆类，牛奶这些食物尽量不要吃，因为这些食物是含气体的，平时也要多注意休息，避免吃一些寒凉或者是***性的饮食。
健脾胃，除了中药之外，喝哪些粥最好？
如果一个人脾胃不好，就经常出现水肿、手脚易凉、精神疲乏等。那我们呢排除吃中药不说，用食疗也是不错的方法，为此我就不过多的写题外话了，喝粥养生，也是可以健脾胃的，那什么样的粥比较适合呢？当然是薏仁粳米粥了。我们来看这个粥怎么做。
其实做法很简单，我们将薏仁30克洗净入锅，加水煮到软，再加入粳米30克一起煮到软烂，就可以食用，每天一次，连吃三天。薏仁能够促进血液和水分在体内的新陈代谢，有很好的利尿消肿功效，对瘦脸瘦腿也非常有效哦。
而薏仁粳米粥是温补食物，常吃可以补脾胃，对于脾虚有很好的功效。
需要注意的是：薏仁性微寒，有健脾利水的功效，孕妇早期不宜过多食用，以免对身体产生危害。另外，无水肿、易便秘的人群也是不宜过多食用薏仁。
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谢邀。健脾胃，除了中药之外，喝哪些粥最好？
大家都知道养胃要多喝粥，因为粥比较容易消化，可以减轻消化负担。但是只喝大米粥就可以养胃吗，这显然是不现实的。喝粥来养生也是有讲究的，比如很多人喜欢在粥里放盐和糖，这就会影响到养胃的效果。那么如何养脾胃最有效的粥究竟有哪些呢。
一、养脾胃最有效的粥
由于粥是一种比较容易消化的食物，因此通常被视为养脾胃的最佳选择。想要让粥达到最佳的健脾养胃功效，必须要注意以下几点。第一是粥要熬得清淡温润，不要加糖、盐等调味料，也不要吃冷粥和剩粥，都没有养生的效果;第二是粥适合早餐和晚餐食用，早餐喝粥可补充水分、滋润肠胃，晚餐喝粥则可以减轻肠胃负担;第三是养脾胃的粥最好用梗米、糯米、小米、薏米和黑米来熬制，可以根据不同目的来选择，比如小米有较好的养胃消食功效，糯米有较好的暖胃功效，黑米有较好的开胃功效。
二、3款最靠谱的养胃粥
1、小米南瓜粥
小米南瓜粥是大众公认的养胃粥，这个确实是有道理的。小米是健脾和胃的经典食材，常用于调理脾胃虚弱、呕吐和腹泻等症，南瓜也是健脾和胃的良好食材，而且有比较好的暖胃效果。另外，还可在小米南瓜粥中添加山药、红枣和土豆等食材，可以强化健脾养胃、养血益气的效果。
2、山药糯米粥
山药糯米粥也是一款健脾养胃的粥，而且还是一道传统药膳。山药对于脾胃和肝肾都有一定的好处，而糯米是养胃暖胃的常见食物，二者的搭配也是比较适合的。在山药糯米粥中，可以加入少许红枣、枸杞子和蜂蜜等食材，可以强化健脾和胃的功效，而且还有一定补肾的效果。
3、白扁豆薏米粥
白扁豆薏米粥也是一款经典的食疗粥，具有良好的健脾利湿作用，可以有效祛除脾胃中的湿气，促进消化，提升食欲。白扁豆常用于调理脾胃虚弱、消化不良和食欲不振等消化道问题，薏米也是健脾止泻、祛湿益胃的常见食物。在白扁豆薏米粥可以加入红豆或莲子等食物，可以强化祛湿、健脾的作用。
结语：合理地安排膳食对脾胃是很有好处的，以上所介绍的养脾胃最有效的粥，大家可以根据自己的身体情况来进行选择，比如小米南瓜粥擅长养胃和暖胃，白扁豆薏米粥擅长健脾和祛湿。另外，粥虽然是养脾胃较好的食物，但也不要顿顿都吃粥，这样不利于摄取足够的营养物质。
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