莜面的读法？
yóu miàn
面，普通话读音为miàn。“面”字基本含义为头的前部，脸；引申含义为用脸对着，向着，如面对、面壁。
在现代汉语中，“面”还有方位，部分的含义，如前面。
面，最早见于甲骨文。甲骨文字形，里面是“目”字，外面表示面庞。“面”，在古代指人的整个面部。“脸”是魏晋时期才出现，而且只指两颊的上部，唐宋口语中才开始用同“面”本义为脸。后逐渐演变为楷书体及简化版的“面”字。
1、莜面（yóu miàn）是莜麦磨成的面粉，在山西内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。
2、营养价值
莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
食粮的近义词是什么？
食粮近义词:粮食。
“食”，普通话读音为sì、shí、yì。“食”的基本含义为拿东西给人吃，如食母；引申含义为吃的东西，如食品。
“食”，初见于商朝甲骨文时代，本义是“食物”。字形像一个盛食物的器皿。后来陆续在金文、楚系简帛、秦系简牍、说文中发现，“食”字简体版的楷书从《说文》演变而来。
食物因为食物是指供人或动物食用的物质，包括谷物、蔬菜、肉类等，与食粮是同一类别的词汇，只是表述方式不同。
食物的种类繁多，除了常见的主食、副食外，还有水果、坚果、饮料等。
食物是人们维持生命所必需的，合理的饮食结构对人的健康非常重要。
粮食。
拼音：[ liáng shi ]。
释义：（名）供食用的谷物、豆类和薯类的统称。
引证解释《醒世恒言·钱秀才错占凤凰俦》：“内中单表西洞庭有个富家，姓高名赞 ，少年惯走湖广 ，贩卖粮食。”
食饵：糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。在福建莆仙，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果，我国古代就有重阳“食饵”之俗，“饵”即今之糕点、米果之类。近代人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。
将优质晚米用清水淘洗，浸泡2小时，捞出沥干，掺水磨成稀浆，加入明矾搅拌，加红板糖，而后置于蒸笼于锅上，铺上洁净炊布，然后分九次，舀入米果浆，蒸若干时即熟
食物
因为食粮和食物是同义词，用来指代人类或动物食用的各种可食用物质。
内容延伸：除了食粮和食物，还有一些其他的同义词，比如食品、糧食、粮食等，它们在不同的语境中可能有略微不同的用法和含义。
在生活中，我们需要关注自己的饮食健康，合理搭配食物，保证营养均衡，才能更好地维护身体健康。
食品的繁体字？
食品。简体字繁体字一样。
简体：食品
繁体字：食品
拼音：[ shí pǐn ]
基本释义[ shí pǐn ]：
详细释义食品 [shí pǐn]：
指荤食。
宋 洪巽 《旸谷漫录》：“厨娘请食品、菜品资次， 守 书以示之，食品第一为羊头僉，菜品第一为葱虀。” 宋 陶穀 《清异录·虚飣玲珑石镇羊》：“ 游士藻 为 晋王 记室，予过其居，知昨夜命客。问食品，曰：‘第一虚装玲瓏石镇羊。’”
泛指供食用的物品。
高晓声 《陈奂生转业》三：“﹝ 陈奂生 ﹞索性不再回去，去那百货公司、食品公司细细看了一遍。”《新民晚报》1992.3.8：“ 夫子庙 与 上海 豫园 一样、各类色、香、味俱佳的食品，吸引着游客品尝。”
繁体字就是食品。
食品是各种供人使用或饮用的成品或原料，是人类生存和发展的最基本物质。所谓食品，实际上是指供人们饮食的，可维持、改善或者调节人体代谢机能，具有营养性、功能性、多样性的食物类产品。
健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。
