一日三餐怎么搭配吃才健康?
需要增加营养,尽量可以多吃一些高蛋白,高维生素的食品。但是也要避免吃过多高脂肪高热量的食物,因为有可能会造成身体出现肥胖,如果过度的肥胖,对身体的危害也是非常大的。如果身体出现不舒服的时候,最好可以少量多餐,避免一次性吃的过饱。
健康饮食,身体才能营养搭配均衡,吸收到营养,我来提供一下三餐的营养搭配吧。
一、早餐
1、白煮鸡蛋
鸡蛋四营养最全面的,非常适合做早餐的食谱,早餐不宜油腻,所以白煮鸡蛋最佳,而且煮鸡蛋的营养流失少,容易被人体吸收。
2、牛奶
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸。各种配方奶粉更是针对不同人群生长发育特点和营养需求,调整了各种营养元素的含量,适合当早餐食用。搭配馒头或是面包食用,更容易增加饱腹感。
二、午餐
我们三餐的比例为3:4:3,可见午餐是占大比例的,午餐不一定要吃饱,但一定要吃好,对于午餐的选择,推荐荤素搭配,肉类含有丰富的蛋白质,而蔬菜中含有维生素和矿物质,搭配食用能补充人体所需。
三、零食
中餐和晚餐之间相隔时间比较久,一般来说很多人会选择下午茶或零食来解决这段时间产生的饥饿感,但是这些零食没有营养,不妨试试营养软糖,营养软糖是富含营养的软糖,能为人体提供相应的营养物质,像汤臣倍健的针叶樱桃维C软糖,为我们提供丰富的维生素C,适合这期间食用呢。
四、晚餐
晚餐不宜多吃,晚餐后需要3至4个小时来进行消化,否则未消化就入睡很容易引起肝脏的负担,这里建议几个适合当晚餐的食物。
1、小米粥
小米能缓解口臭,减少口中细菌的滋生,小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类首位,色氨酸有调节睡眠的作用,晚餐食用小米粥可以使人安然入睡。
蔬菜水果容易消化,富含维生素和矿物质,作为沙拉生吃能保留原本的营养不被烹调,并且含有的热量低,适合减肥的女性当晚餐食用。
以上只是列举的几个营养丰富的食物,还有不少食物都含有丰富的营养,不一一列举啦。在三餐饮食搭配均衡的同时,适当吃点健康有营养的零食是没有影响的哦。
早餐:菜包子、牛奶。中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。 晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
早餐:面包、牛奶、煎鸡蛋。中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐:馒头、玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
你的一日三餐是怎样安排营养的?
我的一日三餐是之早餐安排:
工作日早餐早餐以方便快捷兼顾营养为主、周末早餐以丰富营养为主兼顾口味和喜好为主。
燕麦选用即食燕麦,坚果燕麦,经过焙烤的水果坚果燕麦片泡在牛奶或者酸奶里就可以吃了,不需要加热,冷泡即可。
燕麦含有非常丰富的葡聚糖,维生素和矿物质元素,生酚和燕麦皂苷等。葡聚糖是一种可溶性膳食纤维,有降低血管胆固醇和血脂的作用。我们吃燕麦时感觉到粘稠的物质就是葡聚糖,燕麦有很强的饱腹感,所以备受减肥人群的追捧。吃下150克的大米毫无压力,但是吃下150克的燕麦可能就真的吃不下,为什么?因为燕麦有很强的饱腹感啊!所以适合减肥时食用。
02、玉米、牛奶、水煮鸡蛋和水果
玉米、鸡蛋是早上起来洗漱时放入蒸锅中蒸,洗漱好就可以吃了,水果和牛奶都是现成的,这已经很方便了吧。
03、红薯、酸奶、水煮鸡蛋+水果
红薯和鸡蛋同样是早上起床后,放到锅中蒸,洗漱完就熟了,水果和牛奶都是现成的,很方便,既可以在家吃,也很好打包带走路上吃或者到单位吃。
04、杂粮粥
听到粥是不是会觉得一点都不方便,其实不是的,杂粮粥可以晚上放锅中预约早上煮好,起床洗漱完就可以吃了。勤快点的,可以再煮个鸡蛋,再带上一喝牛奶和几个水果就是一顿很好的早餐啦。
05、面条
其实做面条只要10分钟就可以了,工作日每天都吃玉米、红薯、燕麦会很寡淡,所以我不会每天都那样吃,味蕾会反抗。
我做面条都是用昨晚上剩下的鸡汤或者排骨汤,早上放锅中煮开加入面条和青菜、打个鸡蛋煮几分钟就可以了。整个过程约10分钟左右,
吃得最丰盛的早餐当然就是周末了,不管是出去喝早茶还是在家,都会很认真的准备早餐。
周末早餐分享:
一、[_a***_]花生红枣汤、水煮小白菜、煎鸡蛋、蒸玉米、水果(橙子、圣女果)、豆浆
二、芝士焗面包片、煎荷包蛋、饺子、蒸玉米、青菜、鸡汤(昨晚没吃喝,剩下的)
三、芝士焗红豆、银耳红枣炖牛奶、猕猴桃
四、肉丝芹菜面条、花生红枣红豆汤、橙子、核桃
六、银耳汤、红糖馒头、嫩煮蛋、煮水煮青菜、牛奶
按时吃早餐有助于稳定血糖,有利于控制体重,对胃更加友好,不管多忙碌,给自己做一份早餐总能带来很多能量和幸福感哦。
我的一日三餐之午餐安排:
工作日一般都在公司食堂吃,其实在食堂吃饭有个好处是有很多菜品可以选择,公司的食堂菜品种类还算丰富,蔬菜类、肉类、鱼类、豆腐都有。
缺点是有些菜油盐较多,我在食堂不会选择的菜品的是油炸类的食物,因为你知道的,油炸食物不仅会让食物裹上很多油,还产生很多有害物质如丙烯酰胺。
食堂油炸用的食用油不会用了一两次就会倒掉的,毕竟成本很高,油炸过的油还会循环用于炒菜和多次油炸使用,非常之不健康。
在公司食堂,我一般都会选择两素一荤,素菜里有绿叶青菜我一定会有优先选择绿叶菜,剩下的一素就随意。
时常的组合是:西红柿炒蛋+青菜+卤鸡腿+米饭;菜花+青菜+蒸鱼+米饭;藕片+青菜+鸡蛋+米饭等组合。一定要有蛋白质食物也就是所谓的荤菜(鱼、肉、蛋等)+蔬菜,蔬菜种类尽量多种多样,我都是要吃两种以上,碰到太油腻、太咸的菜会拿一碗热水涮一下再吃。
午餐的热量应该占到一日总能量的40%左右,所以我一般都是吃到饱为止。
我的一日三餐之晚餐的安排;
下班后的晚餐要吃的食物我主要是看我早餐吃了什么,午餐吃了什么,还缺哪些营养,需要从哪些食物中摄取就吃哪些食物。
比如我早餐吃了鸡蛋、牛奶、薯类、水果,中午吃了青菜、菜花、卤鸡腿,那我晚上会选择吃青菜、豆腐、鱼或者虾等食物。
中午吃蔬菜少,早上也吃不上蔬菜,我会在早餐后吃上两粒维生素片,晚餐做蔬菜的量就会特意增加,一是蔬菜量增加,二是种类增加。如果中午在食堂荤菜吃的少,蛋白质不够,那我会在下午增加一杯酸奶,如果没带,那晚餐就多吃鱼、豆腐、肉等。
总之晚餐的准则就是:一天当中,缺啥补啥。
分享一些我的晚餐食谱:
1、芝士玉米豌豆胡萝卜焗饭、芹菜猪肉饺子、板栗鸡汤、青菜
食材种类丰富,蛋白质食物有芝士、鸡肉;蔬菜类有玉米粒、豌豆粒、胡萝卜、青菜,有红色、绿色、***深色蔬菜,主食是红豆藜麦大米饭,板栗算淀粉类食材。
这一餐共有10种以上的食材(饺子只算一种),加上早餐和中午吃的饭菜,中国居民膳食指南推荐的一天摄入12种食物种类已经能达标了。
蔬菜的混合搭配和吃杂粮饭是实现食物多样化的有利方式之一。
优质蛋白质食物有羊肉、鸡蛋、豆腐;蔬菜有菌菇、菠菜,包括米饭共有6种食材,有荤有素。营养结构较为合理,可以达到营养健康。
3、煎鱼、青椒闷豆腐、清炒空心菜、藜麦大米饭
鱼和豆腐都属于优质蛋白,蔬菜有青椒和空心菜,这一餐共有6种食材。也是荤素搭配,主食有杂粮,营养结构较合理。
4、瘦肉豆腐菌菇胡萝卜汤、清炒油麦菜、藜麦小米大米饭
这一餐共有8种食材一人份,烹饪方法简单,用时30分钟以内,蛋白质食物同样有瘦肉和豆腐,蔬菜有菌菇、胡萝卜和油麦菜,荤素搭配。
5、番茄酱虾、西红柿蛋汤、玉米胡萝卜豌豆鸡蛋炒饭、青菜、清蒸紫薯
两人份的晚餐,共8种食材,有蛋白质、有蔬菜,种类丰富,营养搭配较为合理。
6、肉末豆腐、玉米豌豆胡萝卜鸡蛋炒饭、清炒菠菜、蒸紫薯
以上是我分享一些自己平时的饮食内容,都是一些普通食材,但是营养价值也不差,晚餐正好是一个查缺补漏的好机会,也有时间让我们慢慢烹饪美味健康、营养的晚餐。希望我的食谱能对您有点帮助哦!