怎么做一个美食创作者？
谢谢邀请，要想做好一个美食创作者个人认为要从以下几点来做：
第一，首先你的是一个爱吃的人，这是最重要的一点。因为好之者不如乐之者，善于发现和创造。
第二，有极强的动手能力，切，炒，炖，翻，颠，烹等这些常用技法要掌握。
第三，了解各种食材本身的味道，知道如何能最大化的发挥食材自身的香味，去除食材的异味。
第五，强大的学习创新能力，善于举一反三如学会鱼，糖醋里脊，糖醋排骨等菜是不是就会了。
第六，就是利用，摄像，摄影，手机，电脑🖥把自己的作品剪辑发表出来。
回答完毕。
1热爱美食。既然想做一个美食创作者，热爱美食是必须的。有一句话叫“兴趣是最好的老师。”只要有了兴趣，就愿意为此付出而无怨无悔。
2做到专注，给自己合适的定位。在美食领域用户兴趣关键词维度中，“农村”和“小伙”位居前两位，同时“家庭题材”的关键词在该类别中排名突出且靠前，由此可见，用户的兴趣在向更接地气、更实在的方向转移。在了解了用户的兴趣之后，结合自身的条件，做一个精确的定位。定位越精准，用户的粘度越高。
3找到一个适合自己的平台。找到一个对创作者有很强的包容性和支持力度的平台。能够激发创作者的创作热情，帮助创作者成长。
4有一定的文字功底。既然做一个创作者，必须要把想表达的事情表达清楚，描述得当，优美的文字如美食一般沁人心脾。
5与粉丝有效互动。
某资深美食创作者透露，他每天都要花近3小时的时间回复网友的评论。
6不断学习，持续输出和分享。俗话说活到老，学到老。在这个知识频繁更新，信息爆炸的时代，不学习终会被时代淘汰，被用户抛弃。
7心态平和，不要有功利性，遵守平台规则。作为一个美食创作者不要太急功近利，不要在作品中夹杂太多广告，使用户产生反感或者被平台封禁。
感谢西瓜视频，今日头条悟空问答的邀请，下面我来回答一下如何做好一个美食创作者？
我们都知道所谓的美食就是美味的食物，称为美食，然后一个美食创作者的话，也就是美味食物的创作者，或者是缔造者，就成为美食创作者。
然后你如果想成为一个优质，或者是更加知名的美食创作者的话，需要把你创作的美食流程处理，制作品尝到最后出锅一系列流程是如何走的，用镜头记录下来，经过自己的解说同栖生背景音乐加上字幕，一些常用手法，一个没事，短***之后在你，所注册的平台进行一个发布链接去后台查看，这就是一个美食创作者，制作了一个美食短***，会给你带来什么东西，同时也能让你明白为什么所谓美食就成为美食创造的呢？只有当你真正去实践过发现过明白过来之后，你才是一个合格戒备，某平台认知的一个作者！
作为一个美食创作者，你要明白你所制作的美食是什么？然后流程是怎样的心怎么样？然后怎么样再怎么样？最后怎么样？这一切流程说明之后，再加上自己的一些理解，或者介意一个你自己独有独特的美食***，算是合格的短***优质内容。
然后呢，就是你这期短***所带来的感受，或者你的理解，或者是与粉丝互动的问题是什么？当然也要积极的去回复粉丝的问答，这样对于你的短***提升质量是有帮助的，然后我是觉得如果想做好一七美食短***或者美食创作者的话，就应该从这几点入手？这样的话，你成长起来，或者是与你的粉丝交流起来会比较简单，也会增加，粉丝之间和用户之间的联系，这就是我对创作者的理解，希望大家能够喜欢我们下个问答，再见
做一个美食创作者，首先必须要对食材有全面的了解。因为有些食材是不能随便搭配的，而有些食材的做法又是多种多样的。还有一点很重要的就是必须要喜欢做美食，喜欢吃美食。如果不喜欢做美食，也不喜欢吃美食，那么再好的食材也是浪费。所以，要做一个美食创作者，必须是一个喜欢吃美食又喜欢做美食，而且对所有食材都非常了解的人。下图是我给我家帅锅做的减肥餐。
美食烹饪者应该具备哪些人才素质？
美食烹饪者应该具备的素质如下：
一名美食烹饪者所具备的素质应该是全方位，从做菜技术基本工要扎实，个人的观念，行为，道德观这些都相当重要。
1.美食烹饪者要有刀工、配菜、火候、原料、涨发等多项专业基本技能，如果基本功不扎实，就无法将原料用科学的方法进行加工、改刀、配菜、烹调。也可以说没有扎实的基本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜点。
2.美食烹饪者要有与时俱进的理念，美食信息要超前，城市中的美食店在哪，去探店，试吃和拍照写文章做宣传写，理论结合实际去创作好的美食概念以及做菜***。
3.美食烹饪者要有学习的精神，多去阅读美食书籍📚和去上美食培训班，增强自身的烹饪🍳水平，与身边和美食爱好者和美食创作人多沟通和交流，增进美食的知识和理念。
4.创新上讲就是将原来的东西变得更加美好。它包含的内容非常广泛，几乎涵盖任何行业。美食烹饪者也不例外，只有做出新的菜式才能吸引粉丝增加曝光度，创新是新时代美食行业的风向标。
做为一个美食家必须是热爱这个行档，在内心里真心喜欢的人，才能做出更多的美食。他必须要有健康的体魄，身体不过关是不能参于饮食这个行业的。
美食家应该有美好的心灵。不仅自已有干净整洁的形象，门店的卫生也是要整齐划一，才能留给顾客一个服适的环境。
美食家要有忠于这个行档的职业操守，遵守本份，顾客至上的宗旨，才能是一个合格的美食家。
厨师应该道德修养好，做食品就是用良心说话，好的人品才是最重要的，我认为厨德就是厨艺，厨艺改变人生。
厨师还要干净利落，勤劳节俭。卫生也是做厨师必备的条件，勤劳节俭不浪费是一个厨师的美德。
所谓要想做成事必先做好人。所以具备高尚的人格和良好的厨德是现代美食烹饪者最重要的素质之一。要树立整体形象，提高个人的综合技术修养，要树立四个意识：
1、要有较强的团队合作意识。现在厨房有炉灶、案板、水台、打荷、炒粉、炒饭、西点、煎炸、卤水等工种之分。工种之间相对独立又相互制约。一道菜肴的制作过程是厨房各工种通力协作完成的，而非一己之力所为。作为厨师，都可以独立完成菜肴制作的所有工序，但工作效率之低。厨房的每一位工作人员都应充分认识，只有分工不同，没有贵贱之分，只有协作互助，厨房的工作效率和质量才能提高。
2、要有强烈的服务意识。“厨师是所有职业中最难做的职业”，这话一点不***。每个人对菜肴的评判都有自己的尺度和标准，厨师按照自己的标准制作出的菜肴，张三说咸，李四说淡，你说咬不动，他说过火了，女说真好吃，男说难吃得很，有时还要退回来重做，自己真心做出的菜，别人不动筷子就退了回来，罚你买单还不能发脾气，这就决定了必需具有良好的修养。
3、要有厨德意识。菜品如人品，做菜如同做人。遵守社会公德和法律法规及公司、店里的规章制度是勿庸置疑的。同时，厨师必须遵守行业的职业道德，严格执行《食品卫生法》、《环境保***》，同样要有爱心、平常心和超凡的胸襟气度，才能成大气。
4、要有创新意识。时代在变，人们对饮食的需求和消费观念也在变，菜肴并非古董，越老越好，必须要推陈出新，吸取传统精华，古为今用，洋为中用。将传统烹饪技术与现代[_a***_]理念巧妙搭配，寓庄于谐、寓巧于拙，运用创造性思维，通过借鉴、移植、嫁接、杂交等手法，创造和研制不同的特异菜品。只有不断创新，才能吸引客人，占领市场，厨师本身也才能具有长久的生命力和竞争力。
能吃苦耐劳，做事细心的人。
1，摆正心态，选择这行就要踏实得干下去，作菜讲究个意境，如果你不喜欢这个职业抱着一种负担去作菜你的不良情绪就会反映到菜中，这是大忌。记住不要瞧不起自己不要瞧不起厨师。
2，勤学苦练在哪都用得着
3，拜个明白的师傅，你以后的路一半要靠他，一定要跟师傅搞好关系，要会来事点，平时烟呀酒呀勤上点，做菜必须要有师傅带，一个老厨师有许多自己的秘诀，怎么讨好他挖出来传给你自己花心思研究
4，职业操守，没有职业操守永远不入流
要找到自己的天分所在
开小吃店需要办哪些证件需要哪些手续？
1、到辖区内工商所登记。先拿***原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
2、排污许可证的申领。先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。
3、环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱整改。
4、卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。
5、承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。
6、现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
7、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、***，去工商所申请领取工商营业执照了。
8、按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明；请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。
9、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。
10、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的***。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
当美食博主的必备条件是什么？你喜欢什么样的美食博主？
想成为优秀的、受人欢迎的美食博主，要有三大基因。
首先，要有对美食文化的热爱，这种爱是一种痴迷，是一种执着，这种情感也会得到回馈。因为，世界美食文化一直伴随着人类文明的发展而不断形成、丰满，其历史悠久、博大精深的哲学内涵，可以给我们很多生活的启迪。
其次，要有对生活的热爱，绝大多数美食源自于民间创作与继承，伴随着四季变化、地域差异和民俗民风而生生不息、千姿百态。只有贴近生活百态、感受自然之美、深入民间市井，才能获得发自内心的感动和欣赏，这样表现出来的作品才会引起读者的共鸣。
再有，就是培养良好的学习、领悟和表达能力，三人行必有我师。世间万物、大道至简，很多知识都是举一反三、触类旁通的，美食领域也是如此，在此基础上给读者传播一些优秀的作品，以启发更多美食领域爱好者的思考、创新，那将是善莫大焉！
当美食博主，先决条件两个就好，
第一，掌握一定的网络运用能力，能胜任一个博主，
第二，具备美食方面的专长，领域定位于美食。
在微博、微信、各种手机App被大众熟知的今天，各种网红，博主每天层出不穷。美食博主也是其中非常受欢迎的一类。我自己就是一个美食领域的创作者。这里非常愿意和大家分享做一个美食创作者的几点经验。
一、保持创作的热情。
我觉得这是做任何领域的创作者都应该具备的条件，很多创作者都是因为爱好而开始分享，因而走入网络成为创作者。只有保持创作的热情和动力，才能源源不断的产生新的作品，才能维持自己在网络中的活力。
二、在美食领域有自己的特色
每一个成功的博主，都必须有自己的特色。粉丝喜欢你，一定是因为在你的分享中得到了某些自己希望得到的资讯。如果你是一位擅长制作美食的达人，分享菜谱和制作诀窍就很好。如果你是一位资深吃货，吃吃吃的过程中告诉大家哪里好吃也一定能得到众多粉丝。
三、学习一些必须的技能
1、学会拍好看的图。现在是读图时代，图片是吸引眼光的重要项目。一篇好的帖子，不能缺乏好的配图，很多粉丝也许就是被封面的图片吸引过来的。学习一些构图、后期制作的技巧，能让你的图片锦上添花。此外还可以准备一些必要的道具。拍美食，离不开餐具。一些小巧精致的装饰品，桌布、摆件，都可以运用起来。
2、保持学习。也许你觉得写个菜谱很简单。但是如果你还能写出食材的功效，对身体健康的好处，这些营养学的知识，一定能让你的菜谱更吸引人。或者写一写这个菜谱的来历，如果背后还有传说故事，那也一定能让你的菜谱更具可读性。
以上就是我作为美食领域创作者的几点想法和经验，分享给大家。另外要说我喜欢什么样的美食博主，应该说是喜欢能介绍很多独特美食的那种。毕竟我自己不能常常做饭，欣赏的需要高于学习制作过程的需要。当然，这个只是个人意见，不论你是哪一类的美食博主，都会有喜欢你的粉丝的。
欢迎关注，我是食言素语，一个喜欢分享好吃好玩的美食领域创作者。
首先，拓宽知识量，增长见闻。就国内美食来说，最起码对各个菜系都了如指掌。各地主要的小吃也要如数珍家。要遍尝各地具有代表性的没事，尊重当地美食文化，你不喜欢的口味，不代表别人不喜欢。
其次，善于发现。食物的做法很多，就拿土豆来说，其做法就多种多样。要善于去琢磨和发现，更要善于去发明。
第三，要有一定的经济基础。中国作为吃货大国，山珍海味比比皆是，没有一定的经济基础，怎么去品尝到各种美食？不品尝又怎么知道它的美味？
我觉得要成为一个美食博主必须要喜欢吃，其次要会吃，归纳起来主要有以下几点：
第一: 拥有正确口味。既不可以拼命去迎合大众的口味，但是也不能脱离了大众的基础饮食习惯。同时还要及美食、营养为一体。
第二:要美文配美图，美美的图片搭上美美的文字，让人觉得很亲切，会有吸引力。
第三:定位要准确。如果想在我们村里靠着美食博主走向人生巅峰，精确的定位绝对是人生利器。俗话说价格高的东西只有个一个缺点，那就是价钱能帮你筛选高品质的美食。群众路线，则需要我们的博主，穿过大街小巷去寻寻觅觅，蓦然回首，那也许就是最好吃的。
感谢邀请。
作为一个吃货来说，关注美食博主，追随美食大V的脚步是一大乐事，因为每天都能看到各种各样的美食啊！而在追随他们的脚步的过程中我发现，“美食博主”是一个统称，细分下来还有专注开箱测评的、专注菜谱分享的、专注探店体验的、专注食用感受的几大类。以我来看，各美食博主专注的方向不同，但所需要的能力至少要有以下三点:会吃，会拍，会评价。
会吃
也许有人会说，不就是吃吗，谁不会啊。但这里的吃是要“会吃”，也可以说是“懂吃”。例如“广州哪里的早茶最好吃”啦，“元宵节哪个牌子的汤圆最美味”啦，“A和B推出的春节限定哪种最不会踩雷”啦等等。因为每个人的胃容量和精力都有限，粉丝都想要花最少的钱吃到最好吃的食物。而美食博主就是要当人们的先行者，走街串巷从众多的美食中挑选出最令人欲罢不能的美食，带给粉丝最优的选择。
会拍
光会吃不行，你得给粉丝最直接的感受，粉丝要用眼睛去看呀，那就必不可少要“会拍”了。不论是拍照片还是拍***，美食博主得把食物拍的让人食欲大开、看了就想流口水、恨不得把所介绍的美食全下单的那种程度。这就要拍出食物最吸引人的特点了。芝士要拍它能拉丝1米，龙虾要拍它比手臂还大，炸鸡要拍它炸的是多么金黄酥脆。拍的时候要找最优的角度，若是长得很小巧的蛋糕茶点，那就要近距离特写；若是性价比超高能吃得扶墙出的火锅自助，那就要拍一整个桌子满满的食材。食物打光，背景选取，景深效果等等都要考虑到，你以为是相机随手一拍就开吃了？可没那么简单。
会评价
粉丝看你的拍的照片或***还不够，还需要听博主是怎么评判这种食物的。它到底好不好，好在哪，为什么我要选择吃它而不是其他的，都需要通过美食博主的评价来判断这种食物值不值得自己去买。所以一个美食博主，绝不会只用“它太好吃了”来搪塞粉丝，而是要使用“这是什么神仙颜值的蛋糕啊，我简直要沦陷了”，“这酥皮也太脆了吧，咬一口就掉渣，好吃到暴风哭泣”之类的话语，疯狂暗示：你们一定要去吃啊，不吃你就白活了。甚至于米饭也能评价它Q弹有嚼劲、香甜软糯、颗粒分明、回味无穷，让你顿时想说，我吃的怕不是***的白米饭吧？
而要说我喜欢什么美食博主，那可就多了。有一段时间我很喜欢看大胃王，看吃播，那就看木下、密子君、大胃mini等等；后来想要看做饭，就看日食记；要买零食了，就看零食少女；要看创意脑洞，就看办公室小野。
美食博主千千万，但要做的好，要吸引到百万级粉丝，要粉丝有粘性不脱粉，还需要深耕细作才行，绝不是一朝一夕，来个随手拍就能成功的。
