有哪些适合糖尿病、肾病人的菜谱吗？
糖尿病是营养过剩造成的身体各项机能超负荷运行，胰岛功能减弱，分泌减少造成血糖值高，平时应减少油腻性菜品主食的摄入量，青菜萝卜苦瓜多吃一些，主食减量，五分饱就可以了。
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根据中国人的膳食指南要求，在饮食当中要多吃蔬菜,奶类,豆类制品,适量吃鱼类,肉类,蛋类禽类。其主食要以谷物为主。
做为糖尿病患者和肾病患者也要以膳食指南为主，因为它是根据中国人的体质所需的各类营养成份，使每一个人的营养成份达到平衡。
糖尿病是发生在人体的一种综合性疾病，所以说从饮食结构上也要综合调理，不能吃这个又不能吃哪个，什么都可以吃，但必须要控制量，每天却保一个鸡蛋二两瘦肉，一袋奶一把豆，外加半斤蔬菜，水果适量.主食以谷物为主每顿不超过二两。另外餐后要适量运动，把身体里的多余的热量和糖份把它消耗掉。达到从膳食到运动的控糖目的。
糖尿病肾病人群的饮食首先要掌握原则：戒烟酒，多食高蛋白、高热量、高维生素、低盐、易消化食物，少食多餐，切忌暴饮暴食。增加富含全谷物、水果、蔬菜、豆类和坚果的摄入，降低精加工谷物、红肉和含糖饮料摄入。补充蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。慢性肾功能损害患者，应低蛋白饮食0.6克/(千克·天)。伴有水钠潴留者，应低钠饮食，3克/天，同时应适当限制水的摄入，以减轻水肿，防止血压上升。不喝冷饮和可能不洁的饮水。食物的烹煮方式也要注意，可多***用水煮方式，尽量避免煎炸、油炸方式。
如过度活动及运动，机体能量储备过多消耗，而且会加重肾脏负担和尿蛋白丢失，应当多休息，可从事轻度体力活动，比如散步、打太极拳，以不感到疲劳为度，不能从事重体力活动。
黄芪赤豆粥:黄芪(研末)20克，赤小豆30克，鲜紫苏叶10克，大米100克，鲜车前草,15克。先将大米、赤小豆洗净，加水800～1000毫升旺火煮，沸后加入黄芪末及洗净的紫苏叶和车前草，慢火再煮至大米烂熟，去车前草后分2次吃。可酌加红糖调味，忌加盐。益气健脾、利尿消肿之功效。
枸杞山药粥:枸杞子30克,怀山药20克，黄芪15克，黄精20克，麦冬15克，大米30克。上药加水适量，共煮成粥，分2次吃，隔日一次，能滋阴补肾。
（本文作者：中国中医科学院西苑医院男科 晏斌博士研究生；指导专家：郭军主任医师）
此外，饮食还应注意高钙低磷，通常高钙的东西往往也高磷，像动物内脏、排骨、虾皮、壮骨粉之类，肯定是高磷的，不宜多吃。
糖尿病肾病的偏方：
三七参鸡汤： 雌鸡1只（250～300克）去毛、杂，纳三七（打）、党参各20克和太子参、沙参各30克入鸡腹内，用线缝好，炖至鸡烂，食鸡肉喝汤，分数餐食（有肾功能不全者应限制蛋白摄入量）。 功能益气养阴，活血养血。主治阴虚血瘀型糖尿病肾病。如果
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特别注意不要吃对肾脏有***作用的食物，如芥末、辣椒等，否则会加重肾脏的病情。 糖尿病性肾病患者需将每日的主食总量保持在250~300克，蔬菜可以多吃。虽有蛋白尿，但肾功能正常者，每日蛋白质摄入量最好适当放宽，以80~100克为宜。
D、摄入充足维生素、微量元素。 特别是维生素B、维生素C 和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。维生素E可用至每日 11国际单位，维生素C每日0．3 克，它们的量稍大一些也无妨。
糖尿病肾病辣不得
糖尿病肾病作为糖尿病的并发症，饮食与糖尿病又有区别，因为糖尿病肾病饮食原则要求优质低蛋白质饮食。所谓优质，牛奶蛋白是最好的，其
A、血糖控制至关重要。 血糖持续升高，会诱发脂肪胆固醇代谢障碍，促进肾小球。肾毛细血管内膜增厚硬化变性，使其丧失正常功能。控制血糖的关键：一是严格限制热量摄人，二是坚持服用降糖药物，三是避免情绪激动、感染等可以引起血糖波动的各种因素。
B、食盐摄入应有限制。 为了保护肾脏，减轻其工作负荷，糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些，食盐摄入量应在每天7 克以内，严重肾衰时还应限制摄入水量。
C、适当限制钾和蛋白质的摄入。 因为糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症，一旦出现，将
我是肾病主任卢志远，15年临床经验，擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信
糖尿病肾病的饮食安排比较困难，既要保证热量和营养充足，又要限制碳水化合物、脂肪和蛋白质。长期摄入不足导致的营养不良会使身体更加虚弱，无法对抗疾病，预后更差。患者在选择饮食的[_a***_]也很有压力。下面详细和各位聊一下糖尿病肾病患者应该怎么吃。
糖尿病肾病要遵从以下四原则
高纤维饮食
高纤维***剧有维持人体代谢平衡、保持大便通畅的功效，因此糖尿病肾病患者应该适当地使用一些海带丝、蔬菜、粗粮等。
高钙低磷饮食
糖尿病肾病患者的电解质紊乱主要以低钙高磷最常见，因此，应该重视高钙低磷饮食。
适当热量低脂饮食
要控制总热量，而糖尿病肾病患者应该适当的补充热量，热量供应不足，可以导致肾功能指标如尿素、血肌酐升高。热量摄入太高，又不利于血糖控制。
优质低蛋白饮食
过多的摄入蛋白质可以是肾脏的负担加重，因此，应该控制蛋白质的总量，以优质蛋白位优。此外，根据糖尿病肾病的进展，饮食控制也不完全相同。
糖尿病肾病大多有肾功能损害，患者从排尿中会持续丢失大量蛋白。以下推荐几种对糖尿病肾病患者有不错的效果，有助于消除蛋白尿、并在一定程度上利于恢复肾脏功能。
1、黄芪粥
生黄芪30～60克、粳米60克、陈皮末10克。先将黄芪煎汤去渣，然后加入粳米煮成粥，粥成后加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能，增强体质。
2、芡实白果粥
芡实30克、白果10个、糯米30克。将白果去壳，与芡实、糯米共入锅中加水煮成粥。本方可疗肾病属脾虚湿盛，小便淋浊。
黑豆50克、瘦肉100克。先将猪肉置于水中煮开出血沫，捞出洗净，在与黑豆共炖，熟后加适量，食肉。本方有补肾、利尿、健脾等作用。
4、枸杞子粥
枸杞子30克、粳米50克。二物同煮成粥，早晚食用。具有补肾健脾、消除蛋白尿的作用。
糖尿病肾病的饮食治疗有其特殊性，总热量的摄入要根据患者体重及活动量来决定。在营养的构成中，须特别注意蛋白质的摄入。
我是肾病主任卢志远，15年临床经验，擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信
